Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**EIPHNH** » Вс ноя 03, 2013 10:06 am

LASTO4KA писал(а):продолжаю

молодец Ирин, кечюп мне тоже понравился , жаль бутылочка осталась

**Sindirella** » Вс ноя 03, 2013 11:49 am

Proshka писал(а):Девочки,встряну с вашего позволения!

Светочка, можешь даже не только встрять, но и приходить с нами поболтать и похвастать своими заготовками.

Янна писал(а):А я принесла Борщевую заправку

Очень красивый цвет?

Ты добавляешь яркости при обработке фото? Или это сорт свеклы такой? Что за сорт тогда? :girl_blush:

Melodi писал(а):Так и есть, проверено годами

Зоряна, присоединяйся к нам

LASTO4KA писал(а):ну привет

Привет-привет!

Такое ощущение, что волшебная палочка помидорной феи перешла от меня к Яне, а теперь от Яны к Ире :ROFL:

Банки просто улет!!!! Не налюбоваться! Представляю, какое все будет вкусное потом!

Янна писал(а): а не красный и томатную пасту я не добавляю

Без томата борщ варишь?

Ликуленька писал(а): Тань, ты была права, похоже

А то!

Ликуленька писал(а):Розовый маринованный чеснок.

Я тоже хотела замариновать чеснок в этом году (чтоб не покупать дорогой в малюсеньких баночках

), почитала в нете, что мариновать надо молодой чеснок, пока он еще не сухой сверху. Тогда он вкусный, красивые и не синеет-зеленеет со временем. На тот момент молодого уже не было и я оставила эту затею до следующего года. А теперь и сомневаюсь - может сделать???

Ликуленька писал(а):Маринованные Дамские пальчики.

Вот это должно быть вкусненько и интересненько

У меня уже последняя в этом году баночка грибов. Рядовочек.
Уже холодно, грибы все червивые, больше не поедем

Будем ждать нового сезона

**Янна** » Вс ноя 03, 2013 3:33 pm

LASTO4KA писал(а):очень классный соус вышел

Да, мне тоже очень понравился :good:

Sindirella писал(а):Ты добавляешь яркости при обработке фото? Или это сорт свеклы такой? Что за сорт тогда?

Фото обрабатываю,да, но яркости не добавляю, такой реальный цвет.
Сорт свеклы не знаю.У нас в магазине просто на ценнике написано "Свекла" :girl_pardon:

Sindirella писал(а):Без томата борщ варишь?

Обычно-да

, а если по какому-то рецепту и там идет том.паста, то добавляю. Но с пастой совсем другой вкус получается, мне больше нравится без нее :vkusno:

Люблю именно свекольный цвет

Sindirella писал(а):У меня уже последняя в этом году баночка грибов

Что следующее на очереди?

**EIPHNH** » Вс ноя 03, 2013 5:07 pm

Янна писал(а):Что следующее на очереди

капустка

наверно и эти ягоды которые после первых морозов собирают , не помню как нызываются

**Sindirella** » Вс ноя 03, 2013 11:52 pm

Янна писал(а):У нас в магазине просто на ценнике написано "Свекла"

Ну я подумала, что может сами выращивали :girl_blush:

Янна писал(а): Но с пастой совсем другой вкус получается, мне больше нравится без нее

На вкус и цвет, как говорится...

мне нравится как раз, что томат придает кислинку борщу. И кладу томат и сахарку добавляю по вкусу. Мне нравится кисло-сладкий вкус борща, а без томата борщ получается просто сладкий.

Янна писал(а):Что следующее на очереди?

Пока ничего не хочу

EIPHNH писал(а):капустка

Надо бы наквасить, но лень

EIPHNH писал(а):и эти ягоды которые после первых морозов собирают

калина? рябина? облепиха?

**Миоко** » Вс ноя 03, 2013 11:57 pm

А я тоже без пасты варю,я помидоры в с\с Танины добавляю :girl_blush:

**Sindirella** » Пн ноя 04, 2013 12:05 am

Миоко писал(а):А я тоже без пасты варю,я помидоры в с\с Танины добавляю

Никуш, и я без пасты, но с томатным соком или морсом.
А Яночка, как я поняла, просто со свеклой, без томата любит

**Викуся Кукуся** » Пн ноя 04, 2013 10:35 am

Sindirella писал(а):. И кладу томат и сахарку добавляю по вкусу. Мне нравится кисло-сладкий вкус борща, а без томата борщ получается просто сладкий.

Согласна полностью. :girl_yes:

Я и томат и сахар тоже кладу. А я еще уксус в борщ добавляю, мои только такой признают, любят кисленькое. :crazy:

**Ликуленька** » Пн ноя 04, 2013 10:59 am

Викуся Кукуся писал(а): Я и томат и сахар тоже кладу. А я еще уксус в борщ добавляю, мои только такой признают,

Ага! И у меня так же. :girl_yes:

Но сами знаете- у каждого свой вкус. :girl_pardon:

**EIPHNH** » Пн ноя 04, 2013 11:07 am

ха, у меня с Янной один вкус , тоже люблю только со свеклой , только мою любовь мой муж нж разделяет

, вот и готовлю через раз и люблю когда свеклы побольше ,ну не одна , а две три

**Янна** » Пн ноя 04, 2013 1:30 pm

Видимо, я как-то не правильно выразилась или меня не правильно поняли

В борщ я не люблю класть томатную пасту.
НО! я кладу помидоры, в сезон-свежие, зимой-замороженные или в собственном соку.
И, когда делаю зажарку, то добавляю чуточку уксуса или лимонного сока, чтоб свекла цвет не потеряла и вкус был кисленький.
Я тоже люблю борщ с кислинкой :girl_yes:

Sindirella писал(а):а без томата борщ получается просто сладкий

я сладкие супы не люблю :girl_nea:

и не ем

Сахар не кладу, это если сильно кисло получается, то могу чуть сыпануть, а так-нет.

Sindirella писал(а): и я без пасты

я про это и говорила

**куколка2900** » Пн ноя 04, 2013 3:24 pm

Sindirella писал(а):Уже холодно, грибы все червивые, больше не поедем Будем ждать нового сезона

Таня грибочки :good:

ну как всегда :girl_yes:

А у нас на рынке польских и опят видимо не видимо

и цена в половину меньше чем в сезон

....но сами не ездили...не когда :girl_pardon:

А мои любят когда самая малость томатной пасты в борще есть :crazy:

со свежими помидорами и с заправками совсем не едят

**Sindirella** » Пн ноя 04, 2013 4:18 pm

Янна писал(а):Видимо, я как-то не правильно выразилась или меня не правильно поняли

Как говорит наш Женя: аааа... поняяятно

Не так тебя поняла просто :girl_blush:

куколка2900 писал(а):А у нас на рынке польских и опят видимо не видимо и цена в половину меньше чем в сезон

Юль, да ты что!!! У вас дожди что ли были?
У нас из-за отсутствия осадков все польские в хлам червивые. Опята нормальные только если малыши, чуть постарше тоже фаршированы.
Хочу туда, где море опят!!! :girl_cray2:

**куколка2900** » Пн ноя 04, 2013 4:24 pm

Sindirella писал(а):Юль, да ты что!!! У вас дожди что ли были?

у нас легкие осадки вечером ...а с утра солнышко и тепло :girl_yes:

самой хочется поехать....да дел полно...
а 1 кг опят и польских не переростков....15 грн :girl_yes:

**Викуся Кукуся** » Пн ноя 04, 2013 5:50 pm

куколка2900 писал(а):А у нас на рынке польских и опят видимо не видимо

Ничего себе! :shock:

и где вы их столько берете? :crazy:

А у нас я уже давно грибов не видела.