домашний сыр- брынза

Модератор: Модераторы

Сообщение Аллусик » Вт мар 10, 2009 11:49 am

Олюка
Оль, попробуй моего сыра
Изображение
очень вкусный получился :good: понравился всем моим родным . рецепт остался на Полтавщине, сегодня едет на Черниговщину. одним словом: полный аншлаг !!!
спасибо тебе большое за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Алла

Сообщение Ольгунчик » Вт мар 10, 2009 1:38 pm

Оль, рецепт утащила! пост закончится отчитаюсь!
Аватара пользователя
Ольгунчик
 
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 13 июл 2008
Откуда: Оренбургская область
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Олюка » Вт мар 10, 2009 2:04 pm

Аллусик
Аллусик писал(а):попробуй моего сыра

Попробовала Аллочка!Обалденно!Рада что тебе рецептик пригодился! :friends: :friends: :friends: :friends: :friends:

Ольгунчик
Ольгунчик писал(а):пост закончится отчитаюсь!

:girl_yes: :girl_yes: :girl_yes: :girl_yes: :girl_yes: :girl_yes:
Оль буду ждать!
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение Lady Schumacher » Вт мар 10, 2009 5:31 pm

Только поставила под пресс....Хожу, круги вокруг наворачиваю :D
Так легко и быстро оказалось делать...Посмотрим, как оно на вкус (соли 2 ч.л. положила, не люблю соленое....брынзе предпочитаю адыгейский сыр)
И это...молоко подгорело чуток....Постаралась выловить все ошмётки...Надеюсь, на вкус не повлияет :(
Аватара пользователя
Lady Schumacher
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва, Марьино
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Имя: Елена

Сообщение elena_110 » Вт мар 10, 2009 6:04 pm

Ольчик,сейчас начинаю готовить твой сырок.Жди отчёта. :wink:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1574 раз.
Имя: Елена

Сообщение Олюка » Ср мар 11, 2009 9:34 am

Lady Schumacher
Lady Schumacher писал(а):И это...молоко подгорело чуток

Ленчик это конечно обидно,за ним глаз да глаз! :( :(
elena_110
elena_110 писал(а):,сейчас начинаю готовить твой сырок.Жди отчёта
Ленчик,жду! :Yahoo!: 8) 8)
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение Аллусик » Ср мар 11, 2009 10:50 am

Lady Schumacher
elena_110
девочки, давайте свои сыры. я весь вечер о вас думала :)
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1306
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Алла

Сообщение Lady Schumacher » Ср мар 11, 2009 1:23 pm

Аллусик, фотоотчет будет вечером :)
Я ж поздно его делала вчера, в 5 утра сегодня впихивать его в себя и тем более фоткать не была готова. А вот муж утром попробовал. Сказал, очень приятный и нежный на вкус, но пресноват для него, а для меня будет в самый раз (он всё, что я готовлю, досаливает, не пробуя....ну не люблю я соль).
Аватара пользователя
Lady Schumacher
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва, Марьино
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Имя: Елена

Сообщение Олюка » Ср мар 11, 2009 2:19 pm

Lady Schumacher
Lady Schumacher писал(а):муж утром попробовал. Сказал, очень приятный и нежный на вкус, но пресноват для него

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Ленчик ура!Главное мужу понравился!А подсолить можно и во время еды. :girl_yes:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение elena_110 » Ср мар 11, 2009 2:23 pm

Оленька,солнышко ты моё!
Сделала я сырок.
Ну что тебе сказать......
На брынзу,конечно,не похоже,очень напоминает по вкусу мой "А-ля Адыгейский",но.....Твой НАМНОГО НЕЖНЕЕ.Думаю,что это из-за сметанки.Да и ещё ОГРОМНЫЙ плюс,что готовится без закваски.
Так что,моя дорогая,говорю тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО за это чудо!
А вечером будет фотография,сейчас убегаю на родительское собрание.
Целую в обе щёчки! :friends: :friends: :friends:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1574 раз.
Имя: Елена

Сообщение Олюка » Ср мар 11, 2009 3:29 pm

elena_110
elena_110 писал(а):На брынзу,конечно,не похоже,очень напоминает по вкусу мой "А-ля Адыгейский"

:girl_pardon: :girl_pardon: :girl_pardon:
Мне показалось что он на фету похож. :girl_blush: Только не такой соленый.
elena_110 писал(а):Так что,моя дорогая,говорю тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО за это чудо!

:friends: :friends: :friends:
Не а что Ленчик,рада что тебе понравился сырок! :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение elena_110 » Ср мар 11, 2009 3:40 pm

Олюка писал(а):Мне показалось что он на фету похож.



Ольчик,мне стыдно,но я вкуса феты не помню.... Может быть..... :girl_yes: :girl_yes: :girl_yes:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1574 раз.
Имя: Елена

Сообщение LASTO4KA » Ср мар 11, 2009 4:12 pm

Олюка писал(а):показалось что он на фету похож.

я бы сказала побольше соли и брынза молдавская,которую у нас в русском продают,это уж точно,фото тоже потом добавлю,очень вкусный,спасибо :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32192
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14365 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Олюка » Ср мар 11, 2009 5:03 pm

elena_110
elena_110 писал(а):но я вкуса феты не помню.


ленчик не то что по вкусу.по плотности что ли,а так один в один как твой сыр. :) :)
LASTO4KA
LASTO4KA писал(а):,фото тоже потом добавлю

Хорошо!Рада что понравился сыр! :photo: :photo:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение Lady Schumacher » Ср мар 11, 2009 6:53 pm

Олечка, вот и я попробовала то, что осталось к вечеру.... :vkusno:
Это такая вкуснотень!!!!
Спасибо за рецепт :Rose: :Rose: :Rose:
И как раз для меня - быстро и без возни...Я всё грозилась Ленуськин аля-адыгейский сделать, да все то лень, то некогда....не 15 минут же...Но, надеюсь, дойду и до него.
А по твоему рецепту в следующий раз какой-нибудь травки или тмина добавлю.
Вложения
домашний.JPG
в разрезе.JPG
Аватара пользователя
Lady Schumacher
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва, Марьино
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Имя: Елена


домашний сыр- брынза

Вернуться в Блюда из творога и сыра