Завтрак-яйца в смятку с зеленью

Модератор: Модераторы

Завтрак-яйца в смятку с зеленью

Сообщение f_vlad » Ср июн 10, 2015 9:18 am

Кто то говорит , что на завтрак нужно хорошо поесть , кто то предпочитает только чашку кофе и бутерброд и не потому , что это хорошо , а просто нет времени что то готовить с утра . Кому то нужно бежать на работу , кому то на занятия , в общем времени в обрез . Очень часто на завтрак проще всего отварить два яйца — быстро , удобно и привычно .
Этот простой завтрак можно очень хорошо разнообразить , сделать его намного вкуснее . Итак как сварить яйца всмятку . Помните кадры из какого то фильма , когда человек стоял над кастрюлькой с часами и отсчитывал время .
Я варю совсем по другому . Кладу в холодную воду яйца и ставлю на огонь . Как только вода начинает бурно кипеть считаю до 30 и все — яйца готовы .

А теперь маленькое дополнение .
Берем зелень -укроп, петрушка,лук . Можете добавлять салат , базилик и вообще все , что хотите . Наборы могут быть разные .Очень мелко нарезаете . Режете немного — всего должно набраться 4-5 чайных ложек смеси . Все это смешиваете и добавляете соль.
Изображение
Соли должно быть много
Изображение
Получается такой мини-салат-соль
Изображение
Насыпаете его немного в яйцо набираете в ложечку эту смесь и часть яйца и ….
Изображение
вкусно и позволяет разнообразить такой скучный завтрак , как вареные яйца . :oops:

tamira (10 Jun 2015), Alisa Li (10 Jun 2015), Рикки (10 Jun 2015), galachka49 (10 Jun 2015), SvetaMcDowell (10 Jun 2015), Deepti (11 Jun 2015), aksi01 (11 Jun 2015), -Лена- (12 Jun 2015), Викуська1 (13 Jun 2015), alentina (15 Jul 2019)
Аватара пользователя
f_vlad
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 10 июн 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Влад

Фото-отчеты

Сообщение SOLAN » Ср июн 10, 2015 9:27 am

А меня учитель в музыкальной школе научила : как только допоешь "Белеет парус одинокий..." - можешь выключать яйца. Прошло почти 30 лет, а до сих пор пою (только уже про себя, не в слух) )). Задумка хорошая, но сколько же соли! Хотя, это , конечно, легко решаемо. Попробую на неделе с укропом и петрушкой. Спасибо!
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Ezix Soyegoff » Ср июн 10, 2015 9:33 am

f_vlad писал(а):мини-салат-соль

Столько соли с утра :shock: :shock: :shock:
Соль как усилитель вкуса понятное дело, но все-таки ее уж больно много :Search:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3206 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение f_vlad » Ср июн 10, 2015 11:00 am

Ezix Soyegoff писал(а):Столько соли с утра :shock: :shock: :shock:

Солим по вкусу :Bravo:
Аватара пользователя
f_vlad
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 10 июн 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Влад

Сообщение Ezix Soyegoff » Ср июн 10, 2015 1:06 pm

f_vlad писал(а):Солим по вкусу

Судя по фото, вкус изощренный :Yahoo!:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3206 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение nblack » Ср июн 10, 2015 1:30 pm

Покровские ворота:) Там тоже Хоботов вслух считал:)
Аватара пользователя
nblack
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 13 сен 2011
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Рикки » Ср июн 10, 2015 4:40 pm

Спасибо за рецепт!!! мне нравится в нем все!
Аватара пользователя
Рикки
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 1 июл 2009
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Аня

Сообщение f_vlad » Ср июн 10, 2015 5:58 pm

Ezix Soyegoff писал(а):Судя по фото, вкус изощренный :Yahoo!:

Самое интересное ,что я использую просто ужасное количество соли только в трех случаях - огурцы свежие , помидоры свежие ( только не те , что продаются в магазинах а которые с грядки и когда разломаешь , аж искрятся ) и зелень . В остальных случаях пища всегда недосолена . Почему так - не знаю :cry:

Anik (27 Apr 2019)
Аватара пользователя
f_vlad
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 10 июн 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Влад

Сообщение Maiaka » Чт июн 11, 2015 9:04 am

Отличная идея завтрака, и вкус разнообразить, и полезно. Спасибо!
Аватара пользователя
Maiaka
 
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 29 апр 2014
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Masha

Сообщение Ezix Soyegoff » Чт июн 11, 2015 9:20 am

f_vlad писал(а): В остальных случаях пища всегда недосолена

Вот это дело :) :) :)
А на свежие помидоры и огурцы соль, конечно, сама просится :D
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3206 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Lair » Пт июн 12, 2015 9:06 am

Яйца варил еще Нестор Северов (Михаил Кононов) в четырехсерийном фильме "Большая перемена". Эх вы :)

Ну а по теме - обожаю яйца всмятку. Только я никогда не солю, предпочитаю просто с черным хлебом и сыром.
Аватара пользователя
Lair
 
Сообщения: 385
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Салехард/Тюмень
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 85 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ezix Soyegoff » Пт июн 12, 2015 9:26 am

Lair писал(а):Эх вы

А что мы? Мы не против Нестора Петровича, как педагога и как повара :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3206 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение f_vlad » Пт июн 12, 2015 10:43 pm

Lair писал(а): предпочитаю просто с черным хлебом и сыром.


замените соль натертым на мелкой терке сыром . :good: :vkusno: :girl_yes:
Аватара пользователя
f_vlad
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 10 июн 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Влад

Сообщение Викуська1 » Сб июн 13, 2015 11:29 am

Мой завтрак. Добавила сметанки. Спасибо! :)
Вложения
image.jpg

alentina (18 Jul 2019)
Аватара пользователя
Викуська1
 
Сообщения: 405
Зарегистрирован: 22 мар 2014
Откуда: Омск
Благодарил (а): 483 раз.
Поблагодарили: 752 раз.
Имя: Виктория

Сообщение aksi01 » Вс июн 14, 2015 12:44 pm

Сегодня была дегустация. Присолила от души. Ну люблю я яйца всмятку с солью! Получилось очень вкусно. :Yahoo!: В детстве одно из любимых блюд было сырое яйцо, чуть взбитое с солью, с хлебным мякишем. Тогда сырые яйца есть не боялись, да и соль тоже. :crazy: %)
Аватара пользователя
aksi01
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 2 апр 2010
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Оксана


Завтрак-яйца в смятку с зеленью

Вернуться в Разное