Квасной напиток "Казачий"

Модератор: Модераторы

Сообщение Shkoda » Пт июн 12, 2009 3:31 pm

На здоровье! Надеюсь понравится!
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2553 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Микулишна » Пт июн 12, 2009 5:49 pm

Танюш, а за руль садиться можно? у нас такой напиток тоже в сибирских деревнях делают (вода, дрожжи и сахар) :girl_blush: но апосля него незяяяяя :girl_nea: за руль
Аватара пользователя
Микулишна
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Shkoda » Пт июн 12, 2009 5:53 pm

Ириш, только что на другом сайте обсуждали этот вопрос... А после кваса можно?
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2553 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Микулишна » Пт июн 12, 2009 6:07 pm

Я делаю квас на долгоиграющей закваске, она без дрожжей.Это когда квас сливаешь, остается гуща, в нее добавляешь сахар и покупной сухой квас и вода, через сутки готов и т.д. Много лет. На зиму закваску храню в холодильнике, периодически подсыпая сахар (1 раз в месяц) Хранится хорошо. После такого кваса можно. Танюш я сделаю обязательно по твоему рецепту, просто действительно не знаю можно или нет за руль :girl_pardon:
Аватара пользователя
Микулишна
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Ирина

Сообщение lario » Пт июн 12, 2009 7:08 pm

Что-то подобное я когда-то делала,но рецепт не сохранила, спасибо Татьяна за рецепт.
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Shkoda » Пт июн 12, 2009 7:13 pm

Ириш, ну я как на себе проверю - отпишусь... тока меня менты не останавливают... модная я... :lol:

Ларисонька, вот и нашлась пропажа! На здоровье! :daisy:
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2553 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Микулишна » Пт июн 12, 2009 7:41 pm

Shkoda писал(а):Ириш, ну я как на себе проверю - отпишусь... тока меня менты не останавливают... модная я... :lol:


:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:

Спасибо, Танюш :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Микулишна
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Ирина

Сообщение apelsinka » Сб июн 13, 2009 11:49 am

Вчера сделала.Очень и очень вкусный вышел. Одно только предупреждение: когда вливаеш карамелизированный сахар, то получается небольшой взрыв :shock: и он сначала быстро загустевает нитками в воде, а уж потом понемногу расстает.Спасибо за рецепт.
Аватара пользователя
apelsinka
 
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 3 ноя 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: irina

Сообщение Изюминка » Сб июн 13, 2009 12:00 pm

то получается небольшой взрыв и он сначала быстро загустевает нитками в воде, а уж потом понемногу расстает.Спасибо за рецепт.


Нифигасе... :shock: :shock: Спасибо за предупреждение,а то вон у меня уже изюм дожидается.. :D
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1053 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Shkoda » Сб июн 13, 2009 12:09 pm

Ириш, ты че, сразу залпом весь сахар в воду шмякнула??? :shock:
А где ТБ??? :D
Ну шипела у меня вода. закипая от раскаленной карамели... но чтобы взрыв... :girl_blush:
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2553 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение apelsinka » Сб июн 13, 2009 7:03 pm

:oops: ну не весь сахар,а начала лить его с сковородки интенсивно. Малый как раз очень хотел помогать.Хорошо, что взрыв был только больше по звуку и не очень разлетелось с кастрюли.
Аватара пользователя
apelsinka
 
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 3 ноя 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: irina

Сообщение pirinka » Сб июн 13, 2009 9:23 pm

Ух ты как вовремя!!! А то жара уже достала...
Аватара пользователя
pirinka
 
Сообщения: 599
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Shkoda » Вс июн 14, 2009 10:54 am

apelsinka
Малый как раз очень хотел помогать


Ох, Ириш, аж сердце в пятки ушло... :shock:

pirinka
Иришкин, на здоровье! Сегодня очередную порцию заквашу... попробую лимона для аромата добавить... на другом сайте мне девочки идейку подкинули...
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2553 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Изюминка » Вс июн 14, 2009 2:08 pm

Танюша..держи отчётик..

Изображение
:beer: :beer: :beer:


Вкуснота.. :vkusno: :vkusno:
Последний раз редактировалось Изюминка Вс июн 14, 2009 3:42 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1053 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Shkoda » Вс июн 14, 2009 2:36 pm

Жень, я знаю, я жадная - фотки "кодирую", не бери с меня пример!!! :lol:
Фото покажи, а??? Не "видю"... :Search:
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2553 раз.
Имя: Татьяна


Квасной напиток "Казачий"

Вернуться в Безалкогольные



cron