Тыквенный чизкейк с белым шоколадом

Модератор: Модераторы

Следующая

Тыквенный чизкейк с белым шоколадом

Сообщение Anchie » Сб ноя 24, 2012 7:13 pm

Очень нежный и такой красивый чизкейк, в котором прекрасно сочетаются тыква и белый шоколад :vkusno:

DSC_2107.JPG

Состав:
150 г печенья Digestive
75 г растопленного сливочного масла
400 г сливочного сыра
180 г тыквенного пюре
3 яйца
40 г сахара
150 г белого шоколада
0,5 ч. л. корицы
80 г тыквенных семечек
80 г жидкого меда

DSC_2131.JPG

Приготовление:
1. Печенье измельчите и смешайе с растопленным сливочным маслом. Выложите массу в разъемную форму диаметром 24 см.
2. Для начинки взбейте сливочный сыр с сахаром. По одному добавьте яйца. Затем добавьте тыквенное пюре, корицу и растопленный белый шоколад. Вылейте начинку на основу из печенья и запекайте пирог в духовке при 175С 1 час, при этом поставьте на дно духовки форму с кипящей водой.
3. Когда чизкейк выпечется, приоткройте дверцу духовки и дайте ему остыть там (около 1 часа). Затем дайте остыть полностью при комнатной температуре и затем поставьте на ночь в холодильник.
4. Для украшения смешайте тыквенные семечки с медом и выложите массу в застеленный бумагой для выпечки противень. Запекайте в духовке при 180С около 10 минут. Дайте остыть и разрежьте острым ножом на кусочки. Украсьте ими чизкейк.

DSC_2088.JPG

DSC_2150.JPG

Приятного аппетита!

vessta (24 Nov 2012), Елена (24 Nov 2012), Кcюньчик (24 Nov 2012), mama_Olik (24 Nov 2012), Егоровна (25 Nov 2012), SAB KBE (25 Nov 2012), terawt (25 Nov 2012), Nataloch_ka (25 Nov 2012), Lizard (25 Nov 2012), dgina (27 Nov 2012), Лихия (01 Dec 2012), Natalyadiva (03 Dec 2012), pakkanen (31 Oct 2013), perfektcionistka (09 Apr 2014), Vikusia77 (29 Dec 2015), Бибитаки (14 May 2017)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5148 раз.
Имя: Аня

Сообщение vessta » Сб ноя 24, 2012 7:31 pm

Анечка, как всегда очередной тыквенный шедевр! :vkusno: За твоими рецептами не угнаться! :girl_blush: Огромное спасибо за очередную вкусняшку! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
vessta
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 15 авг 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1256 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Anchie » Сб ноя 24, 2012 7:36 pm

vessta Светлана, спасибо большое :girl_blush:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5148 раз.
Имя: Аня

Сообщение Кcюньчик » Сб ноя 24, 2012 8:08 pm

ух ты!!!! :shock: :shock: Ань, ну ты даешь! :Bravo: чудесный чизкейк! :Rose: :Rose: правда придется внести небольшие изменения, чтобы приготовить его :sorry: , как думаешь, не страшно, если вместо шоколада использовать сгущенное молоко? я в одном рецепте заменяла, разницы особой не было.. :roll:
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Anchie » Сб ноя 24, 2012 8:32 pm

Кcюньчик Ксюшка, спасибо за одобрение! :daisy: :friends:
Да, конечно, я думаю, что можно заменить на сгущенку, только тогда вообще сахар не стоит добавлять :wink:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5148 раз.
Имя: Аня

Сообщение Sverdlova » Сб ноя 24, 2012 8:38 pm

Anchie этот рецепт прям в яблочко для меня. Завтра у меня гости, брат мужа с женой, буду удивлять. Огромное СПА-СИ-БО.
Аватара пользователя
Sverdlova
 
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 21 окт 2012
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Мария

Сообщение SAB KBE » Вс ноя 25, 2012 6:52 am

ИзображениеОтличный рецепт.
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение LASTO4KA » Вс ноя 25, 2012 6:54 am

ух ты,надо попробовать,спасибо.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение аполинария2003 » Вс ноя 25, 2012 7:45 am

Аня-ты кулинарная фея! чизкейк просто чудо! :vkusno:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3956 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Anchie » Вс ноя 25, 2012 2:04 pm

Sverdlova Мария, очень рада, что рецепт пришелся так кстати :) Готовьте на здоровье!
SAB KBE Вета
LASTO4KA Ира
аполинария2003 Ярослава
Спасибо, что заглянули :daisy: Угощайтесь
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5148 раз.
Имя: Аня

Сообщение Lizard » Вс ноя 25, 2012 10:11 pm

Анна, ну просто сразили наповал своим чизкейком. Наверное вкусненько ))) И украшение такое оригинальное.
Аватара пользователя
Lizard
 
Сообщения: 163
Зарегистрирован: 24 май 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Анна

Сообщение Anchie » Пн ноя 26, 2012 12:12 am

Lizard Анна, спасибо большое :girl_blush: На самом деле очень вкусно и нежно :vkusno:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5148 раз.
Имя: Аня

Сообщение mfriposa » Вт ноя 27, 2012 1:55 am

Аня,большое спасибо. Очень вдохновляет твоё усердие и люьовь как к кулинарии в целом так и к тыкве в частности! :good: Напомни,пожалийста, как ты готовишь. Я где-то у тебя уже читала ( готовила тыквенный кекс со сливочным кремом... невероятный успех! ) ,но не помню в каком именно рецепте. Спасибо заранее.
Аватара пользователя
mfriposa
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 7 окт 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Natasha

Сообщение Anchie » Вт ноя 27, 2012 6:21 pm

mfriposa Наташа, спасибо большое за добрые слова :girl_blush: :daisy:
Не совсем поняла, как готовлю что? Тыкву?
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3735
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2402 раз.
Поблагодарили: 5148 раз.
Имя: Аня

Сообщение mfriposa » Ср ноя 28, 2012 1:33 am

Прости,только сейчас,перечитав ,заметила ошибку :)- незаконченную фразу. Да ,я имела в виду тыквенное пюре. Спасибо!!
Аватара пользователя
mfriposa
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 7 окт 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Natasha


Следующая

Тыквенный чизкейк с белым шоколадом

Вернуться в Чизкейки / Творожные