Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки.

Модератор: Модераторы

Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки.

Сообщение natapit » Вс мар 18, 2012 12:52 pm

Простой, но от того не менее вкусный десерт из серии - нет желания включать духовку, нет духовки, нужно просто и быстро и т.д.

Изображение

Изображение

Изображение

ингредиенты:

125 гр. сливочного масла
300 гр.чёрного шоколада 52%
3 ст.л кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп)
200 гр. бисквитного печенья(пети-бер)
100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2х2 большое)
2 ст.л.коньяка(не обязательно)
для глазури:
50 гр.сливок жирность не имеет значения.
100 гр.чёрного шоколада
форма 10х20х7 застелить пищевой плёнкой так, чтобы свисали концы.

способ приготовления:


300 гр. шоколада и сливочное масло растопить на паровой бане или а МВ, добавить сироп, коньяк и хорошо перемешать до однородной и гладкой массы.
Печенье поломать на небольшие кусочки и перемешать с маршмелоу, добавить шоколадную массу и хорошо перемешать.
Поместить в форму и разровнять, слегка утрамбовать (без усердия!)
Поместить на 1.5-2 часа в холодильник.
Застывший террин освободить от формы.
Нагреть сливки и растопить в них шоколад, остудить.
С помощью шпателя нанести тонкий слой шоколада стараясь как бы "подштукатурить"неровности и выемки, дать застыть и нанести оставшийся шоколад, поместить в холодильник и дать застыть.
Последний раз редактировалось natapit Вс мар 18, 2012 1:51 pm, всего редактировалось 1 раз.

КЛЕОПАТРА_ (18 Mar 2012), Старов (18 Mar 2012), bruhova (18 Mar 2012), akusch7338 (18 Mar 2012), Skarlet (18 Mar 2012), Лихия (18 Mar 2012), DolceVita (18 Mar 2012), paarcyja (18 Mar 2012), DYNDA (18 Mar 2012), ольга горенская (18 Mar 2012), Оленька+ (19 Mar 2012), Татьяна Онер (19 Mar 2012), josephine (19 Mar 2012), Егоровна (19 Mar 2012), anjutka46 (19 Mar 2012), татьяна1978 (20 Mar 2012), Богиня (13 Apr 2012)
Аватара пользователя
natapit
 
Сообщения: 463
Зарегистрирован: 6 ноя 2011
Откуда: Украина-Черновцы - Афины-Греция
Благодарил (а): 588 раз.
Поблагодарили: 1134 раз.
Имя: Наташа, можно на ты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение КЛЕОПАТРА_ » Вс мар 18, 2012 12:57 pm

Я первая???
Какой аппетитный десертик. Спасибо.

natapit (18 Mar 2012)
Аватара пользователя
КЛЕОПАТРА_
 
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 12 дек 2010
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Имя: Наталия

Сообщение natapit » Вс мар 18, 2012 1:07 pm

спасибо большое! :Rose:
Аватара пользователя
natapit
 
Сообщения: 463
Зарегистрирован: 6 ноя 2011
Откуда: Украина-Черновцы - Афины-Греция
Благодарил (а): 588 раз.
Поблагодарили: 1134 раз.
Имя: Наташа, можно на ты

Сообщение Staska » Вс мар 18, 2012 1:46 pm

А можно использовать молочный шоколад?
Аватара пользователя
Staska
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 9 апр 2010
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Anastasia

Сообщение natapit » Вс мар 18, 2012 1:52 pm

конечно можно! :daisy:
Аватара пользователя
natapit
 
Сообщения: 463
Зарегистрирован: 6 ноя 2011
Откуда: Украина-Черновцы - Афины-Греция
Благодарил (а): 588 раз.
Поблагодарили: 1134 раз.
Имя: Наташа, можно на ты

Сообщение Надё » Вс мар 18, 2012 4:39 pm

Вкусняшка,куплю маршмелоу и сделаем с детками

natapit (20 Mar 2012)
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда

Сообщение paarcyja » Вс мар 18, 2012 6:42 pm

Ой, какая прелесть! Очень хочу сделать, но я малышу еще шоколад не даю, а то высыпает его. :cry: А кушать самим и не дать ребенку тоже не вариант. :Search: А как-то шоколад заменить можно? На белый шоколад или что-то другое? :oops:

natapit (20 Mar 2012)
Аватара пользователя
paarcyja
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 5 дек 2008
Откуда: Латвия
Благодарил (а): 85 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Виктория

Сообщение josephine » Пн мар 19, 2012 6:25 pm

Вкусняшка :vkusno: Люблю такое :good:

natapit (20 Mar 2012)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение natapit » Вт мар 20, 2012 9:38 pm

paarcyja писал(а):А как-то шоколад заменить можно? На белый шоколад или что-то другое?


если заменить на что-то другое, то и получится, что-то другое! приготовьте ребёнку сливочные колбаски, они есть на сайте! :Rose:

Спасибо вам всем большое! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
natapit
 
Сообщения: 463
Зарегистрирован: 6 ноя 2011
Откуда: Украина-Черновцы - Афины-Греция
Благодарил (а): 588 раз.
Поблагодарили: 1134 раз.
Имя: Наташа, можно на ты


Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки.

Вернуться в Торты и другие изделия без выпечки