сырный рулет с форелью

[heleneg]

Ингредиенты:
На 4 порции:
250 г твёрдого сыра
зелень укропа и петрушки
300г слабосолёной форели или сёмги

приготовление

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Зелень укропа и петрушки хорошо вымыть,обсушить и мелко нарезать. Сыр, рубленную зелень соединить в небольшой кастрюле и тщательно размешать. Кастрюлю с тёртым сыром и зеленью поставить на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая, до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Сырную массу немного остудить. Затем выложить её на пищевую плёнку, накрыть вторым слоем плёнки и с помощью деревянной скалки раскатать в тонкий пласт. Рыбу нарезать одинаковыми тонкими пластинами. Один слой плёнки снять, на сырный пласт выложить пластины рыбы и с помощью плёнки свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 30 минут. Перед подачей порезать на кусочки.

[SAB KBE]

Пожалуйста, исправьте опечатку в названии. Спасибо. Вкусно!

[heleneg]

Пожалуйста, исправьте опечатку в названии. Спасибо. Вкусно!

спасибо.ошибку исправила

[Вишенька-черешенька]

Хороший рецепт, воспользуюсь им обязательно. Беру в закладки.

[Лёля-10]

очень вкусненько,обязательно приготовлю!

[alla_2905]

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=562-r ... t-s-semgoi вкусный рулетик, но на сайте он уже есть)

[алёнка88]

Вкусный рулетик , делала только немного по другому
viewtopic.php?f=237&t=18284

[душкаЛи]

очень вкусный рулет..делала не однократно по рецепту Алеси..точ в точ такой же..

[josephine]

Люблю сыр,люблю рыбку Спасибо за рецепт Очень красиво смотриться

[Morvolna]

heleneg Лена,принимай отчет.

Готовила с моцареллой(разогревала сыр с микре на плотном пакете).Зелень выкладывала сверху сырного слоя.
Очень вкусно получилось .

Спасибо за идею