Ревеневый пирог с кокосовой глазурью

**Anchie** » Сб май 28, 2011 5:34 pm

Сочный ревеневый пирог, в котором прекрасно сочетаются кислый ревень и сладкая кокосовая глазурь :vkusno:

Состав:
100г сливочного масла комнатной температуры
100г сахара
1 яйцо
200г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
50мл молока
500г ревеня
50-100г сахара
Глазурь:
50г сливочного масла комнатной температуры
50г сахара
150г кокосовой стружки
1 яйцо
1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175С. Застелите бумагой для выпечки форму диаметром 24 см, или смажьте маслом.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром, добавляя яйцо. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте к маслянной массе вместе с молоком. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Вылейте тесто в форму и посыпьте сверху мелко нарезанный ревень, и присыпьте все сахаром. Выпекайте примерно 30 минут.
4. В это время смешайте все ингредиенты для кокосовой глазури. Выложите на подвыпеченный пирог и запекайте еще 15 минут до золотого цвета.

Приятного аппетита!

**Кcюньчик** » Сб май 28, 2011 6:04 pm

Вспоминаю вишневый пирог с кококсовой глазурью, приготовленный по твоему рецепту и облизываюсь :vkusno:

уверена, этот пирог так же вкусен

кстати, если тебе интересно, нашла рецепт варенья из ревеня http://niksya.ru/?p=8939

**Anchie** » Сб май 28, 2011 6:28 pm

Спасибо, Ксюш! :daisy:

Да, он немного похож с тем вишневым

И тоже очень вкусный, по-весеннему вкусный :vkusno:

Кcюньчик писал(а):
кстати, если тебе интересно, нашла рецепт варенья из ревеня http://niksya.ru/?p=8939

Спасибо

**Helenka** » Сб май 28, 2011 7:50 pm

Анечка, у тебя хороший урожай ревеня? Ты, нас балуешь очень вкусными рецептами! :vkusno:

**Anchie** » Сб май 28, 2011 7:57 pm

Helenka Елена, спасибо, что заглянула! :daisy:

Да, жаловаться не приходится - 3 куста ревеня дают хороший урожай. Просто я очень люблю его и хочу поделиться и с вами всем тем, что для меня так любимо :girl_pardon:

**Викентина** » Сб май 28, 2011 9:11 pm

Какой красивый!А можно ссылку на вишневый пирог,пожалуйста :oops:

**Кcюньчик** » Сб май 28, 2011 9:47 pm

Викентина, viewtopic.php?f=200&t=21149 вот

**Викентина** » Сб май 28, 2011 11:01 pm

Ксения,дорогая,спасибо большое! :daisy:

**Anchie** » Вс май 29, 2011 12:45 pm

Викентина Спасибо!

**maneta** » Пн май 30, 2011 5:29 am

Анюта, у Вас что не рецепт, так очередной кулинарный шедевр

**Anchie** » Пн май 30, 2011 9:59 pm

maneta Мария, спасибо большое!! :daisy:

**jelenka1** » Ср июн 15, 2011 8:08 am

ANCHIE принимай наше СПАСИБО.Пирог супер,мой муж неочень любит ревень,но этот пирог с другом умяли за обе щеки,мне пирог тоже очень понравился. :vkusno:

**Anchie** » Ср июн 15, 2011 10:56 am

jelenka1 И вам спасибо, что опробовали этот пирог! :daisy:

**Александра Лемке** » Вс июн 19, 2011 12:16 am

Так, вот, что у нас завтра будет к чаю. Кокосовая глазурь... – устроим себе праздник юелидка

Анюта, спасибо большое! :daisy:

Как ты, каникулы уже начались?

(21 Jun 2011)

Аня, приготовила твой замечательный пирог – уплетали вчера с другом за обе щеки, не могли иостановиться! Я в кокосовое покрытие еще пудинга подмешала – есть тут у меня любители... Большое тебе спасибо за рецепт, завтра испеку такой же пирог студентам – на последний в этом семестре урок

он же – тест, чтобы в буквальном смысле подслатить пилюлю

. Только знаешь, я все смотрела на фото твоего пирога и думала: как же он у тебя получился таким высоким, ты точно только одну ч.л. разрыхлителя и 1 яйцо клала? Я обычно в такое тесто 3 яйца и 3 ч.л. разрыхлителя на 225 г муки кладу...
Еще раз – большое спасибо! :daisy:

Ревеневый пирог с кокосовой глазурью

Ревеневый пирог с кокосовой глазурью

Фото-отчеты

Смотрите также

Ревеневый пирог с кокосовой глазурью