Кулинарный навигатор - 2

**моника11111** » Сб дек 11, 2010 5:21 pm

Девочки,вначале сметану с содой готовите и пусть стоит,Пока разделите яйца,то да се,сметана готова,ну минуток 10 более,чем достаточно.БЕЗЕ-это один корж,пекла при тойже температуре,что и коржи-170гр.Если вам кажется слишком высоким,то пеките часть,а из остального выпеките маленькие безешки и украсьте верх торта.

**BlackWhite** » Сб дек 11, 2010 5:23 pm

Танюшка, хочу твой тортик!
Девочки у меня сегодня не получится приготовить к сожалению, выходные неожиданно забиты, но я на след. неделе обязательно приготовлю и отчитаюсь. Можно?

**Sindirella** » Сб дек 11, 2010 5:59 pm

моника11111 писал(а):пекла при тойже температуре,что и коржи-170гр

А по времени сколько?
Ох и страшно мне этот корж печь... :crazy:

BlackWhite писал(а):Можно?

Конечно!

**моника11111** » Сб дек 11, 2010 6:07 pm

Sindirella писал(а):Ох и страшно мне этот корж печь...

Танюш,а чего боишься???Взбей в плотную пену,по чуть-чуть сахара добавляй и духовку.Ни разу проблем не возникало.В этот раз он у меня сидел минут 40.поглядывай-если верх твердый или чуть пружинит,то можно доставать,но в идеале он должен высохнуть напрочь.У меня терпения не хватает,поэтому держу недолго.На фото видно-бока и верх(и низ)хрустящие,внутри не хрустит,нечто вроде суфле получается,но я выяснила,что этот вариант народу больше нравится.

**LASTO4KA** » Сб дек 11, 2010 6:15 pm

моника11111 ты этот рецепт оформиш по всем правилам чтоб понятней было,хорошо,я потом по стопам испеку.

**моника11111** » Сб дек 11, 2010 6:19 pm

LASTO4KA писал(а): ты этот рецепт оформиш по всем правилам

Ириш,а как это -по правилм?

**Magij** » Сб дек 11, 2010 6:52 pm

Привет всем!!!
Сколько вкусных супчиков :good:

.

А торт - сказка :good:

Я сегодня тоже с Жульеном

На торт сегодня не хватило сил, пол дня занималась уборкой

Торт - буду уже готовить завтра :oops:

**CASI** » Сб дек 11, 2010 6:56 pm

Девочки, у меня корж из теста готов, а безейный в духовке, поднялся и зарумянился слегка, пусть
еще посидит. Жду дочку со сгущ. ускакала и фотку с супом не поставила, а мама тупит :ROFL:

**Sindirella** » Сб дек 11, 2010 6:58 pm

Ириш, супчик - класс!!!

А я блины на завтра отложила.
Тортом занимаюсь. Орехи подолбила, сметана (или сода?) кипит, яйца поделила на белки и желтки, пошла взбивать желтки!

**Sindirella** » Сб дек 11, 2010 7:18 pm

Эй! Ну где все?

У меня первый корж уже печется! :Yahoo!:

Ох и вкусное тесто!

Напробовалась уже... :vkusno:

Пойду крем взобью...

**CASI** » Сб дек 11, 2010 8:09 pm

Из - за неизвестности пекла из половины. Получилось очень дажа неплохо.
Пеку вторую порцию. Действительно коржи очень вкусные. Отрезала полосочку на пробу

Что то уже еле ноги ношу :oops:

**Sindirella** » Сб дек 11, 2010 8:23 pm

CASI писал(а):Что то уже еле ноги ношу

Бедняжечка...

Любаш, ты белки до каких пор взбивала?
Я их колбашу-колбашу, а они все равно стекают с лопастей миксера...

**LASTO4KA** » Сб дек 11, 2010 8:35 pm

моника11111 ну чтоб понятней было,не всё вместе,а то я читала и получается много вопросов,а чтоб их не было напиши всё попорядку,чтоб не искать в навигаторе где и как ты всё это описуеш,а выстави рецептом и всё опиши

или уже есть в рецептах рецепт?

**Аринушка** » Сб дек 11, 2010 8:40 pm

Девоньки,отлично поработали.А я серьезно поранила руку,то теперь не готовлю,мама приехала и помогает теперь мне.

**Sindirella** » Сб дек 11, 2010 8:48 pm

Аринушка писал(а):А я серьезно поранила руку

Как ты умудрилась????