Рецепты → Разное → Блюда из творога и яиц

Творог

светлана 4 Oct 2007 09:31

я так делала в прошлом году, невероятно вкусно, добавили много порезанной на мелкие части сушенный абрикос (урюк), предварительно размоченный в воде и чернослив, а также грецкие орехи. Какие талантливые люди посещают этот сай, и как талантливы его создатели.

Олеся
Светлана, спасибо за добрые слова!

Ирина 17 Feb 2008 14:12

Если я правильно поняла, то яйца надо добавлять в горячую массу. Разве яйца не сварятся? как этого избежать?
Спасибо.

Олеся
Ирина, в рецепте, в жидкую творожную массу добавляется сметана и все перемешивается - то есть, за счет холодной сметаны масса слегка остынет - тогда и можно добавлять яйца, тщетельно размешивая их.

marteschka 19 Mar 2008 12:09

очень сильно хочу сделать Пасху рецепт не сложный, но у меня нет пасочницы можно ли ее заменить, на пласмассовую дозу сделав в ней дырочки.

marteschka 24 Mar 2008 14:53

Я сделала пасху очень вкусная, очень хорошо что есть такои сайт.

Elza 24 Apr 2008 12:36

Подскажите пожалуйста,а какой жирности лучше всего брать творог для пасхи.

Олеся
Творог нужно брать пожирнее - чем жирнее, тем лучше.

tatyana_b 29 Apr 2008 09:08

Невероятно вкусно. Большое спасибо Всё сделала как описано в рецепте, только цукаты не стала класть(дочь не захотела), добавила на немного больше изюма и миндаля, а вокруг готовой пасхи на тарелку посыпала целае ядра грецких орех. Теперь всегда будем готовить её на Пасху и не только...

Prostotak 16 Jan 2009 23:16

Я делала такую пасху на прошлый праздник Пасхи, очень и очень вкусно!!! Я добавляла разные цукаты и миндаль и грецкие орешки, сама масса просто бесподобно вкусная и ею пропитываются цукаты и орешки,супер!! Спасибо за рецепт!! В этом году опять сделаю по этому рецепту, да и пожалуй на днях сделаю просто так, доставлю удовольствие себе и близким!

Пума 20 Mar 2009 01:08

Подскажите,пожалуйста,я не совсем понимаю что такое гнёт

Олеся
Пума, гнёт - это груз. В качестве гнёта обычно используются любые сподручные средства - например, можно придавить пасху тарелкой, а на тарелку поставить банку с водой или какой-то другой тяжёлый предмет. Главное, чтобы "сооружение" было устойчивым, не шаталось, и не падало :)))
В данном случае гнёт нужен для того, чтобы из творога отделилась жидкость, и творог лучше спрессовался.

Starov 26 Mar 2009 14:35

а если нет формы - как можно сделать форму пасхи? руками вылепить?:))

Олеся
Можно взять чистый (лучше новый) пластмассовый горшок для цветов с дырочками на дне горшка. Форма, конечно, не получится конусообразная, как у пасхи, но как выход из положения можно взять этот вариант на заметку. Если лепить руками - получится совсем не то, так как творог должен получиться спрессованным, а этого можно добиться только, положив его в форме под гнет.

Starov 1 Apr 2009 19:03

а возможно вместо горшка взять дуршлаг? он более ммм..."удачен" для пищевых продуктов:) форма хоть и получится округлой, но: края и верхушку можно будет обрезать ножиком и получится немного приплюснутая, но все-таки - конусообразная форма:)

Олеся
Да, дуршлаг тоже можно :)

Олеся Владимировна 9 Apr 2009 14:11

Олеся, подскажите пожалуйста, на фото видно, что Вы обматали пасочницу пищевой пленкой, это для чего? Я буду делать пасху первый раз, решила по Вашему рецепту, хочу учесть все ньюансы

Олеся
Олеся Владимровна, это не пищевая пленка, а широкий прозрачный скотч :))) Дело в том, что стенки моей пластмассовой пасочницы постоянно разъезжались, как только я наполняла пасочницу творогом и придавливала гнетом. Поэтому пришлось зафиксировать пасочницу подручными средставми - в данном случае это оказался скотч :))) Кстати, теперь у меня пасочницы деревянные, но я их тоже фиксирую, крепко обвязывая тесьмой или ленточками.

Natalie S 13 Apr 2009 22:29

У меня пасха получилась на вкус как "глазированный творожок",вкусно,а вместо пасочницы я использовала сито разных размеров,удобно.

YaroslavaY 14 Apr 2009 15:53

Олеся, а можно для приготовления такой пасхи вместо толстостенной кастрюли использовать водяную баню? Спасибо

Олеся
Да, можно.

SvetiKV7 15 Apr 2009 15:43

Девочки, в качестве формы можно использовать формы от пароварки (хорошо стекает лишняя жидкость, и форма получается отличная).

Lakka 15 Apr 2009 17:03

Олеся, а какой жирности должны быть творог и сметана? Купила форму и хочу попробовать этот рецепт.

kybidy 15 Apr 2009 22:10

Олеся зотела спросить,а можно творог вместо сито в блендери???

Олеся
Я перитираю при помощи стержневого измельчителя.

Кристюшик 16 Apr 2009 18:35

Перечитала дома кучу рецептов различных пасх.Столькими продуктами обзавестись трудно....Давно заглядываю на этот сайт и присмотрела много рецептиков,но зарегестрировалась только сегодня!))))Так же сегодня обзавелась пасочницей!Ура!!!Приготовлю только по этому рецепту!Да и вообще с вашего сайта на Пасху список рецептов уже составлен))))Огромное Вам спасибо за прекрасные идеи, талант и дружественную атмосферу!

МилаВлади 17 Apr 2009 00:00

Подскажите, форму какого объема (до 1 л или более) лучше взять на указанный весовой состав рецепта?
И еще расскажите, пожалуйста, что представляет собой данная пасха в готовом виде по консистенции, в т.ч. не крошится ли она?
Заранее спасибо.

Just_Melanie 17 Apr 2009 11:40

Всем привет!
Вчера сделала такую пасху.
Взяла творог "Благода" 14% жирности. Протереть через сито оказалось практически невожможно, так как творог из упаковки уже был пастообразным. Зато мышцы на руках явно укрепились :) При микшировании с маслом сметаной и яйцом, получилась довольно жидкая смесь. Честно говоря, я не поняла из рецепта в какой именно момент в Пасху нужно добавдлять цукаты. Для украшения - это понятно (в конце), но ведь сама масса тоже должна быть с цукатами и изюмом (? или я не права?). В общем, я добавила цукаты в тот момент, когда ввела в массу все необходимые ингридиенты. Сейчас она стекает. Надеюсь всё получится. Спасибо!
ЗЫ: Прекрасный сайт, сподвигающий на подвиги с завидной регулярностью! :)

Ольга86 17 Apr 2009 14:42

Just_Melanie ,КАК ПАСХА,ВКУСНАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ?

Just_Melanie 17 Apr 2009 17:39

Ольга86:
Так это только в воскресенье станет ясно :)
Я пощусь, и пасху сделала одновременно с выпеканием кулича (святой четверг)
Надеюсь что всё получится :)

Juliya88 17 Apr 2009 23:19

А если в твороженную массу добавить цукаты, изюм и т.д, перемешать и только потом в пасочницу? Просто не люблю творог без наполнителей.

katrinvesna 18 Apr 2009 07:34

Олеся, подскажите пожалуйста, чем "вареная" пасха отличается от той где нет яйц, у Вас она миндальная. Спасибо!

Олеся
Отличается вкусом и консистенцией.

Tatkacanadka 18 Apr 2009 07:45

всех с праздником! спасибо создателям этого сайта, уже столько переделано, используя ваши рецепты, да и из форума попробовала многое. Сегодня сделала Пасху именно с этим рецептом. Добавила, правда, измельченные орехи (CASHEW) и апельсиновую корку (измельченную в блэндере).
Я апелсиновую цедру добавляю и в куличи, вкусно пахнет и кисленьким улучшает вкус

marisha2002 18 Apr 2009 08:21

ой спасите помогите! я все сделала по рецепту,но в итоге у меня получился супчик сладкий, что делать? вот налила в пасочницу это, и не знаю что мне делать....так обидно. в прошлом году делала обычную пасху (т.е. не варила ее) она была немного жидковата, но то что получилось сейчас, просто сладкий суп.......может я что-то не так или не то сделала? интересно, спресуется ли она?

Starov 18 Apr 2009 09:18

Мариша2002, у меня такая же ситуация!!! поставила уже под гнет, сама руками давлю!!!! водичка конечно стекает...стечет ли до завтра, вот вопрос!!!! как быть - не знаю...в отчаянии!!! что можно сделать? как ускорить процесс стекания жидкости! ПОМОгите, пожалуйста

katena 18 Apr 2009 09:31

У меня тоже совсем жидко получилось, но я все на друшлаг откинула-лишняя жидкость стекла, а потом уже в марлю под гнет, и все получилось только слегка суховато,и из 1,2 тророга пасха грамм 400 вышла, но все таки все спресовалось. Это наверное творог смаслом переварился-рецепт довольно сложный, надо тренироваться.

marisha2002 18 Apr 2009 12:07

Starov у меня вытекло около стакана жидкости, я сложила марлю в 4 слоя и переложила все это под гнет и убрала в холодильник, очень надеюсь что за сутки сперссуется. в следующем году не буду варить и не буду использовать яйца при приготовлении пасхи. когда не варишь, то получается вполне нормальная по густоте масса которую можно уложить в форму и жидкости не много получается.

Yanina_Alexandrovna 18 Apr 2009 12:46

У меня тоже жидко получилось :(

Весна-02 18 Apr 2009 13:13

Ой, я тоже спешу сообщить о том, что у меня получился СУП... Делаю вареную пасху первый раз...
Я так расстроилась! Такое было хорошее начало, когда все ингридиенты смешивала, готовила... А когда все смешала, то поняла, что варю суп...
Видимо пропорции нужны сюда другие. Меньше сметаны, яиц,у меня еще сливки были (надо видимо тоже меньше).
Не добавляла сахарную пудру, сейчас попробую хотя бы за счет нее "отвердить". Повесила сейчас в марлю (4 слоя), (мой супчик)...
Все, что можно сделаю... Результат напишу.
Всех с Пасхой!

katrinvesna 18 Apr 2009 13:46

Девочки, у меня тоже супчик, но я думаю так и должно быть, поставила стекать, а потом поставлю под гнет. А если не стечет, такую вкусняшку ложками вычерпаем))

Ляльга 18 Apr 2009 17:28

Девочки, если жидко получилось, не переживайте. Сыворотка стечет. Я каждый год делаю пасху по похожему рецепту, все нормально выходит. Лучше брать самые жирные продукты (сметану, творог, масло), очень жидкая получается, если продукты недостаточно жирные. Если делать пасху холодным способом, то она храниться меньше (если, к примеру, готовить в четверг, как многие делают, то есть шанс, что холодная пасха не доживет до воскресенья), да и вкус другой совсем.

tytik 18 Apr 2009 17:59

Девчёнки, и у меня супчик! Неужели мы все неправильно готовили? Я в таких расстроенных чувствах :(((

Весна-02 18 Apr 2009 18:20

У меня конечно творог вообще нежирный... и сухой...
Я живу за границей, а здесь нас творогом не балуют...
Сама делать не стала (времени не было), купила, что было...
Но тогда почему у других девочек тоже самое???
Даже из российского творога?
Я не знала уже какой такой гнет положить, но судя по всему ничего не выжмется у меня... (хоть и гнет тяжелый нашла). И придется максимум, что сделать, это попытаться хоть запечь в духовке завтра.
Как думаете, девочки, запечь хотя бы можно?

Walz 18 Apr 2009 19:16

Всем день добрый. Девочки, без паники. Я ночью делала вареную пасху впервые и кажется неплохо получается. Мне кажется главное ее хорошенько проварить и ПОЛНОСТЬЮ остудить( я использовала лед), помешивая. В итоге масса застывает, до консистенции густого пюре. у меня пасха сейчас стоит в холодильнике под гнетом уже 14-й час - стекло около 100 мл сыворотки. Надеюсь что на вкус тоже не расстроит, я не пробовала - пощюсь))

Лисеенок 18 Apr 2009 19:16

Девочки не паникуйте..сделала..тоже был суп, прошло 3 часа..уже похоже на довольно густую массу! Всех со светлой пасхой!!!

marisha2002 18 Apr 2009 19:22

девочки! мое предположение из-за чего у нас супик получился, из-за того что масло растопили и в горячую смесь положили сливки (у меня были очень густые домашние сливки, почти сметана) и все это добро благополучно расстаяло :) думаю что для данного рецепта не нужно растапливать масло и сливки,а просто термически обработать творог с яйцами, тогда будет поплотнее. у меня уже 11 часов под прессом стоит в холодильнике, думаю что все таки завтра она будет тверденькой, завтра напишу что же все таки у меня вышло!
Всех с Пасхой!

katrinvesna 19 Apr 2009 05:05

Все получилось! Спасибо Олеся Вам за рецептик и с наступающим праздником! Пусть Господь не покидает Ваше сердце и дарит Вам вдохновение нам на радость и удивление))

Олеся
Спаси Вас Господи за добрые слова!

Starov 19 Apr 2009 08:42

УРА! Христос ВОСКРЕСЕ!!!! Всех со Светлой Господней Пасхой!
Девчонки, у меня ВСЕ получилось! в холодильнике Все застыло очень даже хорошо!!! из жидкого супчика сформировалась конкретная творожная пасха!я отломила кусочек - очень вкусно! я думаю, рецепт менять не стоит! все так и должно быть! масло растапливается - становится жидким, но на холоде оно опять ведь замерзает! а яйца, помимо того, что скрепляют массу, еще и обогащают вкус! Доррогая Олеся, спасибо за чудный рецепт Пасхи! я делала в первый раз, у меня все получилось!
С праздником всех вас!
Тропарь, глас 5.
Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробех живот даровав.

Олеся
Воистину Воскресе Христос!
С Праздником всех!!! :)))

deanira 19 Apr 2009 16:04

Христос Воскрес! С праздником всех!
К сожелению пасха не получилась, но руки не буду опускать, буду пробовать готовить, чтоб на следующий год получилось! Спасибо за замечательный сайт!

Ання 19 Apr 2009 18:39

Олесенька! Благослави Вас Бог! Пусть Он и дальше поддерживает Вас в вашем замечательном деле! Огромное вам спасибо! я сделала праздничный стол по вашим рецептам, были и пасха, и мясное кольцо с яйцами, и сырный рулет с форелью,и заливное яйца с креветками, и запеченая картошка. Все по вашим замечательным рецептам, гости просто в восторге. Да и я сама от себя в восторге!)) а главное все не только вкусно, но и безумно красиво! Спасибо, Вам Олесенька! Со светлой Пасхой Вас!

Олеся
Ання, спаси Господи за добрые слова и за поздравления! Мне очень радостно, что в Светлое Христово Воскресение у Вас получился вкусный, праздничный стол!

Yoolika 19 Apr 2009 22:20

СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Это нечто! В начале я ошиблась с количеством творога и сварила с 400 грамм, потом из-за того что было жидковато примешала в вареную еще 200, сахара ванильного не осталось и решила добавить лимонную цедру, тертые грецкие орехи, изюм и курагу... Вышло афигенно! Олеся, большая благодарность вам!!!

Walz 19 Apr 2009 22:46

Христос Воскресе! Олеся, спасибо за прекрасные рецепты. Я на кухне новичек, и этот сайт для меня просто палочка-выручалочка. Без преувеличения - получаются шедевры кулинарии! Гости остались в восторге от этой пасхи да и от моих куличей по вашему рецепту! Так приятно)) Хочется учится готовить все новые и новые вкусности. Со светлой Пасхой Вас!

Олеся
Спасибо за добрые слова! И Вас со Светлым Христовым Воскресением!

Весна-02 20 Apr 2009 10:32

Еще раз всех с Светлой Пасхой!

Моя варенная пасха все же получилась не очень...
Да, более менее спрессовалась, но творог (неподходящий) все испортил. В Канаде, где я живу, матушка в церкви(канадка) сделала очень вкусную пасху! ПРосто таяла во рту. В ней кроме творога ничего дополнительного из визуального не было (изюм бы был очень кстати), но сама масса была восхитительная! Пока еще не спросила, хочу узнать из какого же все-таки творога она сделала такую пасху!? Т.к. как я уже писала с творогом здесь некоторая проблема. Но видимо я просто не знаю некоторых местных секретов.

Claire_ 20 Apr 2009 17:04

сделала на пасху, получилось не очень - творог спрессовался, но жидкость за нось так и не вышла. стала выходить только тогда, когда я ее переложила на тарелку.. :( но все равно получилось очень вкусно!! :)

Леля 20 Apr 2009 18:17

Олеся, спасибо Вам за этот рецепт! Я только уменьшила количество сливочного масла, показалось, что будет оч.жирно. Творог не протирала через сито, а измельчила в блендере с сахаром. Добавила миндаль, курагу и чернослив.
Сделала 3 пасхи - себе, моим родителям и родителям мужа. Всем очень понравилось, получилось очень нежное вкусное блюдо.
Теперь буду делать на каждую Пасху! Может, в следующем году с Вашей помощью освою кулич:)

Олеся Владимировна 20 Apr 2009 20:19

Олеся, спасибо огромное за замечательные рецепты. Пасха получилась восхитительная,нежная, куличи прелесь,ароматные, рулет куриный просто таял во рту!Пасхальный стол очень порадовал моих родных и близких и все благодаря вашему сайту. Со светлым празником Пасхи Вас!

Олеся
Олеся Владимировна, я тоже поздравляю Вас со Светлым Христовым Воскресением!

Radu-ga 21 Apr 2009 10:37

Привет всем! С праздником! Я первый раз в этом году готовила вареную пасху! Такой странный вкус получился - вроде и вкусная, но что-то не то.... Почему то ощущались мелкие крупинки. Олеся, скажите пожалуйста это так и должно быть или я сделала что то не так? Может переварила?

Олеся
Заочно сложно определить :( Но, возможно, яйца при варке могли свернуться, и ощущаться крупинками в готовой пасхе.

Lenok1984 21 Apr 2009 11:12

Не знаю, какой пасха должна была получиться консистенции на самом деле - у меня держала форму (делала в дуршлаге), при этом оставаясь мягкой, как нежная творожная масса. Семье понравилось, было очень вкусно))

Walz 21 Apr 2009 16:50

Похоже, я не удержусь и приготовлю эту пасху еще раз на неделе, потому что за пасхальным столом она разошлась в момент, а так хочется посмаковать)) Такая вкуснятина!

Marina Lagutenko 21 Apr 2009 22:15

На Пасху готовила "пасху" по трем рецептам. Этот оказался самым вкусным. По текстуре получилась очень нежная. А в начинку я добавила курагу. Супер!!!!!!!!!!

Nastya-24 25 Apr 2009 14:12

всем большой привет!этот сайт нашла недавно и сразу стала пробовать новые рецепты!на эту Пасху решила сама сделать Пасху...переживала,что что-нибудь вдруг не то сделаю...к тому ж многие писали здесь в коментариях,что жидкова-то получается...у меня тоже до стекания сыворотки было жидко,но потом сыворотка стекла и Пасха получилась офигенная!!!я в неё добавила изюм и грецкие орехи!мужу тоже очень понравилась!большое вам спасибо за рецепт!!!

Walz 27 Apr 2009 17:16

ну, вот! снова сделала вареную пасху- 2 штуки. Такое объедение! использовала вместо сметаны домашние сливки, получилось жирненько, но оч вкусно!

Alenka_ 28 Apr 2009 23:45

Христос Воскресе!
Обычно готовила сырую пасху. Впервые сделала варёную. Получилось просто восхительно! За два дня умяли две штуки :) Добавила цукаты, изюм и миндаль. Вначале действительно была очень жидкая масса, но за двое суток пасха приобрела нужную форму. На мой взгляд, варёная пасха гораздо вкуснее сырой. Теперь буду готовить только по этому рецепту.
Спасибо Вам, Олеся!

nachan 26 Mar 2010 05:03

Можно ли вместо творога использовать сыр "Филадельфия"?Дело в том,что в Японии нет творога,а молоко все восстановленное из сухого,без специальной закваски не скисает.Я делаю сырные тортики из "Филадельфии",может и пасха получится?

Олеся
nachan, Вы, конечно, можете попробовать приготовить с "Филадельфией", но вкус точно будет другой, и что получится в итоге тоже сложно сказать. Но если попробуете - расскажите, пожалуйста, нам о результате.

Валерия Lady 31 Mar 2010 17:48

Доброго времени суток, Олеся!прочитала все комментарии, а так и не поняла когда орешки и цукаты класть в пасху?то, что в конце укрошаем это понятно...а так не будет же она пустой

Олеся
Валерия, цукаты и орешки добавляйте в конце, когда масса остынет.

marmeladina 2 Apr 2010 19:24

Девченки и у меня жидковато получилось, но вроде сыворотка выходит! Надеюсь все получится, потому что по рецепту этого сайта всегда выходит отлично! Благодарю создателей этого сайта!Всех благ!!!

Мариша Вячеславовна 3 Apr 2010 10:30

Сначала правда похоже на супчик, но жидкость замечательно выходит. Думаю к воскресенью все будет ок! ;-) Марлю свернула в 2-ое, достаточно. Сделала сразу 2 штуки.

Katrin7333 4 Apr 2010 11:16

Я добавила тёмный шоколад, натёртый на мелкой тёрке. Правда пасочка плохо держит форму. Чуть поползла (((. Даже не знаю почему так получилось. Творог и сметану брала самой высокой жирности. Но вкус.... умопомрачительный!

Kavasaki 4 Apr 2010 12:11

Христос Воскресе!Со Светлым Христовым Воскресением,девочки.Света,тепла и уюта в ваш дом!Олеся,огромное вам спасибо,за ваш нелегкий труд и замечательные рецепты,богатую фантазию и добро,которое вы дарите людям!Пасочка получилась просто необыкновенная,восхитительная,просто тает во рту.Правда вот формой я обзавестись не успела-оббегала все магазины,а оказалось, что форму можно приобрести в церковной лавке,но их уже раскупили.Ну ничего,на следующий год обязательно обзаведусь и буду готовить ее постоянно.И груз у меня маловат был,но это прийдет с опытом.Еще раз огромное вам спасибо,Олеся!Мира,добра и тепла вашему дому.

СимпАтиШная 5 Apr 2010 13:52

Сделала свою первую творожную пасху по этому рецепту, все получилось!!!))) Делала в капроновом полукруглом ситечке, оочень вкусно, вместо цукатов брала курагу, а орешки - кешью))) По вкусу напоминает глазированный творожный сырок))) Сначала было похоже на очень жидкую кашу, но сыворотка стекла и пасха утрамбовалась очень даже хорошо!!! Спасибо Вам, Олеся, за Ваш замечательный сайт, мне он ну оочень нравится!!! И с праздником Вас Светлой Пасхи!!!)))

Мальвиночка 5 Apr 2010 17:01

А у меня почему-то творог стал резиновым(((наверное,я его плохо блендерм перетерла.А вообще вкусная бы получилась,если бы не мои руки,которые из неправильного места растут(((

Tanusik_5 6 Apr 2010 16:52

У меня всё получилось!!!! в первый раз в жизни готовила пасху! Проблема возникла только с поиском формочек в дырочками, пришлось вырезать в пластмассовых формочках. Спасибо за замечательный рецепт, приготовила двойную порцию - получилось три небольших пасхи.Еще раз спасибо!!!!!!!!!

nachan 7 Apr 2010 04:58

Получилась замечательная,вкусная пасха!Заменила творог -сыром"Филадельфия",а сметану -сливочным,жирным йогуртом,в тех же пропорциях,что и в рецепте.Наши соотечественники были ввосторге,а иностранная половина решила,что это "Русский чизкейк".Большое спасибо за ваши рецепты,ваше трудолюбие и внимание к нам!

Aspid181 8 Apr 2010 22:46

В этом году у меня аж два дебюта- кулич и сырная паска. Пасочницу я не нашла, заменила ее детским ведерочком, предварительно сделав в нем дырочки раскаленным шилом. По консистенции, действительно вышел супчик, но когда сыворотка немного вытекла я поставила гнет. Все получилось просто отменно. Спасибо Вам за рецепт! Съели всю, до последней крохи, в следующем году сделаю две. Еще раз спасибо.

ane4ka375 19 Apr 2010 06:31

Спасибо большое за этот замечательный рецепт,и подробное описание!!! Я первый раз готовила пасху в этом году,и все получилось! Как и у всех получился "супчик",но когда сыворотка отошла,я поставила на холод,под гнет,пасха стала твердая! А еще в этом году мы впервые освящали в храме куличи,пасху,яйца. Стол был оч красивым,нарядным,и главное-ВКУСНЫМ!!!! Спасибо огромное!!!!!

Олеся
Нюта, замечательно, что Вы освящали на Пасху куличи, пасху и яйца! Ведь освящение это гораздо больше, чем просто добрая традиция :)
И спасибо Вам большое за теплые слова!

MAVPO4KA 23 May 2010 21:00

И у меня был в этом году дебют!!! Давно хотела приготовить сама настоящую творожную пасху. Получилось очень вкусно. Ну и тоже как все пишут - не было формы, все жиденькое))) Но я была полна решительности. Вместо формы использовала сито (1 частое и мелкое, 1 редкое и более крупное - в общем, что нашла в хозяйстве). Сыворотка стекла и все получилось нормально. СПАСИБО за рецепт! В следующем году мечтаю сама испечь Пасхальные куличи.