Верусина пицца :)

**веруся** » Сб май 16, 2009 10:04 pm

Это самый быстрый способ(для меня по крайней мере

)Тесто:1 ст.воды, 50 гр. дрожжей,2 ст. муки,1 ст.л.слив.масла,0,5 ч.л.соли,1 ч.л. сахара.

Дрожжи разводим в тепл.воде с сахаром,добавляем все остальное и выкладываем тесто на противень,смазанный маслом подсолн.Пока готовим начинку,тесто подходит,выкладываем начинку и в духовку на 20-30 мин.Тесто не расскатываем,а прямо руками,смазанными подсолн.маслом,расстягиваем на противне.Выкладываем начинку по вашему вкусу.В этот раз на одной у меня-салями,баклажаны,помидоры,сыр,на второй-ветчина кубиками,спаржевая фасоль,лук,порезанный полукольцами,помидоры,сыр.Сразу скажу не претендую на название настоящей пиццы,но получается очень вкусно,хрустящая и пористая.Пропорция на большой противень,тогда будет тонкая и хрустящая,если на меньший по размеру-получится пышная и высокая,делайте как вам больше нравиться.

**веруся** » Сб май 16, 2009 10:06 pm

Вот еще моя пицца,угощайтесь на здоровье

**Изюминка** » Сб май 16, 2009 10:08 pm

веруся

пол пачки дрожжей

Девочки...ну не забывайте вы указывать точное количество..

Вот у нас дрожжи продаются в 500 граммовой упаковке,а где-то может в килограммовой.

.Так и просится фраза из фильма.."СКОЛЬКО ВЕШАТЬ В ГРАММАХ???"

**веруся** » Сб май 16, 2009 10:15 pm

Изюминка,я внесла изменение в состав,не надо так строго

а то по самому рецепту и фотографии никаких отзывов... Согласна бестолково писать "полпачки",но явно в пиццу полпачки 500-граммовой или того больше не кладут :roll:

**Изюминка** » Сб май 16, 2009 10:30 pm

веруся

Насчёт отзывов.."Вкусненько и прелестненько " на пустом месте,пока не приготовлю, я писать не люблю,рецепт,который заинтересовал, разбираю дотошно,что бы потом не расстраиваться..Так что сорри..

и совсем не строго было.. :girl_blush:

Вот у меня в морозилке баклажаны лежат..а уже весна ..Так что сделаю-отчитаюсь:)

**веруся** » Сб май 16, 2009 10:36 pm

Изюминка
Согласна на все 100%

Точно такого же мнения и я

Про строго,у меня ж там смайлик

Пробуйте приготовить,может понравится и вам.

**csillag** » Вс май 17, 2009 12:38 am

Изюминка писал(а):веруся

Насчёт отзывов.."Вкусненько и прелестненько " на пустом месте,пока не приготовлю, я писать не люблю,рецепт,который заинтересовал, разбираю дотошно,что бы потом не расстраиваться..Так что сорри.. и совсем не строго было..

Вот у меня в морозилке баклажаны лежат..а уже весна ..Так что сделаю-отчитаюсь:)

Извиняюсь ,что вмешиваюсь,..А что баклажаны можно замораживать???? а какие они на вкус после размораживания??? Например кабачки лучше не замораживать ..одно вода от них,а вот баклажаны?..интересно.
Пицца прелесть

,я сама очень люблю печь пиццу

**Maslina** » Вс май 17, 2009 10:00 am

веруся писал(а):Верусина пицца

И я так готовлю :girl_yes:

вкуснотень :vkusno:

девочки - готовьте не бойтесь

рецепт проверяный :good:

**Lena12** » Вс май 17, 2009 9:32 pm

веруся, у тебя просто замечательная пицца, отзывы о не ты знаешь и я тоже

Девочки, готовьте, верусиным рецептам можно верить, она отлично готовит :Rose:

**Изюминка** » Пн май 18, 2009 9:33 am

csillag

Таня,баклажаны у меня в холодильнике печёные.Я их пеку или на огне или на рассекателе на газе,чищу,даю стечь лишней жидкости,заворачиваю в плёнку и в морозилку. Потом ,после разморозки ,на сковородку,плюс немного масла..Прогреть и всё..вкуснота..как только что испечёные..А свежие надо нарезать тонкими колечками или полосками,а потом, не размораживая ,жарить.Всё....замолкаю..а то наоффтопила у Веруси,щас по шее получим.. :crazy:

**веруся** » Пн май 18, 2009 10:28 am

Девочки,всем спасибо, и за похвалу,мне приятно,и за критику,это тоже надо,на самом деле надо быть внимательней,когда пишешь рецепт

А то,что наоффтопили,это ничего

,я сама много почерпнула про баклажанчики.А мы вот замараживаем кабачки,кубиками порезаные.и вроде ничего,зимой потушить рагу овощное можно

**Изюминка** » Вт май 19, 2009 1:58 pm

Веруся! Принимай пиццу..

Так ..теперь коммент..Ну я конечно,балда,забыла спросить какие дрожжи..

Свежие или сухие? Вобщем взяла 1 ст.л. сухих,свежих у нас нет.Сделала одну порцию,а противень у меня был большой,стандартно-духовочный.Девочки,кто будет делать..на такой противень нужна двойная порция теста,а то получилось очень тонко,а мне хотелось как у Веруси-толстенько.Так что этот раз не в счёт.В следующий заход сделаю 2 порции..А сама пицца была очень вкусной... :good:

Только все норовили края отрезать,там было теста побольше.. :pardon:

**веруся** » Вт май 19, 2009 5:35 pm

Изюминка,хороша пицца!!!Так,уточняю-дрожжи свежие,50 гр,сухих надо перевести.И порция точно,если на большой,то будет тонкая пицца-я в первом посте написала,что будет тонкая,а если делать двойную будет потолще

**веруся** » Вт июл 21, 2009 5:56 pm

Вот мои сегодняшние пиццы.Одна пицца-соус томатный,кабачки и ветчина кубиками,шампиньоны,помидоры,молодой лук,сыр,сухой базилик.Вторая-томатный соус,ветчина кубиками,чернослив,шампиньоны,помидоры.чеснок рубленый,сыр,сухой базилик.В конце немного майонеза и зелень петрушки.

Делала по своему рецепту,одну порцию,делила на две круглые,получилось как я люблю тонкие,с хрустящими краешками

**Lena12** » Вт июл 21, 2009 6:19 pm

веруся, пора уже пиццерию свою открывать :girl_yes:

Верусина пицца :)

Верусина пицца :)

Фото-отчеты

Верусина пицца :)