Рулетик"Неженка"

**Алёнка 75** » Пт июн 17, 2011 7:27 am

Состав
1 лист- слоеного теста
200 гр-куриного фарша
1-большая морковь
1-лук
1-яйцо
масло сливочное
соль.
перец.
мускатного ореха.
Приготовление
Тесто выложить,пассировать лук и морковь на сливочном масле,приготовить куриный фарш из окорочков,
посолить,поперчить добавить муск.ореха. Отделить белок от желтка, белок слегка взбить и добавить в фарш.Желток оставить для смазки.Тесто тонко разкатать и выложить начинку,первый слой лук+морковь,затем фарш все равномерно.

закрутить рулетом.

Зажать края

выложить на бумагу для выпекания смазаную растительным маслом,смазать желтком.

поставить в нагретую духовку при темтературе 180 на 30-35 минут.

достать,остудить,нарезать

Приятного аппетита!

**KaTyOnA** » Пт июн 17, 2011 7:47 am

Как интересно. Тесто есть, вот фарша нет. Но при случае испробую. :good:

**Mania** » Пт июн 17, 2011 8:38 am

А серединка пропекается?

**Девушка-загадка** » Пт июн 17, 2011 10:19 am

Думаю, что очень вкусно :vkusno:

Мало теста, много начинки - как раз то, что я люблю :Rose:

**Алёнка 75** » Пт июн 17, 2011 1:43 pm

Mania писал(а):А серединка пропекается?

Да,ведь тесто растатывается тонко.

**SAB KBE** » Пт июн 17, 2011 2:36 pm

Вкусно. Только я еще добавляю грибы.

**ЭКСТРИМ** » Пт июн 17, 2011 6:46 pm

Рецепт понравился ,уже в закладках.СПАСИБО! :daisy:

**Betelgeize07** » Пт июн 17, 2011 7:50 pm

Только что приготовила, стоит остывает. Тоже боюсь, вдруг не пропекся) Сверху посыпала сыром (после - в духовку до плавления) и укропом. Было сложно красиво раскатать покупное тесто. Видать, оно было плохое. И фарш не так равномерно распределился, как у Вас на фотографии.

P.S. Попробовала кусок с краю. Великолепно! В середине все пропеклось (40 минут при 200 градусах).

**Алёнка 75** » Чт июн 23, 2011 6:15 am

ЭКСТРИМ писал(а):Рецепт понравился ,уже в закладках.СПАСИБО!

Очень рада

**Алёнка 75** » Чт июн 23, 2011 6:19 am

Betelgeize07 писал(а):Только что приготовила, стоит остывает. Тоже боюсь, вдруг не пропекся) Сверху посыпала сыром (после - в духовку до плавления) и укропом. Было сложно красиво раскатать покупное тесто. Видать, оно было плохое. И фарш не так равномерно распределился, как у Вас на фотографии.

P.S. Попробовала кусок с краю. Великолепно! В середине все пропеклось (40 минут при 200 градусах).

Рада,что Вам понравилась! :Yahoo!:

**Алёнка 75** » Чт июн 23, 2011 6:21 am

Алёнка 75 писал(а):
Betelgeize07 писал(а):Только что приготовила, стоит остывает. Тоже боюсь, вдруг не пропекся) Сверху посыпала сыром (после - в духовку до плавления) и укропом. Было сложно красиво раскатать покупное тесто. Видать, оно было плохое. И фарш не так равномерно распределился, как у Вас на фотографии.

P.S. Попробовала кусок с краю. Великолепно! В середине все пропеклось (40 минут при 200 градусах).

Рада,что Вам понравилась!

А сыром можно и не только сверху посыпать,но и на фарш,очень не плохо получится.

**Алёнка 75** » Чт июн 23, 2011 6:23 am

SAB KBE писал(а):Вкусно. Только я еще добавляю грибы.

у меня их не оказалось под рукой