Суп "Харчо"

Модератор: Модераторы

Суп "Харчо"

Сообщение yaloza69 » Вс мар 23, 2008 3:05 pm

суп "харчо"
500гр-говяжьей или баран.грудинки
100гр-риса
2-3шт-картофеля
1-2шт-моркови
1-2ст.л.-том.пасты
1шт-реп.лук
приправа"хмели сунели"
зеленый лук,чеснок
Изображение
Изображение
грудинку порубить,положить в холодную воду,сварить почти до готовности.прибавить промытый рис,порезанный
картофель-варить до готовности.сделать зажарку(лук и морковь -кубиками+том.паста).минут за 5-7до конца варки
положить толченный чеснок,приправу.
готовый суп посыпать зеленью.

Екатерина89 (10 Sep 2020)
Аватара пользователя
yaloza69
 
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 10 апр 2007
Откуда: москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 33 раз.

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Bryzelena » Вт мар 25, 2008 8:57 am

Лена, наваристые у тебя супчики!
Аватара пользователя
Bryzelena
 
Сообщения: 920
Зарегистрирован: 20 мар 2007
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 177 раз.

Сообщение LIMM » Ср июл 09, 2008 7:36 pm

А что за приправа то хмели сунели?
Аватара пользователя
LIMM
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 9 июл 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Bryzelena » Ср июл 09, 2008 8:55 pm

Вот что дает нам Википедия:
В полный состав хмели-сунели входят высушенные, мелко измельчённые травы: базилик, острый красный перец, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, лавровый лист, чабер садовый, мята, майоран, пажитник (фенугрек), имеритинский шафран (сафлор красильный) или шафран. В сокращённый состав входят только: базилик, острый красный перец, укроп, кориандр, майоран, шафран. Травы берутся в равных частях, кроме красного перца (1—2 % от готовой смеси) и шафрана (до 0,1 %). Смесь должна иметь зеленоватый цвет.
Используется в грузинских блюдах, таких как харчо, сациви и для приготовления аджики.
Аватара пользователя
Bryzelena
 
Сообщения: 920
Зарегистрирован: 20 мар 2007
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 177 раз.

Сообщение nikulj » Вт окт 21, 2008 2:38 pm

:Rose: :Rose: Очень аппетитный супчик!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Hellen » Чт окт 23, 2008 9:21 pm

Вкусненко как! :vkusno:
Аватара пользователя
Hellen
 
Сообщения: 747
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Мурманская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Елена

Сообщение KUKOLKA » Вс фев 15, 2009 10:23 pm

Давно хотела приготовить, спасибо за рецепт! :Yahoo!:
Аватара пользователя
KUKOLKA
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 27 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Prokhvost » Пн мар 02, 2009 6:14 pm

А я мясо сначала обжариваю с луком, моркошкой и том. пастой, а потом в кастрюлю.
Аватара пользователя
Prokhvost
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 5 сен 2008
Откуда: Россия, Красногорск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Prokhvost

Сообщение kukushka » Пн апр 13, 2009 12:57 am

Леночка супчик у тебя наваристый, красиво выглядит , но я сама из Грузии ,в настоящий суп харчо морковь и картошку не кладут. :oops: :oops:
Извини за коментарий. :girl_blush: :girl_blush:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Катарина81 » Вт мар 23, 2010 2:20 pm

Это на скольки литровую кастрюлю??
Аватара пользователя
Катарина81
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 23 мар 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Катя

Сообщение Янна » Пн окт 04, 2010 12:48 pm

yaloza69
Суп очень аппетитный и вкусный :vkusno:
Вложения
250920101652.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6925
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 22457 раз.
Поблагодарили: 14816 раз.
Имя: Яна

Сообщение Liliya- » Пн авг 10, 2015 9:03 am

:vkusno:
Вложения
DSC07004.JPG
Аватара пользователя
Liliya-
 
Сообщения: 803
Зарегистрирован: 1 янв 2014
Откуда: Украина
Благодарил (а): 511 раз.
Поблагодарили: 1062 раз.
Имя: Лілія

Сообщение InLove » Вс сен 20, 2015 12:19 am

Варила также, но на курице. И специи не добавляла, только чеснок, поскольку ребенок ел. Очень вкусно!
DSC_5219.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6581
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10297 раз.
Поблагодарили: 11312 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Milochka-kotik » Сб дек 12, 2015 10:08 am

харчо.JPG

Это один из наших любимых супов, готовлю часто, только морковь не добавляю.
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1919
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6395 раз.
Поблагодарили: 3899 раз.
Имя: Елена

Сообщение nataliaTim » Ср сен 21, 2016 7:47 pm

IMG_8373.JPG
:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8256
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17469 раз.
Поблагодарили: 9638 раз.
Имя: Наталья


Суп "Харчо"

Вернуться в Харчо