Кексы с жидким шоколадом

**begi** » Ср июл 14, 2010 10:22 am

Дополнительная информация
Любителям шоколада предлагаю вот такой рецепт кексов, правда, я видела похожий у Тани Shkoda, но у меня немного отличается по ингредиентам и приготовлению.
Кексы получаются очень-очень вкусные, нежные и шоколадные. Внутри кекса ШОКОЛАД ОСТАЕТСЯ ЖИДКИМ! Готовить их легко, быстро , попробуйте, они этого стоят!

Ингредиенты
Шоколад (лучше, если 72% какао) -100 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 6 ст. л.
Мука – 4 ст. л.

Способ приготовления
1. Растопить шоколад на водяной бане, добавить сахар и перемешать.
2. Снять с плиты и дать постоять 15 минут.
3. Добавить размягченное масло и яйца (лучше сначала масло, перемешать, а потом добавить яйца).
4. Все перемешать и добавить муку, просеянную через сито.
5. Заполнить смазанные маслом формочки для кексов ( у меня силиконовая форма, ее надо перед выпечкой просто сбрызнуть водой).
6. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим кексы на 6-9 минут, не больше (у меня по времени хватило 7 минут).

Достаем кексы, остужаем и вынимаем.

Наши кексы готовы!

**МамусьВикусь** » Ср июл 14, 2010 10:24 am

Полный восторг,как всегда!!! :Bravo:

Валя,браво! :good:

**begi** » Ср июл 14, 2010 10:27 am

Спасибо, Викулечка! :Rose:

**kalenova** » Ср июл 14, 2010 10:39 am

Ух, вкусно! :good:

Даже у меня наверное сделать получится!

**begi** » Ср июл 14, 2010 10:40 am

Катенька, даже не сомневайтесь, об. получится! Спасибо! :Rose:

**Клепаня** » Ср июл 14, 2010 11:24 am

Валюш, как всегда ВЕЛИКОЛЕПНО!!!! :daisy:

**begi** » Ср июл 14, 2010 11:26 am

Леночка, спасибо большое! :daisy:

**Старов** » Ср июл 14, 2010 11:31 am

begi Валенька, кексы бесподобные:)))
хотела уточнить - за счет чего тесто пропекается и поднимается?:)))
я как-то пробовала приготовить что-то подобное:) внутри шоколад действительно остался жидким, но тетсо не пропеклось... :daisy:

**begi** » Ср июл 14, 2010 11:39 am

Леночка, выпечка получается в правильном соотношении яиц, масла и муки. Аленочка, эти кексы пропекутся, проверено. Спасибо! :Rose:

**Гульшан** » Ср июл 14, 2010 11:44 am

Кексы супер!! :vkusno:

**begi** » Ср июл 14, 2010 11:53 am

Гульшан, спасибо большое! :Rose:

**Старов** » Ср июл 14, 2010 11:55 am

begi Поняла, спасибо, дорогая:)) попробую по твоему рецепту:)) (мне как лучше: на "ты" или на "вы" :oops:

))

**Lorien** » Ср июл 14, 2010 12:14 pm

Изумительный рецепт и как песня - быстро и легко,
легко и быстро. Очень нравится! Пора открывать на вас
досье и перетаскивать все рецепты себе.
Такое я пропустить не могу. Валюша спасибо, своей
замечательной кухней поднимаете настроение. :daisy: