.Мучалась вопросом - для какого раздела мой рецепт 
, решила поставить его сюда, так как он ,всё таки, для любителей морепродуктов 
Рецепт с таким набором продуктов есть на сайте, Рис с мидиями , но у меня совсем другое приготовление.Если модераторы решат, что повторяюсь - пожалуйста удалите 
Готовила первый раз, но долго вынашивала идейку , получился отлично, и по вкусу - как и ожидалось.
Для меня главный критерий оценки - "дети ели или не ели". Так вот - дети ели! Приступим.
Понадобится :
Замороженые мидии
Рис ,какой вам нравится. Я люблю круглый, он у нас называется японка, можно и длинный, но мне он кажется суховат для этого блюда
Чеснок
Специи для рыбы
Куркума шепоточку,для цвета, кто не любит - ну её
Лук
Морковь
Растительное масло
Соотношение продуктов таково : мидии и рис берём в равных пропорциях - у меня небольшой стакан 150 мл. мидий и столько же риса. Морковь и лук в равных пропорциях между собой, а вместе - половину стакана в 150 мл.
Разогреваем сковороду,бросаем на сухую замороженые мидии, туда же 2 раздавленных зубчика чеснока , помешать.
- мидии с чесночком
.Рис промываем, откидываем на сито.На сковородке уже ни капельки? Вытаскиваем мидии вместе с чесночком (его выкидываем ), наливаем растительное масло и засыпаем лук вместе с морковкой, помешаем. Через пару минут заливаем овощи кипятком, добавляем два свежих раздавленных зубчика чеснока,уменьшаем в половину огонь, добавляем приправку и даём покипеть 7-10 минут. Получается подобие зирвака - ароматный бульончик 
- ароматный бульончик
,солим и отправляем мидии пару минут покупаться, пропитаться ароматами, щепотку куркумы, кто не против Вот теперь самое время засыпать рис. Доливаем кипятком , чтобы покрыть рис на 2 сантиметра, прикрываем крышкой, уменьшаем до минимума огонь, и 15-20 минут ходим кругами, томимся в ожидании 
Время прошло? Открыва-а-а-ем, а та-а-ам 
Девочки, миленькие, не судите за фотку.
Накрыла я ,значит ,на стол, держу ногой дверь 
хватаю фотик 
Батарейки сели 
Бегом в комнату, распотрошила пульт от телека, бегу на кухню...Видели бы вы эти три довольные рожицы 
Ещё приготовлю, поставлю красивую 
