Меню на неделю № 339 с 10.06-16.06.2019 Троица

Модераторы: Юляка, Модераторы

Следующая

Меню на неделю № 339 с 10.06-16.06.2019 Троица

Сообщение Троя » Чт июн 06, 2019 11:29 pm

В последнюю неделю перед Троицей, в четверг, люди начаинали готовить праздничные блюда: пекли пироги, лепешки, курники, яичницы, лапшинники (запеканки), сухарники, варили похлебку из домашней птицы. С этими кушаньями ходили в лес, расстилали скатерти под деревьями, ели и пили пиво. Выбирая ветвистую березу, молодежь разделялась на пары и завивала венки, не отламывая веток от дерева.

Троице, или, как в народе называют, зеленым святкам, соответствует и зеленый стол. После зимы организму необходимо восполнить потерю витаминов. Поэтому издавна в эту пору в пищу употребляли много зелени.

Что приготовить на праздник?
Много зелени, салатов, круглый хлеб, яичницу, как символ солнца, вареные яйца. В этот день пекли много пирогов, караваев, медовых коврижек. На столах было много хмельных медов и вин. В эти дни в каждой семье столы были обильными и праздничными, а скатерть на столах была зеленого цвета.

троица.jpg


Завтраки:
Мухлама (кукурузная каша с сыром)
Творог из молока
Мега-сытный бутерброд на завтрак
запеканка с яблоками
Тамагояки, или омлет по-японски

Салаты и закуски:
"Эдем выходной!" СалатЫ с черешней
Салат с черешней и свеклой
Салат с курицей и вишней
Салат из клубники с руколой
Салат из свеклы с клубникой
Салат из красного перца с огурцом и куриной грудкой
Оливье (вариант)
Закуска из баклажан по-болгарски
Салат из капусты "Весеннее утро"
Винегрет классический
Картофельный салат с мясом гирос и дзадзики (тцацики)
Ароматное сало (сухой способ)
Салат из крабовых палочек и кукурузы
Баклажаны с чесноком
Баклажаны, фаршированные творогом
Кабачки под моцареллой"Талия"
Салат из капусты и фруктов
Салат из сельдерея с яблоком
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления.


Супы:
Мерджимек
Щи - проще не бывает
Уха с манной крупой
Суп Гуляш
Турецкий холодный суп Джаджык
Суп с жареными яйцами
Суп "Итальянский" с курицей, сыром и вермишелью
Окрошка мясная
Боннский суп

Вторые блюда:
Куриное филе на гриле
Firinda Potates Kofte
Искандер кебаб
Котлета "Хасан-Паша"
Кролик "Пальчики оближешь"
Пшеничная каша с курицей
Spaghetti cacio e pepe - Спагетти с сыром и чёрным перцем
Гратен "Дофинуа" - запеченый картофель в сливках
Запеканка по-Сицилийски
Queso flameado – Горячий сыр с колбасками и перцем


На огне:
Шашлык на кефире
Люля-кебаб по-турецки
Куриный шашлык
Куриные колбаски на гриле
Рыба на костре
Барбекю
Шулюм


Овощи
Огурцы на минералке.
Овощи гриль
Ёжики мясные(вариант тефтелей)
"Улитки" из кабачков.
Запеканка из кабачков и томатов с орегано
Запеканка из кабачков
Рататуй
Лодочки из кабачков с фаршем(Kıymalı Kabak Sandal)
Запеканка летняя "Кабачки с брынзой"


Выпечка:
Баница с яблоками
Гёзлеме (турецкие лепешки)
Пиде
Ревани
Люля-кебаб по-турецки
Кыстыбый
Кудрявый пирог с ягодным джемом
Слоёные рогалики на "Спрайте"
Ленивый пирог с капустой

Напитки и сладости:
Творожное суфле для детей и взрослых
Risolatte al limone – Молочный рис с лимоном (десерт)
Шоколадные маффины с зефирным кремом
Масала чай
Имбирно-клубничный лимонад
Jal Jeera(Индийский лимонад)
Мохито

Тарелочки, кроме этой темы, обязательно приносите в тему Что готовим сегодня? - похвастаться и соблазнить на кулинарные подвиги других участников форума.

________________________________________________________________


17 июня - 23 июня - Юляка Юля
24 июня - 30 июня - Срочно требуется доброволец!!!
01 июля - 07 июля - Света lanita69
08 июля - 14 июля - нужен доброволец
15 июля -21 июля - нужен доброволец
22 июля - 28 июля - нужен доброволец
________________________________________________________________

Правила участия в "Меню на неделю"
Последний раз редактировалось Троя Сб июн 08, 2019 12:36 am, всего редактировалось 5 раз(а).

Юляка (07 Jun 2019), gena (07 Jun 2019), Янна (08 Jun 2019), Gadget (09 Jun 2019), Mariyana (10 Jun 2019), whal (10 Jun 2019)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10392
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3493 раз.
Поблагодарили: 6263 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DOHTERULIA » Пт июн 07, 2019 3:25 pm

Спасибо Танюш :Rose: Пошла выбирать рецепты :wink:
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2450 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение Lo-rik » Вс июн 09, 2019 5:49 pm

Танюш,отличное праздничное Меню :good: есть где разгуляться :friends:
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 3093
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3122 раз.
Поблагодарили: 5992 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Троя » Вс июн 09, 2019 8:34 pm

Lo-rik писал(а):Танюш,отличное праздничное Меню :good: есть где разгуляться :friends:

Гуляем! :D я запеканку с яблоками позавчера сделала, вчера картоху.. еще бы фотки донести :D
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10392
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3493 раз.
Поблагодарили: 6263 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Вс июн 09, 2019 8:35 pm

Троя писал(а):еще бы фотки донести

Это самое сложное :D
Таня,а меню :good: :good: :good:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16790
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11337 раз.
Поблагодарили: 20038 раз.
Имя: svetlana

Сообщение 1miamlik2 » Вс июн 09, 2019 8:59 pm

Мега-сытный бутерброд на завтрак
Вложения
IMG_6287.JPG

Троя (09 Jun 2019), gena (09 Jun 2019), Юляка (10 Jun 2019), Mariyana (10 Jun 2019), whal (10 Jun 2019), Lo-rik (11 Jun 2019), DOHTERULIA (11 Jun 2019), Gadget (12 Jun 2019)
Аватара пользователя
1miamlik2
 
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: USA, Virginia Beach
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Троя » Вс июн 09, 2019 9:06 pm

1miamlik2 писал(а):Мега-сытный бутерброд на завтрак

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10392
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3493 раз.
Поблагодарили: 6263 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Вс июн 09, 2019 9:37 pm

Я тоже окрошку уже сегодня приготовила. Завтра принесу. :)
Вкусная неделька, Таня. Я правда меню еще совсем не изучала.
У нас жара, заглянула в твои первые блюда, окрошку и приготовила. Способ приготовления традиционный для меня. :)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4638
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7177 раз.
Поблагодарили: 7509 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Пн июн 10, 2019 9:45 am

Троя Танюша, какое разнообразие интересных рецептов!

Я вчера на даче тоже окрошку приготовила. Правда, без :photo:
Окрошка мясная
Очень вкусно получилось. Заправка: квас, растертые желтки, сметана и немного горчицы.
К сожалению, дочери не оценили (не привычно им). А нам с мужем было ну просто замечательно :vkusno:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 6855
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 12776 раз.
Поблагодарили: 9192 раз.
Имя: Мария

Сообщение gena » Пн июн 10, 2019 9:57 pm

photo_2019-06-09_16-53-06_новый размер.jpg


Окрошка мясная - у меня с колбасой Докторской (муж попросил :) ). В качестве заправки - сыворотка и кефира немного. У нас дома окрошку в основном на сыворотке едят. И не только у нас. В летнее время у нас сыворотку очень активно разбирают (для окрошки). Еще я картошку растерла с чайной ложкой русской горчицы, потом разбавила сывороткой и уже потом все это к гуще добавила. Я всегда так делаю. :vkusno: :vkusno: :vkusno:

pakkanen (10 Jun 2019), Юляка (11 Jun 2019), Lo-rik (11 Jun 2019), whal (11 Jun 2019), Gadget (12 Jun 2019)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4638
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7177 раз.
Поблагодарили: 7509 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение pakkanen » Пн июн 10, 2019 10:08 pm

Девочки, всем привет! Запишите меня срочным добровольцем на 24-30 июня.
gena Танечка, окрошка хорошА! :vkusno:

gena (11 Jun 2019)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5396
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 14719 раз.
Поблагодарили: 9283 раз.
Имя: Елена

Сообщение gena » Вт июн 11, 2019 12:14 pm

Мы с сывороткой любим, или кефир развести бульоном или минералкой.
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4638
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 7177 раз.
Поблагодарили: 7509 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Вт июн 11, 2019 12:18 pm

Вложения
джаджик.jpg

Lo-rik (11 Jun 2019), whal (11 Jun 2019), gena (11 Jun 2019), Gadget (12 Jun 2019)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 17165
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 20640 раз.
Поблагодарили: 18523 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lo-rik » Вт июн 11, 2019 1:36 pm

У нас тоже жара +30-32,совсем готовить нету сил :o ,но надо :D
У меня творог из молока
Вложения
IMG_0442.JPG
Уха с манной крупой
IMG_0441.JPG

Юляка (11 Jun 2019), whal (11 Jun 2019), gena (11 Jun 2019), Gadget (12 Jun 2019)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 3093
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3122 раз.
Поблагодарили: 5992 раз.
Имя: Лариса

Сообщение whal » Вт июн 11, 2019 5:40 pm

Танюшка, отличная менюшка!!! :good: :Bravo: Отдельное спасибо, что и про меня не забываешь! :Rose:
Девочки , классные тарелочки!!! :vkusno: :vkusno: :good: :good: :Bravo: :Bravo:
У меня тоже парочка есть.

Мега-сытный бутерброд на завтрак.

Изображение

Щи - проще не бывает.

Изображение

Юляка (11 Jun 2019), gena (11 Jun 2019), Lo-rik (11 Jun 2019), Gadget (12 Jun 2019)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21637
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 27136 раз.
Поблагодарили: 22712 раз.
Имя: Светлана


Следующая

Меню на неделю № 339 с 10.06-16.06.2019 Троица

Вернуться в Меню на неделю