Рассольник

Модератор: Модераторы

Следующая

Рассольник

Сообщение elena_110 » Вт окт 07, 2008 8:00 pm

Девочки,а это РАССОЛЬНИК.

Изображение

Думаю,что вы все готовить его умеете,но на всякий случай,напиши и свой вариант.

На двух-литровую кастрюлю:
500 гр. мяса (говядинка,свининка,индейка)
130 гр. сухой перловки (неполный стакан)
1 морковка
1 луковица
3 картошины
2-3 маринованных огурчика
лаврушка
перец душистый горошком
приправа (у меня "Вегета")

Я обычно с ночи замачиваю перловку в холодной воде.
На следующий день отвариваю до готовности мясо,вынимаю его из бульона,остужаю и нарезаю порционными кусочками.
Лук и морковку пассерую на растительном масле.
Добавляю в бульон перловку,варю её минут тридцать-сорок (перловка должна быть практически готова),добавляю картошку и спассерованный лук с морковкой.Варю до готовности картофеля.
Тру на тёрке огурцы и добавляю в рассольник,также добавляю мясо, лаврушку,перец,приправу,солю по вкусу.
Вот,в принципе,и все секреты приготовления рассольника.

Приятного вам аппетита!!!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Янна, lorien08, Лихия, иринка-хозяйка (08 Feb 2011), Дмитрич (09 Oct 2012), pakkanen (15 Nov 2014), polissya (18 Dec 2014), Лариса из Смоленска (25 Feb 2015), Barbariska4 (03 Nov 2015), julia78 (04 Dec 2015)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Milaja » Вт окт 07, 2008 8:44 pm

Ой мне б тарелочку рассольника, я обожаю перловку! :)

А я в суп ещё немного рассола от огурцов добавляю. :Bravo:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6817 раз.

Сообщение elena_110 » Вт окт 07, 2008 8:59 pm

Milaja писал(а):А я в суп ещё немного рассола от огурцов добавляю.


Хорошая идея!!!!! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение mycbka » Ср окт 08, 2008 1:55 am

чтот я так замёрзла,мнеб сейчас такую тарелочку рассольника...
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 299 раз.
Имя: Lena

Сообщение elena_110 » Ср окт 08, 2008 7:44 am

mycbka писал(а):чтот я так замёрзла,мнеб сейчас такую тарелочку рассольника...



ЛЕНУСЬКА,да не проблема! Заходи! У меня ещё много! :beer: :beer: :beer:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение kukushka » Чт дек 24, 2009 1:00 pm

Ой как вкусно, а я на работе сижу и слюньки подтираю. %)
Как всегда все вкусно у тебя. :vkusno: :vkusno: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Morvolna » Пн дек 28, 2009 11:54 pm

elena_110
Лена,вот и моя тарелочка
.jpg
Вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32871
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20620 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение elena_110 » Пт янв 08, 2010 9:52 am

Ксюша,рада,что понравилось! :Rose:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение Jemima » Вс янв 10, 2010 8:18 pm

Елена, я тоже со спасибкой, хоть и запоздалой (забыла просто сюда вставить...) :girl_blush:
34400_ac20341d95d919f27edc3d67a9651e9a.jpeg
Аватара пользователя
Jemima
 
Сообщения: 555
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 272 раз.
Имя: Мима

Сообщение elena_110 » Вс янв 10, 2010 8:23 pm

:girl_yes: :girl_yes: :girl_yes: :girl_yes: :girl_yes:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение Лёль4ик » Ср янв 20, 2010 3:41 pm

Леночка, я с отчётиком :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: . Стыдно признаться, но никогда не пробовала рассольник и вот благодаря "Меню на неделю", сварила его, первый раз в жизни, получилось очень-очень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: . Спасибо огромное за рецепт :Rose: :Rose: :Rose: , теперь это блюдо будет частым гостем на нашем столе :girl_yes:
.jpg
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение elena_110 » Ср янв 20, 2010 6:38 pm

Оленька,рада,что понравилось!
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение Зулечка » Пт янв 22, 2010 11:24 am

Елена, и я к тебе с тарелочкой вкусного рассольничка, только с овсянкой (доча с мужем с трудом признают перловку) а идея с натертым огурцом вообще спасла меня :Yahoo!: дочка не любит огурцы в супе а в терку их вообще трудно "опознать" :D Уплела вчера и не заметила ни овсянки и не огурца(ох уж как я постаралась :bb: )

Принимай, моё Спасибо!
Вложения
P1210111.JPG
Аватара пользователя
Зулечка
 
Сообщения: 2303
Зарегистрирован: 22 июн 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 734 раз.
Поблагодарили: 911 раз.

Сообщение elena_110 » Пт янв 22, 2010 12:29 pm

Красота! :)
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение vitulia23 » Сб янв 23, 2010 9:53 pm

Приветик, девченки! Вот мой отчет!
Изображение
Рассольник!
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1696 раз.
Поблагодарили: 3127 раз.
Имя: Светлана


Следующая

Рассольник

Вернуться в Солянки