Чёрная каракатица с чёрным рисом

**Dina_Miracle** » Чт мар 10, 2011 7:02 pm

вот так каракатица!
Ну что тут скажешь, морепродукты с рисом - прекрасное сочетание. Я уверена , что блюдо вкусное. НО, мне кажется подача должна быть немного другой. Ведь всё таки внешний вид блюда должен возбуждать аппетит, но уж точно не отпугивать :scare:

Немного цвета, зелени, тех же помидорчиков черри. И вуаля, не так страшны каракатицы как их малюют чернилами

Светлана, и всё таки большое спасибо за рецепт! :girl_yes:

Взяв его на заметку, любая хозяйка сможет поэкспериментировать, вооружившись фантазией! :wink:

**fotini** » Чт мар 10, 2011 8:02 pm

Танечка+ писал(а):Даааа , необычненько... Не сомневаюсь, что это вкусно, но я бы не рискнула добавить чернила))
Спасибо, что показали, что и такое бывает
Света, а на что похожа каракатица по вкусу? на рыбу? по виду она мне немного напомнила кальмар. Думаю, мож правда попробовать?))

Tанечка,,каракатица родная сестра кальмара,,я их почти не различаю,,а на вкус одинаковые.
Чернила придают необычный вкус блюду !! :crazy:

**fotini** » Чт мар 10, 2011 8:14 pm

Девчёнки,,да-а-а ,,я вижу ,я вас удивила и напугала *чёрным* блюдом!!! А комментарии меня рассмешили!!! Правда блюдо о-о-очень вкусное,,не смотря на *страшный* вид,оно подаётся во многих гурмэ рестаранах.
Правда,спасибо за отклики,,кого-то я рассмешила,,кого-то удивила ,а кого-то напугала!!!

Dolce Vita,,спасибо ,вы правильно всё подметили !! :good:

Спасибо !!

Я забыла,,а чернила кладём вместе с рисом !!! :pardon:

**VikaSN** » Чт мар 10, 2011 8:23 pm

Спасибо за рецепт!
Я пробовала похожее блюдо, мне очень понравилось :vkusno:

Только я кушала в виде плова с каракатицами, рис был очень рассыпчатым.

fotini писал(а):А комментарии меня рассмешили!!!

Молодец!

**EIPHNH** » Чт мар 10, 2011 9:02 pm

читала весь день коментарии и думала всё "похоронили" рецепт, но нет не всё так безнадёжно. Спасибо Фотини за твои труды

**Натальюшка** » Чт мар 10, 2011 10:04 pm

очень люблю консервы из каракатицы, правда они довольно дорогие! А вот с\м никогда не встречала, в продаже только кальмар и креветки

Вкус у этих "крошек" гораздо нежнее и мягче, нежели у кальмара, да и по плотности они более мягкие. :good:

А вот про чернила, в прготовлении блюд, я вообще никогда не слышала! Спасибо за рецепт :Rose:

, вовсе он не страшный!(если попробуете каракатиц - ассоциации будут другие!)Вот бы попробовать эти чернила,ведь наверняка :vkusno:

!!!!

**Irinka** » Пт мар 11, 2011 9:16 am

думается мне, что для любителей морских "гадов" - это самое то!!!!
ела живых молюсков, очень очень вкусно (мне вкуснее было без лимонного сока) :good:

кстати ,грибы при жарке тоже темнеют, но никого это не пугает :girl_pardon:

**Lyly XXX** » Пт мар 11, 2011 10:00 am

Я вот тоже видела блюдо по телевидению с использованием чернил, только не помню чьих. И готовилось это каким-то шеф поваром, то есть такие блюда пользуются популярностью. У нас жаль но тоже нет каракатиц их чернил.

**fotini** » Пт мар 11, 2011 12:28 pm

EIPHNH писал(а):читала весь день коментарии и думала всё "похоронили" рецепт, но нет не всё так безнадёжно. Спасибо Фотини за твои труды

Спасибо,ΕΙΡΗΝΗ !!! :Rose:

**fotini** » Пт мар 11, 2011 12:40 pm

Irinka писал(а):думается мне, что для любителей морских "гадов" - это самое то!!!!
ела живых молюсков, очень очень вкусно (мне вкуснее было без лимонного сока)
кстати ,грибы при жарке тоже темнеют, но никого это не пугает

Спасибо , Irinka !!! Я ο-ο-οбожаю морских *гадов* !!!
Небольшой совет,,лимонный сок используют для живых молюсков, не только для вкуса,,этим ещё смотрят если они живые(шевелятся на капли лимона).Если не шевелятся --не живые---есть нельзя ,,даже варить нельзя--можно отравиться !!
Спасибо что зашли !! :daisy:

**Anna Ran** » Пт мар 11, 2011 2:20 pm

А я вот с удовольствием потребляла в ресторанах черную пасту с морепродуктами))) :vkusno:

а что черный цвет некоторых пугает,так это стереотипы наши))
:rtfm:

попробуйте накормить свою бабушку суши-роллами)))вряд ли она без боязни съест кусочек))) :no:

или я помню,как в 5-6 лет впервые крабовые палочки попробовала(посчитала,что это еда для извращенцев :bad:

)))))а "баунти" мне напомнил тогда бумагу в шоколаде

)))

так что новых и необычных блюд бояться не стоит- их надо просто ПРОБОВАТЬ :beer:

**Dosha** » Пт мар 11, 2011 3:44 pm

ох.. очень хочу попробовать... думаю - вкуснятина.. :good:

дети есть не будут - однозначно!.... они даже пасту черную не едят... и даж с сосисками :ROFL:

**Irinka** » Пт мар 11, 2011 4:54 pm

fotini писал(а):лимонный сок используют для живых молюсков, не только для вкуса,,этим ещё смотрят если они живые(шевелятся на капли лимона).

ух ты как интересно, не знала :shock:

.... но те точно шевелились, я не отравилась.... а может этому "Метакса" поспособствовала???? :wink:

**fotini** » Сб мар 12, 2011 9:33 pm

Да и Метакса хороша !!!
Спасибо что зашли !!! :girl_yes:

Спасибо всем за отзывы !!!! :daisy:

**nyamnyamkina** » Сб мар 12, 2011 10:21 pm

Я бы такое попробовала, мне кажется, это должно быть очень вкусно! И черный цвет у меня не отбивает аппетит. Надо будет поискать у нас в магазинах каракатиц, вдруг в нашем городе водится такое чудо. :wink:

*Чёрная* каракатица с *чёрным* рисом

*Чёрная* каракатица с *чёрным* рисом

Чёрная каракатица с чёрным рисом

Чёрная каракатица с чёрным рисом