Салат сытный, очень травяной. Щавель дает салату кислинку, а заливка – пикантную остроту.
Ингредиенты:
Молодой картофель – 4 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Консервированные огурцы – 2 шт.
Щавель – 1 большой пучок
Укроп – 1 пучок
Бекон в нарезке – 100 г.
Оливковое масло
Горчица
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Яйца отварить и порезать кубиком.
Шаг 2. Огурцы порезать кубиком.
Шаг 3. Молодой картофель отварить и порезать на среднего размера кусочки.
Шаг 4. Щавель порезать или порвать руками.
Шаг 5. Укроп мелко порезать и добавить к салату.
Шаг 6. Полоски бекона порезать на половинки и обжарить, добавить в салат.
Шаг 7. Заправку для салата сделать из смеси оливкового масла и горчицы (в соотношении примерно 1:3 или 1:4).
Шаг 8. Заправить салат и тщательно смешать ингредиенты.
Шаг 9. Салат можно подавать как сразу после приготовления, так и холодным.
Думаю, что салат очень вкусный и обязательно попробую приготовить... 
Попробуйте обязательно! 
