Армянское блюдо "Ехегнадзор"

Модератор: Модераторы

Армянское блюдо "Ехегнадзор"

Сообщение Amalia_anomalia » Чт окт 27, 2011 11:56 am

Привет всем, хочу предложить вам блюдо из армянской кухни....Ехегнадзор- это город в Армении...

SP_A3103.jpg


Состав

Филе говядины-1 кг
лук-1шт
кинза-1 пучок
чеснок-1 зубчик
красный, ченый молотый перец
соль
раст.масло для жарки
лечо-2 ст, если нет, то 5 помидоров и зеленый сладкий перец
базилик



Филе, лук, кинзу, чеснок крутить через мясоробку, поперчить, посолить....из фарша делать маленькие кебабы и жарить в глубокой кастрюле...когда кебабы будут готовы, к ним добавить лечо, базилик и оставить на огне 30 минут...подать горячим, с картошкой..
SP_A3104.jpg

Угощайтесь!!!!!!!!!!

Старов (27 Oct 2011), Skarlet (27 Oct 2011), VikaSN (27 Oct 2011), L-e-l-k-a (27 Oct 2011), Anyuta (28 Oct 2011), Лихия (28 Oct 2011), n_a_s_t_e_n_a (30 Oct 2011), nikulek96 (31 Oct 2011), Таня1404 (15 Jul 2013), gena (01 Oct 2016), Счастливая (19 Jan 2017), julia78 (02 Apr 2017), Янна (01 Jul 2017), Navinka (12 Jul 2017)
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1003 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Старов » Чт окт 27, 2011 12:12 pm

мммм, какая вкуснятина!!!!!!:))))))) Амальюшка, а можно с курой? ну не едят мои говядину:))))
лечо как раз есть. зимой делать буду:)))
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3863 раз.
Имя: Лена

Сообщение Skarlet » Чт окт 27, 2011 12:45 pm

ух... зажаристые :vkusno: :vkusno: :vkusno: ... вкусненько, :good: мои мужички такое любят :girl_yes: , приготовлю обязательно. Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3415 раз.
Поблагодарили: 3575 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение АДЕЛЬ » Чт окт 27, 2011 1:18 pm

Amalia_anomalia
Очень аппетитное блюдо! :good:
Аватара пользователя
АДЕЛЬ
 
Сообщения: 1464
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 180 раз.
Имя: Natasha

Сообщение Amalia_anomalia » Чт окт 27, 2011 6:36 pm

Starov

Лен курой тоже будет очень вкусно, попробуй потом напиши дорогая :friends:

Skarlet АДЕЛЬ

Девочки дорогие попробуйте, очень вкусно, спасибо всем :friends:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1003 раз.
Имя: Amalia

Сообщение LASTO4KA » Пт окт 28, 2011 12:48 am

как аппетитно!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14390 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение allushka » Пт окт 28, 2011 2:19 am

Ммммм....Ням,ням.... :vkusno: А они должны в масле кипеть?То есть масла нужно много? :girl_pardon:
Аватара пользователя
allushka
 
Сообщения: 831
Зарегистрирован: 3 июн 2009
Откуда: США
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: Alla

Сообщение Amalia_anomalia » Пт окт 28, 2011 2:09 pm

LASTO4KA allushka

Спасибо девочки :friends:

allushka писал(а):То есть масла нужно много?



Алла как вы любите, так и делайте :Rose:

ArthurUsef (16 Jul 2016)
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1003 раз.
Имя: Amalia

Сообщение zyli4ita » Пт окт 28, 2011 6:38 pm

Конечно это вкусно! Я тоже с курочкой попробую сделать. Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
zyli4ita
 
Сообщения: 302
Зарегистрирован: 1 апр 2011
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 324 раз.
Поблагодарили: 226 раз.
Имя: Зоя

Сообщение Amalia_anomalia » Вс окт 30, 2011 12:16 am

zyli4ita

Спасибо, тогда буду ждать отчетика :friends:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1003 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Ponch » Вс ноя 06, 2011 8:42 am

Очень простой рецепт, а получается очень вкусно! Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Ponch
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 29 окт 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Сообщение Amalia_anomalia » Пн ноя 07, 2011 12:46 am

Ponch

Спасибо большое, попробуйте :beer:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1003 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Юляка » Ср сен 21, 2016 11:02 pm

Спасибо, очень вкусно! :daisy:
Вложения
DSC_0388.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 16791
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 20157 раз.
Поблагодарили: 18012 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Сб сен 24, 2016 9:55 pm

Amalia_anomalia Амалия,я с отчетом.
чевап1.jpg

Вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32894
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20494 раз.
Поблагодарили: 20643 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение gena » Сб окт 01, 2016 7:33 pm

Изображение
Примите от меня спасибо. :)
Я готовила полпорции (сколько говядины было :) ). Лечо открывать не стала, готовила с помидорами и перцем (красным), т.к. у меня не лечо, то приправу присолила, подсладила и чуть уксуса фруктового (домашнего) добавила. Кинзы у меня не оказалось, добавила петрушку и немного молотого кориандра. Очень вкусно :vkusno: Мужу понравилось очень. А мне чуть-чуть суховатые котлетки, в следующий раз попробую добавить или тыкву, или помидор в фарш.
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 4233
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 6748 раз.
Поблагодарили: 6857 раз.
Имя: Татьяна


Армянское блюдо "Ехегнадзор"

Вернуться в Армянская кухня