Кулинарный навигатор - 6

**azazell_1809** » Пт авг 31, 2012 7:06 pm

Svetik+++ писал(а):по этому

**Sindirella** » Пт авг 31, 2012 8:19 pm

Девчата, я так рада, что нас так много! :Yahoo!:

Я согласна на все, но буду вас догонять в начале недели, т.к. на выходные уезжаем на Полтавщину.
Очень хотелось налепить впрок пельменей (а то закончились уже

), так что, Натусик, идею твою тоже поддерживаю! :Yahoo!:

Девчата, а давайте здесь поделимся секретами вкусных пельменей. У кого какие.. :girl_blush:

Я, например, в фарш всегда добавляю молоко, тогда начинка более сочная... :girl_blush:

**Янна** » Сб сен 01, 2012 10:03 am

Девочки, я с вами буду печь чесночно-розмариновый хлеб :friends:

Как увидела в рецепте, что там сыворотка(у меня ее [s]завались[/s] залейся

), так сразу и пошла заводить тесто

Тесто подходит...муки вроде у меня многовато получилось...посмотрим, что дальше будет...
Девочки, а печь его на большом противне лучше или в форме?

**Женееечек** » Сб сен 01, 2012 10:15 am

Янна писал(а): большом противне лучше или в форме?

я на противне пекла :wink:

удачи Янн
а у меня стоит в холодильнике пляцок и не хочет застывать засранец такой

я уж думаю может его в морозилку сунуть

**Янна** » Сб сен 01, 2012 10:30 am

Женееечек писал(а):удачи Янн

спасибо,Женя

Женееечек писал(а):не хочет застывать

а что, он сильно должен застыть? у Юли он вроде как текучий крем... :girl_pardon:

сколько стоит в холодильнике?

**Женееечек** » Сб сен 01, 2012 10:45 am

Янна писал(а):а что, он сильно должен застыть? у Юли он вроде как текучий крем...
сколько стоит в холодильнике?

да вроде не сильно, но у меня что то совсем жиденький :girl_pardon:

может конечно так только кажется

(это я себя успокаиваю) :lol:

со вчерашнего вечера стоит :roll:

скоро пробовать будем :girl_blush:

**Svetik+++** » Сб сен 01, 2012 11:41 am

Sindirella писал(а):Девчата, а давайте здесь поделимся секретами вкусных пельменей. У кого какие.. Я, например, в фарш всегда добавляю молоко, тогда начинка более сочная...

ух, ты ..спасибо за совет, :Rose:

я ничего кроме яйца не добавляю :girl_pardon:

теперь попробую с молоком.. сегодня буду пельмени лепить :girl_yes:

**Аринушка** » Сб сен 01, 2012 11:45 am

Svetik+++ писал(а):я ничего кроме яйца не добавляю

Свет,ты в фарш яйцо добавляешь?

**Svetik+++** » Сб сен 01, 2012 11:47 am

Аринушка писал(а):Свет,ты в фарш яйцо добавляешь?

да, всегда :girl_yes:

а что не нужно?

**Янна** » Сб сен 01, 2012 11:51 am

Svetik+++ писал(а):я ничего кроме яйца не добавляю

Я для пельменей в фарш не добавляю яйца.
они же для связки, так сказать нужны, например, в котлеты :girl_pardon:

**Svetik+++** » Сб сен 01, 2012 11:58 am

Янна писал(а):они же для связки, так сказать нужны, например, в котлеты

Ой, я и в котлеты , и в пельмени , и в тефтели .. :girl_pardon:

**Аринушка** » Сб сен 01, 2012 12:21 pm

Svetik+++ писал(а):да, всегда а что не нужно?

В фарш для пельменей не нужно.
А я в пельмени побольше лука добавляю и немного воды.Тогда фарш получается очень сочным,меня так одна сибирячка научила

**whal** » Сб сен 01, 2012 12:25 pm

Всем привет!!! :daisy:

А я всегда такое тесто делаю. А в фарш я кладу много лука, соль, перчик чёрный, мелко резанные укропчик и петрушку. Тогда пельмешки получаются сочными и ароматными.

**Джейн Остин** » Сб сен 01, 2012 1:11 pm

Янна писал(а):а печь его на большом противне лучше или в форме?

Яночка, я пекла и так, и так. На противне мне понравился больше.

**Svetik+++** » Сб сен 01, 2012 3:06 pm

whal писал(а):в фарш я кладу много лука, соль, перчик чёрный, мелко резанные укропчик и петрушку. Тогда пельмешки получаются сочными и ароматными.

Аринушка писал(а):А я в пельмени побольше лука добавляю и немного воды.

ааааа.. я лук забыла положить :girl_cray2: