Маринованные огурцы с кетчупом чили

[Sindirella]

Такие огурцы готовит моя тетя, в прошлом году она нам дала несколько банок, мы стрескали их за неделю! Получаются кисло-сладко-острые огурчики, хрустящие очень, суперовые! А этим летом я решила и сама таких закрыть и заодно делюсь рецептом.

На 4 литровые банки:
около 3 кг огурцов
6 ст. воды
2 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
6 ст.л. острого кетчупа с чили
лук, морковь, черный и душистый перец горошком, лавровый лист
*********************************************************************************************
На дно чистых банок уложить немного порезанного лука, натертой моркови, лавровый лист и по щепотке черного и душистого перца.
Из воды, соли, сахара, уксуса и кетчупа сварить маринад.
Разлить горячий маринад в банки с огурцами и стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут, пока огурцы не поменяют цвет.
Герметично закрыть, перевернуть и укрыть одеялом остывания.
Смачного!

[оксана 22]

да, огурчики действительно вкусные. В прошлом году моя тетя на пробу закрывала: всем понравились!!!

[Sindirella]

всем понравились!!!

[Milochka-kotik]

Я тоже такие огурчики делаю - супер!

[Sindirella]

Я тоже такие огурчики делаю - супер!

[Маруся2010]

Таня и такие я сделала,хотим попробовать.

[Sindirella]

Таня и такие я сделала,хотим попробовать.

Умничка! хороши баночки!

Я тоже еще сделала. И кабачки решила попробовать в таком маринаде.

[Sindirella]

Открывали, вкусные, остренькие. Мужу очень понравились, а я решила, что буду использовать классические специи -укроп, хрен. Привкус лука мне не очень понравился

[Alioko]

Я делаю почти также, но без лука и морковки. Очень вкусно! В прошлом году (2012) закрыла несколько баночек - улетели и не заметили как
В этом году закрыла банок 20 На сегодняшний день осталось совсем немного..
Вот только многое от кетчупа зависит.. С кетчупом "Торчин" вкуснющие, остренькие огурчики А с "Верес" сладкие, но тоже весьма неплохи

Попробую в этом году с морковкой и луком сделать несколько штук

[Sindirella]

Я делаю почти также, но без лука и морковки.

Вот и я решила, что буду только с классическими специями делать, рецепт отменный!

В этом году закрыла банок 20

Молодец!

Попробую в этом году с морковкой и луком сделать несколько штук

На любителя, не очень мне привкус лука понравился.

[мандаринка++]

Таня, не смогла пройти мимо этих огурцов, вспомнила что такие пробовала в прошлом году у родственников, действительно очень вкусные!!! Вот принимай, пока только 4 баночки, может позже еще закатаю порцию.

[мандаринка++]

Таня, я тоже очень люблю делать всякие заготовки! Что ж ты мне не сказала про твою темку Кулинарный навигатор - 8 (заготовки) когда мы с тобой тушенку готовили в мультеварке по рецепту Светы whal . Я ее только недавно случайно обнаружила И сидела в выходной до часу ночи, всю ее и прочитала. Вы все большие молодцы, с такой любовью все делаете!!! Теперь туда и свои банки вам смогу приносить.!

[Sindirella]

Таня, не смогла пройти мимо этих огурцов, вспомнила что такие пробовала в прошлом году у родственников, действительно очень вкусные!!! Вот принимай, пока только 4 баночки, может позже еще закатаю порцию.

Очень красивые баночки и огурчики! Молодец, Наташа! Следующую партию сделай с классическими специями: с укропом и хреном, мне с ними больше понравилось. А вообще огурцы хорошие, вкусные, мне тоже нравятся они

Таня, я тоже очень люблю делать всякие заготовки! Что ж ты мне не сказала про твою темку Кулинарный навигатор - 8 (заготовки) когда мы с тобой тушенку готовили в мультеварке по рецепту Светы wha

Я как-то и не подумала... Но здорово, что ты нашла эту темку

Вы все большие молодцы, с такой любовью все делаете!!!

Спасибо, Наташ! Приятно!

Теперь туда и свои банки вам смогу приносить.!

Давай-давай! Присоединяйся! Нам нравится, когда у нас там шумная дружная компашка!

[мандаринка++]

Принесла и туда, смотри.

[Sindirella]

Принесла и туда, смотри.

Бегу!