Печёночные котлетки в кабачковых колечках

Модератор: Модераторы

Печёночные котлетки в кабачковых колечках

Сообщение lanita69 » Чт ноя 06, 2014 4:30 pm

Доброго настроения!
Давно мне не давала покоя эта Танюшина идея...Что бы ещё можно было придумать.
И вот! :Yahoo!: Печёночные котлетки в кабачковых колечках! :Yahoo!:
P1090560.jpg

Ингридиенты:
1 кабачок,
200 г куриной печени,
1/2 луковицы,
2 яйца,
1-2 ст л муки +мука для кабачков,
соль,перец,специи по вкусу.
Готовим фарш на котлетки:
измельчаем печень и лук в комбайне или мясорубке.Добавляем яйцо и муку,соль и перец.Хорошо перемешиваем.Можно использовать любимый рецепт печёночных котлет.
Кабачок моем,чистим и нарезаем кольцами.В каждом колечке вырезаем серединку.
P1090550.jpg
.
Муку солим в одной тарелке,вторее яйцо взбиваем вилокой в тарелке другой.
В сковороде нагреваем растительное масло.
Колечки кабачка обваливаем в муке и обмакиваем в яйце и обжариваем с одной стороны минуты две.Переворачиваем.
Теперь в каждую серединку наливаем по 1-2 ст л печёночной массы.
P1090553.jpg
Обжариваем минуты 4-5 с одной стороны,переворачиваем и дожариваем вторую сторону.Снимаем на тарелку с салфеткой,чтобы лишниее масло ушло.
Сервируем!
P1090557.jpg

Нам очень понравилось!
P1090560.jpg
Приятного аппетита!
P1090557.jpg

Inucik (06 Nov 2014), Сумская Леська (07 Nov 2014), ленивица (07 Nov 2014), nataliaTim (08 Nov 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18223
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14103 раз.
Поблагодарили: 23072 раз.
Имя: svetlana

Сообщение ленивица » Пт ноя 07, 2014 11:08 pm

О! :shock: Вот что я приготовлю! :vkusno: Собиралась сделать печеночный торт, но уже и передумала! :wink: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение lanita69 » Сб ноя 08, 2014 12:01 am

ленивица писал(а):Вот что я приготовлю! Собиралась сделать печеночный торт, но уже и передумала!

Оксана,жду впечатлений!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18223
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14103 раз.
Поблагодарили: 23072 раз.
Имя: svetlana


Печёночные котлетки в кабачковых колечках

Вернуться в Субпродукты