Пирог из рыбной консервы с яично - сметаной заливкой

**Юлия79** » Вт июл 21, 2009 10:39 am

Тесто для этого пирога можно приготовить 2х вариантов.
Я делала первый вариант теста.

1 вариант:
0,5 ст.Молока
100 гр. сливочного масла или маргарина
2 ст. муки
Замесить тесто и поставить в холод на 20 минут.

2 вариант:
100 гр.маргарина
100 гр.сметаны
1 желток
1 - 1,5 ст. муки
0.5 ч.л разрыхлителя
соль, сахар по щепотке
Замесить тесто и в холод на 20 минут.

Начинка:
1 б. рыбной консервы в масле любой(я делала из сайры)
5 - 6 гол. лука
Лук мелко порубить и обжарить на масле. Добавить в консерву и хорошо размять.

Заливка:
4 яйца
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
зелень,соль,перец
Хорошо всё размешать.

Приготовление:
Тесто раскатать и уложить в форму так,чтобы были бортики теста на стенках формы. Выложить начинку ,залить заливкой.Выпекать при температуре 180 -200 градусов ,примерно 40 минут.
Приятного аппетита! Надеюсь,что понравится.

**Рататуйка** » Вт июл 21, 2009 12:11 pm

А какой вариант более удачный?

**Estel** » Вт июл 21, 2009 1:50 pm

На самом сайте есть такой рецепт, причем уже давно

**Юлия79** » Вт июл 21, 2009 2:19 pm

Рататуйка писал(а):А какой вариант более удачный?

Я второй вариант просто ещё не пробывала.А вообще мне понравился первый.

**Юлия79** » Вт июл 21, 2009 2:31 pm

Estel писал(а):На самом сайте есть такой рецепт, причем уже давно

А вот я что то ничего похожего не нашла.

**MariaTri** » Вт июл 21, 2009 3:13 pm

Estel, вы ссылочку скиньте...

**Эльф** » Пт июл 24, 2009 3:19 pm

Estel писал(а):На самом сайте есть такой рецепт, причем уже давно

да да
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r ... i-zalivkoi

чуть ли не слово в слово

**Юлия79** » Пн июл 27, 2009 9:11 am

Эльф писал(а):
Estel писал(а):На самом сайте есть такой рецепт, причем уже давно

да да
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=476-r ... i-zalivkoi

чуть ли не слово в слово

Мне этот рецепт дала подруга.Может и взяла с этого сайта.

**Эльф** » Ср июл 29, 2009 10:56 pm