Медовый торт

Модератор: Модераторы

Следующая

Медовый торт

Сообщение Aleta » Вс мар 01, 2009 4:17 pm

Медовый торт

DSC01669-01.jpg

Хочу предложить вам рецепт вкусного медовика. :vkusno: Торт получается очень вкусный. Рецепт взят у моей кумы. Спасибо ей за еще один замечательный рецепт. :daisy: Надеюсь и вам понравится. Мне кажется у нас его нет. :girl_blush:
Состав
3 ст.л. молока
6 ст.л. меда
150 г масла
1 ст сахара
1 ч.л. соды негашенной
3 яйца
примерно 4 ст муки
Крем
Сметанный

Приготовление
В кастрюлю кладем мёд, сахар, молоко и немного провариваем до рыженького цвета, добавляем масло, чтоб растаяло и сыпем соду и активно мешаем. Масса сильно вспенится и побелеет, поэтому осторожно. Варим ещё 1-2 минуты, быстро перемешивая, до рыжеватого цвета. Снимаем с огня, мешаем ещё пару минут- масса станет темнее. Охлаждаем. Как остынет, добавить взбитые яйца, хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким.
Готовое тесто минут 30, завернутое в пищевую пленку, пусть постоит.
Разделить тесто на части и раскатать тонкие коржи. Можно сразу придавать коржам желаемую форму или вырезать горячими,потому, что при остывании коржи очень хрупкие. У меня получилось 12 коржей, но они были небольшие и несовсем тонкие.
Пекутся коржи быстро около 10 мин.
Охлажденные коржи щедро прослоить сметанным кремом. Можно и пропитать сиропом, тогда получится вообще нежно.
Дать хорошо настоятся, что б пропитались коржи.
Обрезки измельчить и посыпать торт. Можно украшать по желанию. Я украшала масляным кремом.
DSC01681-01.jpg

Вот и все. :girl_blush:
Приятного аппетита! :Rose:
Последний раз редактировалось Aleta Вс мар 01, 2009 4:41 pm, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Ирина_Курск » Вс мар 01, 2009 4:23 pm

Очень аппетитный тортик! Утащила рецептик!
Аватара пользователя
Ирина_Курск
 
Сообщения: 477
Зарегистрирован: 21 фев 2008
Откуда: Курск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 30 раз.

Сообщение Елена » Вс мар 01, 2009 4:24 pm

Алёна :good: :vkusno: :vkusno:
как украшен хорошо :Bravo: ты и украшала сметанным кремом :shock: :shock: ?

Aleta писал(а):Мне кажется у нас его нет.

такого на молоке нет

спасибо за рецепт :Rose:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5300 раз.

Сообщение Aleta » Вс мар 01, 2009 4:28 pm

Ирина_Курск
Спасибо! :daisy: Торт действительно вкусный. Я раньше часто делала "Спартак" у Иры Ласточки есть рецепт, а когда попробовала этот, мне он больше понравился, только нужно, что б хорошо пропитался. :good:
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Ирина_Курск » Вс мар 01, 2009 4:30 pm

Aleta
А сколько крема нужно на такой торт? Из 1 л. сметаны хватит?
Аватара пользователя
Ирина_Курск
 
Сообщения: 477
Зарегистрирован: 21 фев 2008
Откуда: Курск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 30 раз.

Сообщение Aleta » Вс мар 01, 2009 4:35 pm

Елена
Спасибо! :Rose: Твоя оценка многого значит. :girl_blush: :Rose:
Украшала масляным кремом. У меня целая история получилась. Так хотелось научится розочки делать, а тут и торт есть, сделала крем, пришла пора украшать - а насадки на розочки нет, обыскалась и так ненашла(может малые куда дели - не знаю), растроилась и уже ничего не хотела, а сын говорит - а где цветочки? - и я как нибудь украсила сквозь свое растройство, ведь крем то был. :girl_blush:
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Aleta » Вс мар 01, 2009 4:40 pm

Ирина_Курск
У меня было немного меньше, поэтому немного суховат. А так где-то 1 литр должно хватить. Только хорошо взбить, что б крем не был жидкий, а то все вытечет.
Я сам крем и не писала, мне кажется уже все под свои вкусы добавляют и сахар и лимонную к-ту или ароматизаторы.
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Elune » Вс мар 01, 2009 4:45 pm

Aleta
Молодчинка,абалденно вкусный торт,у меня такой же рецепт,только называется"Мишка",вкусняшка и красиво оформила,ничего страшного,что не нашла насадку,всё равно красиво,и главное с любовью и от души,ты меня просто раздразнила,так хочется,но завтра начинается пост.
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Innulya » Вс мар 01, 2009 4:46 pm

:good: :good: :good: Изображение
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 361 раз.
Имя: Инна

Сообщение Aleta » Вс мар 01, 2009 4:52 pm

Elune
Спасибо! :daisy: Да названия разные, но рецептам не страшны ни границы ни растаяния. :friends:
У меня сейчас не очень то получается придерживатся поста но вчера оторвалась перед постом - и торт и пицца, думаю хоть немного попостится. :)
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Aleta » Вс мар 01, 2009 4:53 pm

Innulya
Спасибочки! :Rose: :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Elune » Вс мар 01, 2009 5:00 pm

Aleta
Ты знаешь,у меня тоже не получается полностью поститься,я без молока не могу,а муж полностью держит пост.
Аватара пользователя
Elune
 
Сообщения: 1455
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Израиль,г.Хайфа
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Имя: Ирина

Сообщение mycbka » Вс мар 01, 2009 5:04 pm

Aleta
алён, какой высоченный! ужасно медовые торты люблю! и украсила красиво!!!
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение Aleta » Вс мар 01, 2009 5:12 pm

mycbka
Спасибо! :Rose: :daisy: :Rose:
У меня вышло 12 коржей, но они небольшие, пекла по два на противне.
А вкус действительно замечательный. :vkusno:
Аватара пользователя
Aleta
 
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 28 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Maslina » Вс мар 01, 2009 5:49 pm

Aleta
Очень вкусный тортик. Пекла вот отчётик(на переднем плане торт Жербо)
Вложения
P1030390.JPG
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 708 раз.


Следующая

Медовый торт

Вернуться в Медовики