Семга в сливочном соусе

**empanadilla** » Вт янв 31, 2012 2:14 pm

Предлагаю вам приготовить красную рыбку по моему любимому рецепту.
Все очень просто и быстро, а рыбка получается необыкновенно сочной и нежной! :vkusno:

На сайте есть похожий рецепт от Татьяны Sindirella тут

Нам понадобится:
филе семги - 500-600 г
лук репчатый - 1 средний
сливки 20-35% - 250-300 г
масло сливочное - ок. 30 г
укроп, соль, смесь перцев или лимонная приправа для рыбы (желательно без глутамата :crazy:

)
лимон - по желанию

Семгу нарезаем на порционные кусочки ок. 1,5 см толщиной, солим, посыпаем специями (поливаем лимоном - по желанию).
На дно жаропрочной формы выкладываем кусочки слив. масла. Сверху кладем рыбу.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, укладываем на рыбу. Посыпаем укропом (можно сушеным).
Заливаем сливками и отправляем в духовку при 180-200 гр. минут на 20.

Готово! Можно наслаждаться! Приятных мгновений на кухне! :wink:

**Бармут** » Вт янв 31, 2012 3:38 pm

Ну очень вкусная рыбка получается,только слив.масло не кладу :wink:

и так толстая

Спасибо,что напомнили :Rose:

**Тэмари** » Вт янв 31, 2012 3:46 pm

рыбулька что надо :good:

**empanadilla** » Вт янв 31, 2012 10:34 pm

Бармут писал(а)::vkusno: Ну очень вкусная рыбка получается...
Спасибо,что напомнили

Согласна с Вами, Наталия, на все 100%! Даже мой муж, который рыбу недолюбливает, эту ест с большим удовольствием! Бармут, Вам спасибо, что заглянули! :daisy:

**empanadilla** » Вт янв 31, 2012 10:35 pm

Тэмари , Юлия, готовьте на здоровье! :Rose:

**Om_anastasia** » Ср фев 01, 2012 7:39 am

ммммм

слюнки потекли) еще рыбку не разу не готовила :girl_blush:

Ваш рецепт довольно прост :daisy:

обязательно попробую

**empanadilla** » Ср фев 01, 2012 10:00 am

Om_anastasia Настя, обязательно попробуйте! :Rose:

Все очень просто, быстро и обалденно вкусно! :good:

**Nayt** » Ср янв 22, 2014 9:07 pm

С луком нужно быть осторожнее!

А еще я опрометчиво заменила семгу на тоненькую форель, так что она вся пропиталась луковым духом и была очень нежная!

**empanadilla** » Чт янв 30, 2014 8:51 pm

Nayt писал(а):С луком нужно быть осторожнее!

Да, видимо, многовато лука получилось :girl_pardon:

Может, стоило заменить на небольшое количество лука-шалота? У него вкус более нежный...
Спасибо за отчет! :daisy:

**Юлька Владимировна** » Сб окт 29, 2016 5:29 pm

У меня не семга и не сливки

У меня пангасиус и йогурт, но как же вкууусно! :good:

Спасибо за рецепт! :daisy:

Семга в сливочном соусе

Семга в сливочном соусе

Фото-отчеты

Смотрите также

Семга в сливочном соусе