Капуста белокочанная, запеченная с сыром. ( французская кухня)

Модератор: Модераторы

Капуста белокочанная, запеченная с сыром. ( французская кухня)

Сообщение OlgaAwdoshina » Вт ноя 23, 2010 10:52 pm

Капуста белокочанная, запеченная с сыром. ( французская кухня)
2 кг капусты
2 стакана кипятка
3 ст.л сливочного масла
3 ст.л измельченного лука
3 ст.л муки
2 ч.л соли
2 стакана молока
1 лавровый лист
1 стакан тертого сыра
3 ст.л сухарей
мускатный орех,смесь белого и черного перца
Капусту порубить,опустить в кипяток и проварить минут 10 ;откинуть на сито.
В сковороде растопить масло и обжарить в нем лук в течении 5 минут.Затем добавить: муку, мускатный орех, соль,перец, хорошо размешать и тоненькой струйкой влить молоко,постоянно мешая, пока не закипит.Положить лавровый лист и варить на слабом огне минут 20. Вынуть лавровый лист, добавить 0,75 стакана тертого сыра,перемешать,посолить и вылить в капусту. Опять все перемешать и выложить в смазанную форму , посыпать оставшимся сыром, перемешанным с сухарями.
Поставить с сильно нагретую духовку минут на 15 ( капуста должна слегка подрумяниться).
Сама не ожидала, решив попробовать этот рецепт, что будет просто настолько вкусно, что не передать словами. :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :good: :good:

Изображение
Последний раз редактировалось OlgaAwdoshina Вт ноя 23, 2010 11:13 pm, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1141 раз.

Фото-отчеты

Сообщение Юляка » Вс июн 04, 2017 10:59 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
DSC_0227.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18161
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21710 раз.
Поблагодарили: 19920 раз.
Имя: Юлия


Капуста белокочанная, запеченная с сыром. ( французская кухня)

Вернуться в Французская кухня