одуванчик полевой - пирог с курицей, грибами и шпинатом

**Многомама** » Ср апр 11, 2012 2:09 pm

Предлагаю попробывать.
ТЕСТО
1ст.л.сухих дрожжей
50г маргарина
700гмолока
2 яйца
1ч.л.соли
4ч.л.сахара
Приготовить тесто обычным способом, дать 2 раза подойти
НАЧИНКА
шпинат
0,5кг грибов
1 луковица
сыр тертый - 200г
2 куриных окорочка
мясо с окорочков пропустить через мясорубку. Грибы обжарить с луком.Сыр потереть.Шпинат обжарить на сл.масле. Начинку всю соединить.
Тесто раскатать. Положить начинку. Сформировать пирог и украсить. Дать расстояться и смазать желтком. Выпекать при температуре 200г.примерно пол часика.

**КЛЕОПАТРА_** » Ср апр 11, 2012 8:04 pm

Какая красота.Спасибо.

**Многомама** » Чт апр 12, 2012 6:24 pm

Попробуйте девочки! Вкусно

**Sineglazka** » Чт апр 12, 2012 7:37 pm

а сколько примерно муки у вас уходит?
700г молока это не много? там же еще маргарин и яйца :oops:

**Многомама** » Чт апр 12, 2012 8:38 pm

Даже приблизительно муки не знаю. Всегда по-разному. По тесту смотрю.

Молока ушел пакет литровый без одной кружки.
Мы вообще мало не печем. Если пирог - то большой. Чтоб всем хватило.

А еще я обязательно после того как достану пирог из духовки ,накрываю полотенцем ,смоченным горячей водой. И оставвляю ,пока не остынет пирог.