Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Чт дек 08, 2011 2:48 pm

Navinka писал(а):Вот тока, Оль, а если рома и амаретто нет то чем можно заменить?

ну можно ликером наверное или настойкой какой. Оно запах просто дает, ну и вкус немного :wink:

Navinka писал(а):вместо миндаля можно любые орехи положить или смесь?

положи орешки какие есть :)

Navinka писал(а):без кардамона будет плохо?

плохо не будет, это просто приправа для всяких рождественских печенюшек.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Чт дек 08, 2011 6:54 pm

oldeg
Оль а если микроволновки нет то куда их положить? :D :pardon: и еще чувствуется ли творог в кексах? а то я его :bad: что то еще хотела спросить :D ах да...они мягкие получаются?и можно ли смазать раст маслом а не сливочным, или ваапще опустить этот момент? :lol: ох Оль, устала пока стоко вопросов написала :ROFL:
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2549
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1976 раз.
Имя: karina

Сообщение noname » Чт дек 08, 2011 6:59 pm

еще 1 вопрос :oops: а если взять не пастообразный творог а в брекетах?ну такие обычно продают в пакетиках по 100-200 гр.
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2549
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1976 раз.
Имя: karina

Сообщение oldeg » Чт дек 08, 2011 7:01 pm

noname писал(а):а если микроволновки нет то куда их положить

если нет микроволновки, то оставь их с вечера настаиваться. Просто при нагревании, это быстрее происходит. ИЛи в кастрюльке в течении минутки нагреть наплите при помешивании.

noname писал(а): и еще чувствуется ли творог в кексах?

Карин, я творог люблюи я его не чувствую :girl_nea: я его там не замечаю, но может это от того, что мне все равно есть он там или нет :D

noname писал(а):.они мягкие получаются?

:girl_yes:

noname писал(а):и можно ли смазать раст маслом а не сливочным, или ваапще опустить этот момент?

не, растительным мне кажется не ахти будет, хотя тоже масло :girl_pardon: Они пропитываются маслом и наполняется в течении настаивания вкусом и ароматом :)
noname писал(а): а если взять не пастообразный творог а в брекетах?ну такие обычно продают в пакетиках по 100-200 гр.

я не знаю, что это за творог :oops: но если крупинками, то лучше протереть через сито.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Чт дек 08, 2011 7:21 pm

oldeg
спасибки за ответ. :friends: :Rose: а если все таки я их не смажу маслом что будет? :D
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2549
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1976 раз.
Имя: karina

Сообщение oldeg » Чт дек 08, 2011 7:25 pm

noname писал(а): а если все таки я их не смажу маслом что будет?

ну может быть со временем суховат :girl_pardon:

noname (08 Dec 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Nastett » Пт дек 09, 2011 9:41 am

oldeg
Олюсенька,спасибо тебе огромное за рецепт :Rose: :friends: ,фото выложу на днях, :vkusno: опять делать буду :girl_blush: :kiss3: :air_kiss:
:beer: мне очень понравились,хоть к сладкому Абсолютно равнодушна :girl_pardon: но это :roll: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

:daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (09 Dec 2011)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2530 раз.
Имя: Marina

Сообщение SmMasha » Пт дек 09, 2011 9:42 am

Оля,я испекла это чудо!!!
Как же вкусно!!!
И пришла тебя угощать
Изображение
Изображение
Изображение
В качестве алкоголя брала коньяк,сухофрукты:изюм и клюква по 50 гр.,70-80 гр. цукатов..Готовится очень просто..Выходит ну очень вкусно!
Мужу моему особенно понравилось тесто..!
Олечка,большое тебе спасибо!

oldeg (09 Dec 2011)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2174 раз.
Поблагодарили: 7317 раз.
Имя: Мария

Сообщение oldeg » Пт дек 09, 2011 9:54 am

Nastett Маринчик :Yahoo!: привет дорогая. Я очень рада, что штоллены тебе понравились :friends: . Кушайте на здоровье :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

SmMasha писал(а):я испекла это чудо!!!Как же вкусно!!!

:Yahoo!: :Yahoo!: ОЧень рада, Машуль, что и вам понравились :friends:

SmMasha писал(а):Готовится очень просто..Выходит ну очень вкусно!

это да, когда список ингридиентов писала в рецепте, то подумала, наверное форумчане ужаснутся от их количества :lol: Хотя на самом деле расписано все просто :D

SmMasha писал(а):Мужу моему особенно понравилось тесто..!

Здорово :good: Кушайте на здоровье. Спасибо, Машуль, за прекрасный отчет :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Сб дек 10, 2011 12:47 am

oldeg Ольчик,принимай и мой отчетик :wink: :)
пп1.jpg

Готовила сразу две порции :Yahoo!: .Из-за того,что творог у нас не пастообразный(брала магазинный-суховатый),пришлось муки меньше использовать :girl_pardon: ."Начинка" у меня: изюм,немножко цукатов,курага и черешня.Опять пришлось ром заменять "смесью :girl_blush: :D (водка+аром).Из пряностей добавляла даже имбирь :girl_yes:
Вчера никому не разрешила снимать пробу :acute: .Сегодня уже по 2 штучки своим выделила :girl_pardon: ито,только потому что снимки делала :D :D-пришлось коробку открывать :lol: :girl_pardon: (сама одной пока что обошлась)
Вкуснюююючее печенье: очень ароматное и все пронизано вкусняшками :vkusno: :vkusno: :vkusno: ...
Большое спасибо за рецепт,Оль :daisy:
P.S. Поскольку порции две,то и фоток тоже парочка :girl_blush: :D :wink:
пп2.jpg

oldeg (10 Dec 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32894
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20494 раз.
Поблагодарили: 20643 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение oldeg » Сб дек 10, 2011 12:53 am

Morvolna писал(а):,принимай и мой отчетик

:Yahoo!: ой, такой прям новогодний, с удовольствием :girl_in_love: :girl_in_love:

Morvolna писал(а):"Начинка" у меня: изюм,немножко цукатов,курага и черешня

:good: укусно :vkusno:

Morvolna писал(а):Из пряностей добавляла даже имбирь

я тоже его добавляю :Yahoo!:

Morvolna писал(а):Вчера никому не разрешила снимать проб

я сегодня тоже пекла, так у меня из под рук 7 штук стащили :lol: :lol:

Morvolna писал(а):Вкуснюююючее печенье: очень ароматное и все пронизано вкусняшкам

Ксюш, я очень рада, что и вам штоллены пришлись по вкусу. Спасибо тебе огромное, за такой красивый и новогодний отчет :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Сб дек 10, 2011 12:59 am

oldeg писал(а):у меня из под рук 7 штук стащили

Хорошо,что у меня никого под руками не было :lol:
oldeg писал(а):рада, что и вам штоллены пришлись по вкусу

И мне приятно...потому что УКУСНО :D :vkusno: :vkusno: ....
oldeg писал(а): Спасибо тебе

И тебе -за рецептик :daisy: :friends:

oldeg (10 Dec 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32894
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20494 раз.
Поблагодарили: 20643 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение oldeg » Сб дек 10, 2011 1:02 am

Morvolna писал(а):Хорошо,что у меня никого под руками не было

Я уже ругалась :x я их в подарок пекла, а муж "Ну дай попробовать, ну дай еще одну попробовтаь " :lol: :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Сб дек 10, 2011 1:03 am

oldeg писал(а):а муж "Ну дай попробовать

Я думала,детки шалили :girl_pardon: :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32894
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20494 раз.
Поблагодарили: 20643 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение oldeg » Сб дек 10, 2011 1:04 am

Morvolna писал(а):Я думала,детки шалили

Малой их не ест, он не любит, когда ему что-то руки марает :lol: :lol: :lol: а тут же пудра :crazy: у меня еще сестра была с мамой, так вот таких охотников попробовать было :o :o :o
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга


Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Вернуться в Немецкая кухня



cron