Что готовим сегодня (часть 44)

**Gektorsha** » Пн июн 01, 2015 2:51 pm

Маринованные грибы за 20 минут

салат из лука порея и яблок

Салат "Венеция"

Салат "Баклажанчик"

Салат из свинины, сладкого перца и опят

Пикантные крылышки

Суп

Оладьи с овсянкой и зеленым луком

Рулет с луком и яйцом

Коричные булочки к завтраку и какао

Апельсиновый сироп

**Gadget** » Пн июн 01, 2015 3:44 pm

Всем привет! Как всегда - спасибо за вдохновение! Угощайтесь:

Блинчики от Олеси (внутри сладкая творожная масса: творог+сметана+сахар+изюм) :vkusno:

Куриные грудки, запеченные с [s]баклажанами[/s] кабачками и моцареллой от Олеси :vkusno:

Курица с рисом в соевом соусе от Миоко :vkusno:

Пельмени домашние с универсальным тестом для вареников, пельменей, чебуреков от Sweetness (500 штук...!) :vkusno:

Пирожки как пух от Олюки с замороженной малиной и творогом :vkusno:

Свинина "Гусарская баллада" от elena_110 :vkusno:

И красота и вкуснота неописуемая - творожный торт "Слёзы ангела" от Skarlet

**Sweetness** » Пн июн 01, 2015 6:14 pm

Сегодня всех прорвало на тарелочки

. Сколько всего аппетитного :vkusno:

. Ирина с Олей выпечкой сразили наповал. Оль, сижу чай пью и мысленно поедаю глазами твой кусочек. Нельзя на ночь глядя на сайт этот залазить :crazy:

Ну раз зашла-поделюсь и своими. Как-то некогда в последнее время фотографировать, а что и щёлкается, то по быстренькому совсем.
Щи

Тыквенный суп-пюре с странной абстракцией

Яблочный десерт за 20 минут [s]многострадальный[/s]

Паста в сливочном соусе с кусочками нежной семги

Лазанья мясная с лисичками

Она же в разрезе

**Янна** » Пн июн 01, 2015 9:57 pm

Горячие бутерброды с шампиньонами от Татьяна В

Бутерброды "Экзотика" от Вали begi

Соус "Песто из грибов с рикоттой" от Оли oldeg

Салат с куриным филе, грейпфрутом и авокадо от Наташи admira

Салат "Авокадо+ Грейпфрут" от Анжелики Ликуленька

Просто перловка от Оли InLove

"Икряница" от меня

Курица, запеченная с помидорами от Саши Александра Лемке

Голубцы с соусом(сметана+зелень чеснока)

Картофельный хлеб на ржаной закваске от Оли oldeg

Сырники с кукурузной мукой от Оли oldeg

Шоколадно-творожный пирог с малиной от Оли oldeg

Пирожное "Балет" от Наташи Strepyxa N

Торт на свадьбу брату

Внутри: Бисквит светлый и тёмный от Оли feuerpferd6, в шоколадном-крем(сливки+конфеты "Ferrero Rocher"), прослойка Сырое варенье из черной смородины, в светлом-сливки+персики консервированные.

**Женееечек** » Пн июн 01, 2015 10:47 pm

Янна какой торт :shock:

**pakkanen** » Вт июн 02, 2015 9:22 am

Девочки и мальчик

тарелочки супер! :Bravo:

Ну а тортики вообще

салат "Сельдерейка"

сельдерейка.jpg

Печёночный паштет «Датский» запечёный

паштет.jpg

Картофель "Поколение"

картофель.jpg

Свинина, запеченная с помидорами

свин с помидорами.jpg

[s]Утиная грудка[/s]Утиные ножки медовые (в мультиварке)

утиные ножки.jpg

Греча со свининой в сметане из духовки

гречка со свининой.jpg

Венский шницель

винер шницель.jpg

Пирог с творожно-тыквенной начинкой

пирог.jpg

**мандаринка++** » Вт июн 02, 2015 8:06 pm

Адыгейский сыр

Апельсиновый пудинг

Окрошка

Шашлык

Куриные [s]окорочка[/s] ножки в маринаде из кинзы

Пирог "Лимончик"

Шварцвальдский вишнёвый торт

**Sweetness** » Ср июн 03, 2015 5:51 pm

Я сегодня была в ударе :crazy:

и приготовила всё, кроме шашлыков (это вчерашние с дачи). Теперь денька 2 можно отдохнуть от кухни

Шашлык

Шоколадно-апельсиновое печенье

Крем [s]лимонный[/s] мандариновый курд

Чесночный багет

Картофельное пюре с гуляшом

Пудинг из горького шоколада (не совсем удачный, но моему семейству это не помешало всё съесть

)

**Аринушка** » Ср июн 03, 2015 7:28 pm

У меня только дачное меню.Домой приезжаю набегами,что бы пыль смахнуть и все)))
Сырники,клубника с грядки и сливки

Подсели на свежую травку

Караси

Вот так я сохранила капусту.До сих пор есть.Заворачивала в пищевую пленку.Перематывала два раза.Результатом очень довольна

Уха по нашему))) Вареный в ухе картофель,залитый леком

Уха подается в чашках

Ну и наливочка в придачу)))собственного производства

Ну и мой улов))

**Lubimica** » Ср июн 03, 2015 8:28 pm

Аринушка писал(а):У меня только дачное меню

очень здоровое, правильное :good:

Аринушка писал(а):Ну и наливочка в придачу)))собственного производства

Ариш, рецепт в студию :Bravo:

ну или в личку :girl_blush:

плиз

**Аринушка** » Ср июн 03, 2015 8:35 pm

Lubimica писал(а):Ариш, рецепт в студию

Пользуюсь рецептом Кисули
Ингредиенты:
- 3 л водки (или спирт разведенный)
- 8 шт гвоздики(не кладу)
- 8 чайных ложек сахара(сахара беру 5-6 ст.л)
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки ванили
- 1 столовая ложка растворимого кофе(кофе брать только хорошее)
- 1 стакан лимонного сока(беру 0.5 ст)

Засыпаем ингредиенты в ёмкость с водкой, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился, и оставляем настаиваться на 2 недели.

Затем процеживаем с помощью специальной фильтровальной бумаги (можно использовать вату или бумажные салфетки). Получится очень вкусно.

**Lubimica** » Ср июн 03, 2015 8:40 pm

Аринушка писал(а):Ингредиенты:

Ариш,

**Antonina82** » Ср июн 03, 2015 8:41 pm

Аринушка, у меня к вам вопрос по поводу сохранения капусты. Вы сырую капусту или предварительно отваренную так храните? И - просто в холодильнике? :girl_pardon:

**Аринушка** » Ср июн 03, 2015 8:48 pm

Antonina82 писал(а):Вы сырую капусту

Капуста свежая.Главное что бы была зимних сортов и не треснутая,целая.Закручиваю в пищевую пленку и храню у себя на балконе(муж термос сделал).Через месяц пересмотрела,какую надо перемотала и так до сегодняшнего дня у меня еще есть 8 шт.

**Ликуленька** » Чт июн 04, 2015 12:03 am

Аринушка, меню твоё дачное самое-самое удачное! :good:

Караси меня вообще каждый раз с ума сводят, когда ты их приносишь. :tender:

А капусту таким образом я уже несколько лет храню (точнее зим)

. И до сентября долёживала без проблем. :girl_yes:

Хотя, понятное дело, на фих в сентябре прошлогодняя капуста? А просто погреб в порядок приводили перед зимой, а она лежит там милёхонька.

Даже жалко было выбрасывать такую хорошую.