Кулинарная эстафета - 15

**owen79** » Чт окт 30, 2014 12:22 pm

Девочки, какое все вкуууусное! Молодцы! :Yahoo!:

**Navinka** » Чт окт 30, 2014 12:24 pm

Я выбрала Таню owen79, согласие получила :girl_yes:

**Kontik** » Чт окт 30, 2014 2:06 pm

Navinka писал(а):Я выбрала Таню owen79,

Таня owen79 выбрала меня, я отправила ЛС Северине_, жду ответ... надеюсь на согласие

**InLove** » Чт окт 30, 2014 9:16 pm

Несу свой отчет по рецептам Тани-Kontik! Очень хотелось сделать "Наполеон в форме", но пока не сложилось :girl_pardon:

Салат "Белоснежка" понравился :vkusno:

Печень трески я обожаю, и салаты с ней соответственно тоже :girl_yes:

Салат из свеклы, картофеля и зеленого лука - тоже просто класс! :vkusno:

Такой легкий-легкий винегрет :good:

Оладьи на ряженке привели меня в восторг! Очень хорошие, вкусные оладушки! А главное - такие пышные!!!! :good:

Из слоеного теста, предназначавшегося для Наполеона, испекла Воздушные пирожные Мидии - быстро, просто и вкусно! :good:

Родственники завалили нас яблоками, думала куда их пристроить, поэтому пекла Дрожжевой пирог с яблоками и вареньем. Вкусный домашний пирожок! :vkusno:

Особо хочется отметить тесто - очень мне понравилось! :good:

Классное! Взяла на заметку для пирогов :girl_yes:

Спасибо, Тань, за рецептики! :daisy:

Было вкусно!!! Обязательно приду еще. Принимай скалочку эстафетную :wink:

**Buchy** » Чт окт 30, 2014 9:29 pm

InLove писал(а):Несу свой отчет

"Мидии" и яблочный пирог просто

**Натусик1** » Чт окт 30, 2014 10:26 pm

InLove
пирог яблочный :vkusno:

**Северина_** » Пт окт 31, 2014 4:13 am

nataliaTim
Наташа, все такое аппетитное :vkusno:

Особенно привлек салатик
InLove
Салатик так красиво ровненькими слоями выложен :vkusno:

И выпечка действительно

**Kontik** » Пт окт 31, 2014 7:21 am

InLove писал(а):Несу свой отчет по рецептам

Оля, спасибо.Фоточки такие замечательные.Особенно пирог- просто красавец.Рада твоим комментариям, замечательно, что все понравилось.
А раз не все запланированное приготовила, надеюсь когда нибудь еще заглянешь :wink:

Я сейчас фотки скину и приду с отчетом тоже.

Северина дало добро... согласна на эстафету.

**Kontik** » Пт окт 31, 2014 8:38 am

У меня в этот раз совсем маленький отчет, но главное , я приготовила то, что хотела давно.Не успела второе приготовить с печенью.... ну да ладно, может в след раз .
Мои противятся разным рецептам, поэтому я видимо в эстафетах теперь буду готовить не столь много, как раньше, они хотят суп, картошку и вермишель привычные им по прежним годам :lol:

Поэтому ограничения теперь .

Бутерброды с грибами и луком

Мне очень понравилось, люблю грибочки.Сын к грибам равнодушен, поэтому и не ел даже.А мужу показались твердоватыми чуток...ну это я сама виновата наверно, надо чуть-чуть жарить., видимо я перестаралась .Зато я просто обожаю гренки из батона- сделала с ним .. именно просто пожаренные, а не мягкие. С боршиком ела.... вкусно. За последний бутерброд с мужем поспорили- я победила. Получилось 6 шт у меня из той порции грибов.

Салат с печенью и яблоками

Сочетание печени и яблок знаю давно, здесь еще и огурчики. Вкусно получилось. Разделила салат на 2 порции- сыну без яблок, а то бы опять наслушалась. А мы с мужем ели с яблочком-вкусно. Правда печень я взяла куриную. Вернее взяла из морозилки печень, поставила размораживаться в воду- прихожу она вся расползлась, оказалось не ту взяла

Ну не стала ее назад класть, приготовила с куриной.

Торт "Черемуховый" с лесными орешками

Вот из-за этого рецепта я Любу и выбрала.Давно хотела приготовить тортик с черемухой, а то лежат пачки с ней неиспользуемые.Вкуснятина просто получилась, такой нежный.Правда я взяла лишь одну пачку ,всего 60 грамм... на упаковке написан рецепт и там на такое примерно количество остального эта одна пачка.Мне хватило- вкус черемухи был , и сами косточки поскрипывали.Если больше добавлять, то конечно муки простой надо совсем мало и мне кажется он будет не таким нежным, этот прямо таяло во рту.И , о чудо, у меня сметана взбилась.Наконец я нашла у нас сметану такую, а то вечно вода получалась.Орешки взяла грецкие, просто посыпала на крем между слоями.Готовила в форме 24 см.Резала на 3 коржа.. хорошо нож специальный есть, иначе бы не получилось .
В общем все срослось.
Если будет возможность, буду повторять этот тортик именно так как делала.

Кокосовое молоко

Обожаю кокос, поэтому мимо пройти не могла.Получилось очень вкусно.... жирно, как я люблю

Правда мне кажется это все же не то молоко, что в кокосе, но очень-очень вкусно.Буду готовить когда нибудь еще, да и рецептов с кокосовым молоком много , пригодится .Я сразу на нем кашу приготовилаЭту.

Люба, принимай скалочку с благодарностью.Мне очень понравился поход к тебе в гости.

**Navinka** » Пт окт 31, 2014 9:50 am

InLove писал(а):Несу свой отчет по рецептам Тани-Kontik

Какой аппетитный отчет! :good:

И все что я у Тани не готовила :roll:

Kontik писал(а):У меня в этот раз совсем маленький отчет

Мало,зато как вкусно :good:

Фотка с молоком меня очень понравилась! :good:

И с бутерами :vkusno:

Девочки,меня не будет 4 дня, не теряйте :wink:

**Sindirella** » Пт окт 31, 2014 12:00 pm

Меня выбрала Вика, а я хочу выбрать Юлю Nayt.
Сейчас ей напишу

**Миоко** » Пт окт 31, 2014 12:40 pm

Таня, может пригодится тебе, чтобы сметанный крем не был жидким нужно сначала взбить сметану до пышности без сахара, а потом уже добавить сахар. Я делаю на заводской сметане 20-25% прекрасно получается! А в свое время всегда жидкий был и я упорно не понимала почему

Тортик классный, куплю муку когда тоже сделаю его :girl_yes:

Девочки, замечательные отчеты :Bravo:

**Kontik** » Пт окт 31, 2014 1:20 pm

Миоко писал(а):Таня, может пригодится тебе, чтобы сметанный крем не был жидким нужно сначала взбить сметану до пышности без сахара, а потом уже добавить сахар. Я делаю на заводской сметане 20-25% прекрасно получается! А в свое время всегда жидкий был и я упорно не понимала почему

Ника. она у нас как вода всегда от 10 до 20 процентов.Вот недавно стали выпускать другую Деревенская называется , я сразу заметила , что она густая.ЕЕ и взяла- там 25 процентов , и плотная такая.Поэтому и взбилось.А ту начинаешь просто мешать, и она сразу жидкой становится, и без мешанины просто льется, а не ложкой берется- в ложке не с горочкой, а стекает всегда.Такую выпускают.Без сахара жидкая, а уж с сахаром представляешь что

Попробую в след раз как ты говоришь с ней, может еще больше взобьется.

Миоко писал(а):куплю муку когда тоже сделаю его

У меня еще пачка есть- можно повторить :wink:

Я муку только в одном месте увидела давно и купила, чтобы купить , надо туда ехать, может и есть она еще.

**Миоко** » Пт окт 31, 2014 1:24 pm

Понятно, пичаль у вас прямо со сметаной :girl_nea:

У нас тоже муку мало где можно купить, буду заказывать в следующий раз во вкусном магазине что-нить и ее закажу если будет :girl_yes:

**EIPHNH** » Пт окт 31, 2014 2:49 pm

какие тут интереные тарелочки появились, молодцы

Kontik писал(а):Правда мне кажется это все же не то молоко, что в кокосе,

Тань , а в самом кокосе вовсе и не молоко, та прозрачная жидкость имею в виду. она вообще без вкусная. я делала такое молоко по рецепту Маши , Dolce Vita. но там постное мякоть настаивается на воде