мой зеленый оазис

**kejt** » Сб июл 30, 2011 10:53 am

Всем приветик! :wink:

Шарлоточка Наталья, Джейн Остин Валентина, спасибо вам большое :Rose:

А я хочу цветочков... :cry:

Шарлоточка писал(а):Ну морозилку точно есть чем забить

Надеюсь успею... :girl_yes:

**Шарлоточка** » Вт авг 09, 2011 11:28 am

Девочки всем приветик!!!!!!!! Что-то все пропали.

А я тут к вам с вопросом. Не знала к кому обратиться и решила к вам. Скажите что вы делаете из облепихи? (Если делаете конечно). И можно ли её заморозить?

**kejt** » Вт авг 09, 2011 12:45 pm

Шарлоточка Наталья приветик!!!! :wink:

Вот за облепиху ничего сказать не могу, т.к. я ее не люблю и ничего с нее не делаю, ни в каком виде :girl_pardon:

Думаю что заморозить можно, хотя когда я сомневаюсь, то всегда на пробу замораживаю буквально чуть,чуть, будто ягоды или овощи. Вот заморозь гр.100 облепихи и посмотри на следующий день какая она будет, сама увидишь и определишь на свой вкус.

**Шарлоточка** » Вт авг 09, 2011 3:35 pm

kejt писал(а):Вот заморозь гр.100 облепихи и посмотри на следующий день какая она будет, сама увидишь и определишь на свой вкус.

Спасибо Белл за совет :girl_yes:

А то подходит облепиха у меня. Обычно я из неё ничего не делала, всё птицам доставалось, а вот в этом году всё в дело хочу пустить. Видела на сайте рецептов пару всего, один соковыжималки у меня нет, а второй что-то я не очень поняла как делается. :oops:

И подумала чтобы не мучиться может заморозить.

**kejt** » Вт авг 09, 2011 4:14 pm

Шарлоточка писал(а):И подумала чтобы не мучиться может заморозить.

Наталья, не забудь потом поделится мнением, как она после заморозки?.....

Девочки, а мне сегодня привезли морозильную камеру :Yahoo!:

С завтрашнего дня начинаю работать...

**Шарлоточка** » Вт авг 09, 2011 9:21 pm

kejt писал(а):не забудь потом поделится мнением, как она после заморозки?..

Обязательно :girl_yes:

kejt писал(а):Скрытый текст

Поздравляю Белл от души :Bravo:

Теперь тебе точно дел, не переделать

**kejt** » Ср авг 10, 2011 9:05 am

Всем приветик!!!! :wink:

Шарлоточка писал(а):Поздравляю Белл от души

Спасибо Наталья :Rose:

Шарлоточка писал(а):Теперь тебе точно дел, не переделать

вперед!!!!

**CASI** » Чт авг 11, 2011 10:20 am

Девчата привет ! Я была без инета.
Я обычно на мясорубке измельчала облепиху и смешивала с сахаром 1:2. Очень вкусно .Всю зиму напиток делали в хол.
виде и как чай. И облеп. масло делала.

Белла, поздравляю тебя с покупкой ! Отличная вещь !

**Шарлоточка** » Чт авг 11, 2011 10:25 am

CASI писал(а):Девчата привет ! Я была без инета. Я обычно на мясорубке измельчала облепиху и смешивала с сахаром 1:2.

Привет Любаш!
А что прям с косточками всё перекручивалось?

**kejt** » Чт авг 11, 2011 11:14 am

Девочки, всем приветик! :wink:

CASI писал(а):поздравляю тебя с покупкой !

Спасибо Любаша! :daisy:

Ну и мне подскажите :girl_blush:

как лучше заморозить абрикосы и сливы? Я пробовала абрикоски (на пробу пару штук)заморозить, вроде ничего, конечно не такие плотные, но в выпечке использовать можно будет :girl_yes:

Но может кто знает еще хорошие способы заморозки?.... А то я на ягодах не спец по заморозкам :girl_pardon:

**CASI** » Чт авг 11, 2011 5:11 pm

kejt писал(а):в выпечке использовать можно будет

Много лет использую для выпечки. В зтом году сделала пюре. Очень вкусно. Без сахара. Абрикосы были очень
спелые и сладкие. Вот сейчас пробую. Цвет пюре почти не изменился после размораживания. И ладость та же.
Мне очень нравится :vkusno:

А сливы в том году для пробы морозила. Кислючие ужас. И морозить не стала.
Может сорт такой. Если очень сладкая попадется, то пюре сделаю. Фрукты очень люблю. В таком виде мне очень они вкусны.

**Янна** » Чт авг 11, 2011 5:53 pm

Шарлоточка писал(а):Скажите что вы делаете из облепихи?

Наташа, я сама облепихой не занимаюсь, но вот тетя у меня каждый год делает из нее сок( в соковарке), а из жмыха делает масло облепиховое и варит варенье.
Варенье тааакое ароматное, тааакое вкуснечее, ммм, :roll:

не передать словами (хотя, я облепиху не переношу вообще :girl_nea:

).
Пропорции для варенья : 1 кг ягод+1,5 кг сахара+0,5 л воды(можно без воды, но тогда оно очень густое получается).
Сок, когда постоит, потом разделяется на 2 слоя-верхний- пенка, нижний-светлая водичка как бы получается. Вкус-на любителя :girl_pardon:

А вот, варенье- :good:

я прям балдею от аромата.

**kejt** » Чт авг 11, 2011 8:41 pm

CASI писал(а): В зтом году сделала пюре.

Любаша, каким способом делала пюре, и в чем лучше замораживать? В каких целях используешь потом???
Ну вот завалила вопросами, ну просвятите деревню :girl_blush:

В принципе понятие имею, но лучше знать все наверняка, тем более что ни разу не замораживала таким способом, но из абрикос делала соки с мякотью, было очень вкусно :vkusno:

**CASI** » Чт авг 11, 2011 10:26 pm

Белла, я абрикосы измельчила в мясорубке и разлила по пластиковым емкостям. И еще в баночки 0,7л.

kejt писал(а):В каких целях используешь потом???

Пюре делала первый раз. Так что насчет использования сама еще не знаю. Мне нравится просто кушать.
Можно меда немного добавить. Еще полезней. А если захочется варенья, то проварю чуть.
Я и малину не варила. Если надо будет, то сварю из ягод из морозилки. Раньше варенье варила.
Открою банку и стоит оно. Теперь не варю. Только вишневое любим.

**CASI** » Чт авг 11, 2011 10:30 pm

Шарлоточка писал(а):А что прям с косточками всё перекручивалось?

Да, с косточкой. Ой, Наташ, вот я кулема. Забыла. Пропустила через марлю и сок смешала с сахаром 1:2.
Извини, пропустила твой вопрос :good: