Хек с овощами

Модератор: Модераторы

Следующая

Хек с овощами

Сообщение Mariyana » Сб май 07, 2011 10:49 pm

IMGP3032.JPG


Для приготовления нам понадобится:
несколько тушек хека, 1 репчатый лук, 2 моркови, 2 сладких перца, 2 стакана томатного сока, подсолнечное масло, зелень петрушки, укропа, соль, перец.

Тушки хека порезать на стейки. Разогреть сковородку с подсолнечным маслом и обжарить хек почти до готовности, предварительно стейки необходимо посолить, поперчить. Обжаренные стейки сложить в кастрюлю с толстым дном.

Соус: На той же сковороде, где обжаривали хек, спассировать порезанные лук с морковкой. Затем добавить порезанный сладкий перец. После того, как перец немного обжарится, добавить томатный сок. Все это посолить, поперчить, довести до кипения и, поставив на медленный огонь, тушить около 10-15 минут. Добавить порезанную зелень петрушки и укропа. Тщательно перемешать и, перелив в кастрюлю с хеком, довести до кипения, тушить на медленном огне около 20 минут.

Приятного аппетита!

oldeg (07 May 2011), VikaSN (08 May 2011), maaarushka (08 May 2011), Татьяна Онер (08 May 2011), tartinka (11 Apr 2014), pakkanen (20 Jun 2014), Yellenka (28 Oct 2014), Тотошка (03 Dec 2017), alentina (15 Jul 2019)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария

Сообщение Shanah » Сб май 07, 2011 11:10 pm

Очень вкусный рецепт, спасибо. Я тоже так делаю, еще добавляю сахар в соус, чтобы снять кислоту томатов. Получается кисло-сладкий вкус.
Аватара пользователя
Shanah
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 8 апр 2010
Откуда: New York, USA
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Lena

Сообщение Mariyana » Сб май 07, 2011 11:17 pm

Shanah писал(а):Очень вкусный рецепт

Спасибо за отзыв! :daisy: :daisy: :daisy:
Shanah писал(а): еще добавляю сахар в соус

Обязательно попробую и такой вариант :girl_yes: Уверена, что будет очень вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария

Сообщение Вишенька-черешенька » Вс май 08, 2011 6:46 am

Хороший, вкусный и полезный рецепт.
Аватара пользователя
Вишенька-черешенька
 
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 11 апр 2011
Откуда: Конотоп, Украина
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 169 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Mariyana » Чт май 12, 2011 8:47 pm

Вишенька-черешенька писал(а):Хороший, вкусный и полезный рецепт.

Ирина, спасибо за отзыв.
Хек и, правда, получается очень сочным и вкусным. :girl_yes:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария

Сообщение Натусик1 » Пн дек 24, 2012 8:17 pm

Маша,спасибо за вкусненькую рыбку :vkusno:
Вложения
рыба с овощ.jpg

Mariyana (25 Dec 2012)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3640 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Mariyana » Вт дек 25, 2012 8:24 am

Натусик1 писал(а):спасибо за вкусненькую рыбку

Наташенька, на здоровье! :girl_yes:
Спасибо за такой красивый отчётик!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария

Сообщение tartinka » Пт апр 11, 2014 6:44 pm

Хек сам по себе вкусная рыба :vkusno: :vkusno: ну а еще и с овощами в добавку, просто не может быть не вкусно :wink:
Маша,спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

Изображение

Mariyana (13 Apr 2014)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение Mariyana » Вс апр 13, 2014 11:29 am

tartinka писал(а):Хек сам по себе вкусная рыба

Анечка, согласна, мы её тоже очень любим :girl_yes:
tartinka писал(а): с овощами в добавку, просто не может быть не вкусно

готовьте на здоровье :vkusno:

Анечка, спасибо тебе за такой красивый, яркий и супераппетитный отчет!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария

Сообщение Kontik » Чт июн 19, 2014 8:39 pm

Не берем мы хек- он всегда старый какой то пока до до нас доедет :D Готовила с судаком- он у нас рядом выловлен и свеженький был.
Вкусно конечно, я часто примерно так и делаю
Изображение

Mariyana (23 Jun 2014)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9913 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Пн июн 23, 2014 11:31 am

Kontik писал(а):Готовила с судаком

Ну с судаком - не может быть не вкусно! :vkusno:
Спасибо за отчет!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария

Сообщение nataliaTim » Вс сен 14, 2014 3:53 pm

IMG_2451.JPG


Суперрр рыбка! :friends:

Mariyana (15 Sep 2014)
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8160
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17108 раз.
Поблагодарили: 9446 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Mariyana » Пн сен 15, 2014 11:51 am

nataliaTim писал(а):Суперрр рыбка!

Наташенька!!! :friends:
Спасибо за такой яркий и красивый отчет! :Rose:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария

Сообщение Yellenka » Вт окт 28, 2014 4:43 pm

Спасибо за рецепт!!! :Rose: Подскажите, а рыбку надо в муке обвалять перед тем, как жарить? :oops:
Аватара пользователя
Yellenka
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 1 мар 2012
Откуда: Украина-Запорожье
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Елена

Сообщение Mariyana » Вт окт 28, 2014 5:55 pm

Yellenka писал(а): а рыбку надо в муке обвалять перед тем, как жарить?

Елена, просто подсолить и поперчить, обваливать в муке не надо. Можно немного заранее сбрызнуть лимонным соком.

Yellenka (28 Oct 2014)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 7169 раз.
Имя: Мария


Следующая

Хек с овощами

Вернуться в Блюда из рыбы