Печенье из гречневой муки

Модератор: Модераторы

Печенье из гречневой муки

Сообщение Натусик1 » Пт фев 15, 2013 3:29 pm

Увидела этот рецептик уже давно в интернете и вот решила приготовить, печенье получилось вкусное с ореховым араматом.
Автору Ольге Имбирь спасибо
гречн печенья.jpg

Ингридиенты:
200гр. гречневой муки(я перемолола гречку через кофемолку и просеяла)
130 гр. пшеничной муки
2 яйца
200 гр. сахара
щепотка соли
180 гр. сливочного масла
60 мл. сливок (я брала молоко)
Для обсыпки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. мака или кунжута (у меня кунжут)
Приготовления
Разделить яйца на белки и желтки, в желтки влить сливки. Взболтать вилочкой.
В другую чашку просеять оба вида муки. Добавить сахар. Сливочное масло комнатной температуры.Перетереть все руками в крошку и влить смесь из жетков и сливок. Замесить тесто, должно получить эластичное тесто из которого можно скатать колбаску, в процессе я добавила еще немного муки.
Тесто разделить на два кусочка, из каждого скатать валик длиной примерно 20 см. Убрать в холодильник на 2 часа или в морозилку на час.
Затем смешать сахар с кунжутом или маком. Валики из теста обмазать белком и обвалять в кунжутно-сахарной смеси. Разрезать колбаску на шайбочки по 1-1,5см.Печь в разогретой до 180гр. духовке 15 мин. Подождать пока печенье остынет и можно кушать. :vkusno:
Из данного количества теста получается 35 шт.
Последний раз редактировалось Натусик1 Пт фев 15, 2013 9:47 pm, всего редактировалось 1 раз.

Тетушка 60 (15 Feb 2013), Хильда (25 Jun 2013), oldeg (19 Apr 2014), Янна (04 Jul 2014), Тata76 (14 Oct 2014)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Тетушка 60 » Пт фев 15, 2013 9:42 pm

Наташа, вы забыли написать, сколько яиц нужно для теста. Просьба исправить, так как очень хочется попробовать такое печенье.
Аватара пользователя
Тетушка 60
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: 8 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 664 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Натусик1 » Пт фев 15, 2013 9:49 pm

Тетушка 60
Надежда, уже поправила рецептик :wink: , спасибо, надеюсь, что печенье понравиться :)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Янна » Пт июл 04, 2014 9:56 pm

Натусик1
Наташа, оооочень вкусное печенье :vkusno: :good: :daisy: !!!
Мне так оно понравилось :tender: =@
Для обсыпки брала кунжут+сахар+корица :vkusno:
Печенье из гречневой муки.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6665
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21519 раз.
Поблагодарили: 14203 раз.
Имя: Яна

Сообщение Натусик1 » Сб сен 27, 2014 4:11 pm

Янна
Яночка, сори только сейчас увидела отчетик, очень рада,что печенье понравилось :)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Тata76 » Вт окт 14, 2014 9:51 am

Наташа, огромное спасибо за рецепт. я его опробовала реально вкусно жаль только не сфоткала для показа))) :roll:
Аватара пользователя
Тata76
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Санк-Петербург
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Хильда » Вт фев 24, 2015 11:41 am

Натусик1 , Наташа, спасибо! :Rose:
Печенье замечательное! :Bravo:
Вложения
Печенье из гречневой муки.jpg
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1643
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1052 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Натусик1 » Ср мар 04, 2015 4:57 pm

Хильда
Оля,спасибо за отчетик :daisy:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3635 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Мария-Виктория » Чт авг 30, 2018 2:10 pm

Одно из любимых :vkusno:
IMG_5923.JPG
Аватара пользователя
Мария-Виктория
 
Сообщения: 882
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3345 раз.
Поблагодарили: 2268 раз.
Имя: Мария


Печенье из гречневой муки

Вернуться в Печенье