Идеи по украшению тортов (часть 10)

**ТМН** » Сб авг 22, 2009 8:31 pm

Рататуйка писал(а):Наташечка тортик очень красивый,для сыночка делала?

Нет, мои сыночки уже школьники, фартушками не пользуются

. Маленькая у нас доча. Это для праздника для одной будущем мамочки, которая мальчика ждет делала.

**Руська** » Сб авг 22, 2009 8:48 pm

feyka
Опять красотища!!!! :Bravo:

Galynka
Галя, внутри было все

И бисквит, и шоколадный бисквит, и ягоды, и сметанный, и сливки. И даже сверху маленький наполеончик

lario

Лариса! Обалдеть, как красиво фрукты разложила. а про то, что только это у тебя получается, неправда

Я себе сохраняла в комп твой тортик салатовый с цветами, мастичный. Просто суперский!!!!! Так что, не только фрукты :wink:

**lozik56** » Сб авг 22, 2009 8:56 pm

lario
Очень красивый тортик! :girl_yes:

Сразу так хочется попробовать!!! :girl_blush:

Я вот всё читаю и читаю, смотрю и смотрю на ваши шедевры, но сама никак не решусь какой- нибудь тортик выставить....

**_Анюта_** » Сб авг 22, 2009 9:16 pm

lario
Лариса, привет! торт как всегда абалденнный, фрукты так аккуратненько, мне ни когда так не смочь... и Не наговаривай на себя.. :good:

**Gurman4ik** » Вс авг 23, 2009 12:14 am

Tati76
Таня, великолепный торт!!!! :Bravo:

**Gurman4ik** » Вс авг 23, 2009 12:16 am

Руська
Таня, как всегда :Bravo:

молодец, перекошенности не заметила!!! :girl_yes:

**Gurman4ik** » Вс авг 23, 2009 12:27 am

lario
Лариса, очен красивый тортик!!! :girl_yes:

у тебя со фруктами они всегда очен аппетитные получаются и никаких роз не надо!!!!! :Bravo:

**Dana** » Вс авг 23, 2009 2:18 am

УРРААААААААА! ВСЕХ ДЕВОЧЕК С НОВОЙ ТЕМКОЙ!
feyka, как всегда :good:

TMH, бортики и пимпочки оч красивые! :good:

lario, Ларис, бесподобно! Художник! :Bravo:

Renata, розы и лебеди- :good:

Елена, хвалить не буду, чёб не загордилась!

Машина

LuRu ,

anymati, если вилкой и палочкой такое соорудила, то что вытворишь, когда в руки нормальный струмент попадёт?!
Браво! :Bravo:

Taty76, О-о-о-о! Танюш, тебя как и Елену я тоже перестаю хвалить! Профессионалам похвала не нужна, им можно просто улыбнуться!
БЕЗУПРЕЧНО! :Bravo:

**taifun** » Вс авг 23, 2009 2:26 am

моя первая работа с мастикой

**SUSE** » Вс авг 23, 2009 5:51 am

Девочки тортики у всех вас просто загляденье, вилеколепны и просто супер :Bravo:

я не с пустыми руками принесла к чайпитью "Кокосовые ёжики" от Клеопатры, угощайтесь очень вкусные :girl_blush:

**Oksa-2007** » Вс авг 23, 2009 8:12 am

Делала тортик на нашу годовщину свадьбы и первый раз решила попробовать растительные сливки и даже закрепила их желатином, но они все равно потекли и совсем форму не держали, поэтому не получилось всего задуманного, а просто их размазала по тортику :cry:

Внутри бисквит, безе, животные сливки и малина

**ТМН** » Вс авг 23, 2009 9:26 am

Oksa-2007
Не расстраивайся что не вышло как задумала. Зато какой он аппетитный в разрезе :good:

Уверена, что и в реале вкуснючий!

**OlgaAwdoshina** » Вс авг 23, 2009 9:37 am

Делала тортик небольшой, украшала белковым заварным. Просто решила опробовать новые насадки для бордюра. А получилось, что как раз кстати, должны приехать гости вечером - Ванюшкин друг с женой и ребенком. Этот друг - страшный сладкоежка и когда звонил, попросил испечь сладенького.

Внутри , Медовик ( по моему рецепту, сметанный крем), а сверху как уже написала - белковый, заварной. Леночка - Елена, Спасибо огромное за таблицу ( там указаны все ингредиенты , на колличество белков).Девочки, кого заинтересует - я пользуюсь сухими красителями, делаю так: когда закладываю продукты для сиропа, добавляю туда же нужное колличество красителя , сироп приобретает тот цвет какой мне нужен. А если мне нужно несколько цветовых гамм, просто добавляю в отложенный крем краситель и еще раз взбиваю, чтобы краситель хорошо распределился .Сироп варю на глаз, как писала Муся - до ленивых пузырей и постоянно слежу, чтобы не пожелтел ( лимонку тоже кладу сразу, когда варю сироп), в это время взбиваются белки.

С учетом того, что я еще не совсем хорошо могу работать правой рукой, не судите строго мои кривоватые розы

, оправлюсь и постараюсь сделать их получше. :girl_yes:

пробелы конечно видны, но сами понимаете, с таким кремом нужно работать быстро, а у меня, быстрота не очень... Наверху с розочками - бисквитный рулетик с вишневым джемом.Да я еще поленилась сделать побольше крема,

поэтому не промазала верхний слой торта ( боялась, что крема не хватит.....

Сделала только одно фото ( подружка пришла в гости с фотиком ), мой фотик приедет домой при хорошем раскладе , только сегодня вечером.
А завтра буду украшать торт на заказ - для мальчика 9 лет. Получится сфотать, обязательно выставлю, а так же постараюсь сделать фото этого торта в разрезе.

**Oksa-2007** » Вс авг 23, 2009 9:50 am

ТМН
спасибо за поддержку :Rose:

, он действительно получился очень вкусный, нежный и легкий :vkusno:

**Tati76** » Вс авг 23, 2009 10:07 am

Елена писал(а):вот работнику автомастерской

Леночка, ну как всегда ровненько и аккуратненько!!! Машинка как игрушечная! :Bravo:

Рататуйка писал(а):Вау я тоже хочу такой подарок!!!!!

Спасибо

, жила бы ты поближе, я б тебе сделала... :girl_yes:

feyka писал(а):Тортик для мальчика Лёвушки на годик, снизу лысо, потому что попросили оставить место для свечки. Подробнее в детских тортиках
Наконец-то заказали тортик с кремом! Я так соскучилась )))

Олечка, здорово!!!! Бока мне очень понравились и тортик такой нежный! :Bravo:

Анюта Ярославль писал(а):Тань, какой шикаааааарный

Анечка,

Galynka писал(а):Танечка, я тебе уже написала, что торт выше всякой похвалы, он просто само совершенство

Галочка, спасибо огромное!!! :Rose:

lario писал(а):Вот мой тортик, "Дары осени" , это единственное, что у меня получается неплохо.