Чечевичный суп с тыквой и фрикадельками

Модератор: Модераторы

Следующая

Чечевичный суп с тыквой и фрикадельками

Сообщение oldeg » Чт окт 06, 2011 12:43 pm

Этот суп получается яркий, сытный и полезный. Попробуйте, может и вам понравится :daisy:
2011_10_06_9999_46.JPG

Ингридиенты:
200 гр. чечевицы (у меня красная)
400-500 гр. тыквы (у меня мускатная)
2 дольки чеснока
2 маленьких луковички или 1 большая
1-2 ст. л. томатной пасты
300-400 гр. фарша (я беру свинина/говядина)
1 желток
2 ст. л. панировочных сухарей
пол банки консервированных томатов (можно заменить свежими помидорами)
соль, перец, острый красный перец, сахар
майоран (можно не добавлять. Я заменю своими любыми травками)
зелень по желанию
1,5 литра бульона или вода + кубики (детям я готовила даже на воде просто, получилось не менее вкусно)

Чечевицу промыть хорошо. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Одну луковичку и одну дольку чеснока почистить и мелко нарезать. В кастрюле разогреть 2 ст. л. масла, обжарить в течении 2-3 минут тыкву. Постоянно помешивать. Добавить к тыкве лук, чеснок, чечевицу, томатную пасту и немного майорана. Залить бульоном и оставить на среднем огне на 15 минут.
Unbenannt1.jpg

Пока варится чечевица с тыквой, сделать фрикадельки. Оставшуюся луковичку и чеснок мелко нарезать и порубить. В фарш добавить лук, чеснок, желток, панировочные сухари, соль, перец. Хорошо вымешать. Сформировать небольшие шарики. Обжарить на сковородке со всех сторон в течении 5 минут.
Unbenannt2.jpg

К чечевице добавить пол банки консервированных томатов, фрикадельки, посолить, поперчить, добавить травки по вкусу и оставить еще вариться на 10 минут. В конце добавить зелень. Выключить плиту и оставить суп немного настояться.
2011_10_06_9999_50.JPG

Суп готов :vkusno:
2011_10_06_9999_41.JPG

2011_10_06_9999_37.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

Dosha (06 Oct 2011), anjutka46 (06 Oct 2011), Sindirella (06 Oct 2011), SEVINC71 (06 Oct 2011), maaarushka (06 Oct 2011), Anchie (06 Oct 2011), cookbystep (06 Oct 2011), Лихия (06 Oct 2011), o_kisa (06 Oct 2011), Taksis (06 Oct 2011), admira (06 Oct 2011), vicka9 (08 Oct 2011), Старов (08 Oct 2011), Nata-lia (08 Oct 2011), Meredy (12 Feb 2012), MIM (05 Mar 2012), Lissa09 (23 May 2012), VikaSN (12 Dec 2012), Янна (09 Oct 2013), куколка2900 (04 Dec 2013), pakkanen (08 Apr 2014), ekaterinna (13 Apr 2014), Галинка-Галинка (11 Nov 2014), Счастливая (17 Nov 2014), Svetlana38 (24 Jun 2015), Лёля65 (16 Nov 2015), Любаня2001 (16 Dec 2015), Mariyana (01 Jul 2019), alentina (22 Sep 2019)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Dosha » Чт окт 06, 2011 12:46 pm

мммммммммммммммммммммммммммммммммм
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Dosha » Чт окт 06, 2011 12:47 pm

Я первая на СУПЧИК!!!!!! у меня сейчас как раз обед... Ольк, вот ты дразнилка... :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

oldeg (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение anjutka46 » Чт окт 06, 2011 12:50 pm

Никогда не пробовала чечевицу,и варится она не долго.Люблю всякие супчики, надо попробовать! :)

oldeg (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
anjutka46
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 21 май 2009
Откуда: Эстония,Йыхви
Благодарил (а): 351 раз.
Поблагодарили: 122 раз.
Имя: Anneli

Сообщение oldeg » Чт окт 06, 2011 12:57 pm

Dosha писал(а): у меня сейчас как раз обед..

Кушай, кушай :friends: :D :daisy:

anjutka46 писал(а):Никогда не пробовала чечевицу,и варится она не долго

Она действительно очень вкусная. Мне чем-то горох напоминает, только варится быстро :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Dosha » Чт окт 06, 2011 12:58 pm

anjutka46 писал(а):Никогда не пробовала чечевиц

ой.. ну что ВЫ? это такая вкуснятина! Обязательно попробуйте!!!! вот с Олиного рецепта и начните.... уверена - Вы не разочаруетесь! :girl_yes: :Yahoo!:

oldeg (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Dosha » Чт окт 06, 2011 12:59 pm

oldeg писал(а):Мне чем-то горох напоминает

нуууууууууууу..вопорс спорный.... хотя какими-то последствиями они схожи с горохом.... эт точно! :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Чт окт 06, 2011 1:03 pm

Dosha писал(а):нуууууууууууу..вопорс спорный..

именно красная чечевица мне по вкусу горох напоминает :girl_pardon:

Dosha писал(а): хотя какими-то последствиями они схожи с горохом.... эт точно!

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: не замечала
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Zolotaja » Чт окт 06, 2011 1:06 pm

Ну вот,а уже гороховый с копченностями наварила. Вот сьедим и сварю, точно говорюююююююююююююююю

oldeg (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение SEVINC71 » Чт окт 06, 2011 1:07 pm

С тыквой чечевицу не пробовала. Спасибо за идею. :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

oldeg (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
SEVINC71
 
Сообщения: 383
Зарегистрирован: 31 мар 2011
Откуда: Азербайджан
Благодарил (а): 814 раз.
Поблагодарили: 834 раз.
Имя: Sevinc

Сообщение Dosha » Чт окт 06, 2011 1:11 pm

oldeg писал(а):не замечала

8) ну так это и понято... ты тут ни при чем! :ROFL:
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Чт окт 06, 2011 1:25 pm

Zolotaja писал(а):Вот сьедим и сварю, точно говорюююююююююююююююю

Ленусь, буду ждать :friends: :daisy:

SEVINC71 писал(а):С тыквой чечевицу не пробовала

Попробуй Севиндж, вкусно получается. Тыква здесь картошку заменяет :girl_yes:

Dosha писал(а): ты тут ни при чем!

:ROFL: :ROFL: :ROFL:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Milaja » Чт окт 06, 2011 2:49 pm

Аха, Олька тыкву распробовала. :D Ну очень красивый супчик, яркий такой. :good: Тыквеный суп-пюре муж обожает, а я чечевицу люблю, а дети фрикадели.. :D Рецепт в закладки, думаю ненадолго. :wink:

oldeg (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение oldeg » Чт окт 06, 2011 3:01 pm

Milaja писал(а):тыкву распробовала.

:oops: я ее и раньше ела, только дома не готовила :D

Milaja писал(а): Тыквеный суп-пюре муж обожает, а я чечевицу люблю, а дети фрикадели..

:ROFL: :ROFL: :ROFL: Каждому что-то из супчика достанется :lol: :good: У меня старший когда первый раз суп ел, подумал на тыкву, что это картошка :girl_haha:

Milaja писал(а):Рецепт в закладки, думаю ненадолго

Готовь, Ольчик, на здоровье :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение cookbystep » Чт окт 06, 2011 3:32 pm

Какой интересный супчик! Пока тыквы изобилие надо непременно попробовать! :) :) :)

oldeg (06 Oct 2011)
Аватара пользователя
cookbystep
 
Сообщения: 367
Зарегистрирован: 11 июл 2011
Откуда: г. Орск Оренбургской области
Благодарил (а): 457 раз.
Поблагодарили: 454 раз.
Имя: Александр


Следующая

Чечевичный суп с тыквой и фрикадельками

Вернуться в Супы с бобовыми (фасоль, горох, чечевица, нут)



cron