Мясной салат с дайконом «Загадка»

(18 Dec 2011)

«Загадка», интересный, вкусный, сразу не определишь, из чего он состоит. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Для ужина-в самый раз!

дайкон 1 шт.
мясо отварное 300 г ( телятина, говядина, свинина, индейка)
морковь
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
вода 2 ст. л.
соль
перец
чеснок 1-2зубчика
растительное масло
майонез 1 ст. л.
дайкон натереть на тёрке для корейской моркови.Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить.
Морковь так же натереть на терке.
Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле.
Остудить, добавить к редьке.
Отварное мясо расщипать на длинные тонкие волокна
Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики.Остудить, нарезать лапшой.
Все компоненты салата смешать.
Салат заправляем ложкой майонеза. Солим, перчим по вкусу,добавить чеснок через пресс. Можно посыпать зеленью

**ulchikk** » Вс дек 18, 2011 8:03 am

Ой, я знаю такой рецепт - очень вкусно!!! (тем более для меня, как фоната редьки:) ). Кстати, готовила из говядины, курицы и индейки: из курицы не очень понравилось, из говядины гораздо вкуснее, из индейки тоже очень вкусно получается. Спасибки за напоминание!

**аполинария2003** » Вс дек 18, 2011 8:22 am

ulchikk нам тоже больше с говядиной больше нравится! :vkusno:

**Kokosha** » Вс дек 18, 2011 8:43 am

Оооо!!!! класс!!!Еще один салатик на НГ!Спасибо! :good:

**Фатинья** » Вс дек 18, 2011 10:27 am

Мы типа такого же делаем, но без дайкона, обязательно попробуем и ваш вариант. Спасибо :Rose:

**аполинария2003** » Вс дек 18, 2011 2:16 pm

Kokosha
Фатинья
буду рада если рецепт пригодится! :daisy:

**ленивица** » Вс дек 18, 2011 5:28 pm

Удачный и симпатичный салатик! :Bravo:

Спасибо, что поделились! :vkusno:

**alenkin2** » Пн дек 19, 2011 9:28 am

Люблю дайкон и редьку. Спасибо, вкусный салатик.

**аполинария2003** » Пн дек 19, 2011 10:05 am

ленивица писал(а):Удачный и симпатичный салатик! Спасибо, что поделились!

делюсь с вами с большим удовольствием! :daisy:

alenkin2 писал(а):Люблю дайкон и редьку. Спасибо, вкусный салатик.

приятного аппетита!

**josephine** » Пн дек 19, 2011 6:44 pm

Люблю редьку :vkusno:

Надо пробовать.Выглядит соблазнительно! :good:

**Зоя81** » Вт дек 20, 2011 2:56 am

вчера делала на ужин. Очень вкусный салат!!!! Спасибо :Rose:

**аполинария2003** » Вт дек 20, 2011 10:33 am

josephine писал(а):Люблю редьку Надо пробовать.Выглядит соблазнительно!

спасибо Марина! особенно салат понравился мужчинам :daisy:

Зоя81 писал(а):вчера делала на ужин. Очень вкусный салат!!!! Спасибо

кушайте на здоровье! :daisy:

**s_svetok** » Вт дек 20, 2011 11:19 pm

Принимайте отчет :girl_yes:

. Вкусный, сочный салат, витаминный и питательный :vkusno:

. Очень понравилось.

Правда делала с небольшим изменением :girl_blush:

: лук не обжаривала, а мин 20 мариновала в уксусе - получилась пикантная нотка.
Сначала испугалась количеству дайкона :shock:

, решила делать из половины, но когда натертый пустил сок, поняла, что нужно тереть и остальной - дайкон наполовину состоит из воды.

Вобщем, попробуйте необычное сочетание редька-мясо на самом деле вкусное.