Тушеная капуста
Состав
- капуста - 0,5 кочана,
- морковь - 1-2 шт,
- соль,
- перец,
- зелень,
- томатная паста - 2-3 ст. ложки
Приготовление
Капусту вымыть и тонко нашинковать.
Морковь потереть на крупной терке.
В сковороду положить морковь, налить чуть-чуть воды и протушить морковь 5 минут.
Затем добавить капусту и тушить, периодически помешивая, до готовности (при необходимости подливать во время тушения немного воды).
За 5-10 минут до готовности капусту посолить и поперчить и положить томатную пасту или кетчуп.
В самом конце положить мелко порезанную зелень.
Для добавления комментариев Вы должны войти.
ДА!очень вкусно!!!спасибо за рецепт!!!только я добавиля грибы и сметану.Получилось очень хорошо!!и я смешала кислую с обычной тоже вкусно получилось!!
Во время тушения я добавляю (гваздику,)капуста преобретает приятный вкусовой оттенок.
a ya luk jarju s morkovju
Впервые тушила капусту по вашему рецепту! Спасибо большое! Единственное, мы добавили больше 2 ложек томатной пасты.
А я вместо томатной пасты добавляю свежий помидор, а еще что-нибудь мясное, например колбасу вареную или сосиски.
A ja takuju kapustu delaju s farsem,ozen vkusno i luka kladu pobolse:)
К Яна,Milana,Elvira - это вообще то постный рецепт,при чём тут сосиски,мясо,сметана,неужели не видно что это тут ни к чему?Спасибо за рецепт.
lublu taku kapustku nado budet sdelad.
ммм... давно не готовила капусточку... сегодня приготовлю... только лучёк покладу и свежие томаты... очень вкусно получается... а если не в пост.. то обжариваю крылышки куринные и тушу с капусточкой... мням! :)
очень люблю тушеную капусту. увидела здесь, слюнки потекли. обязательно завтра приготовлю. я тоже добавляю лучок и ненадолго лавровый листик. кушаем со сметанкой. спасибо.
А я морковь с луком обжариваю на растительном масле, а дальше всё так же. Если есть свежие помидоры, то их кладу вместо томатной пасты.
после нарезки капусты я её солю и мну рукой,она даёт больше сока и воды подливать не надо
а я рис ещё добавила, получилось очень вкусненько
Шикарное блюдо! И низкокалорийное! Сейчас буду готовить!
Планирую еще добавить немного чеснока, а так все по рецепту!
Спасибо за рецепт капуста осталась, завтра обязательно приготовлю по вашему рецепту, все очень вкусно, гости одобрили голубци!!!!!!!!!
Первый раз буду капусту тушить. Потои как начинку для пирожков использую (если не комом). Потом напишу что получилось. Ну все пошла....
эмм.... рецепт простенький и готовить не сложно)) вот прочла,и готовится там капустка)) пасиб!)
Приготовил, очень вкусно! Жаль только с морковью переборшил
А сколько минут надо тушить капусту???
Олеся
MANUELA, около часа.
С пореем тоже неплохо получилось)
Спасибо за рецептик)
Здравствуйте. Готовлю Ваше блюдо первый раз, хочу удивить свою девушку. Можно ли подавать тушенную капусту в месте с варенной картошкой и жаренной рыбой?
Олеся
gagarin_yura, да, можно подать отварной картофель в качестве гарнира к жареной рыбе и положить немного капусты в качестве закуски. Или подать жареную рыбу с тушеной капустой без картошки.
приготовил поел очень вкусно спасибо
Олеся
орск, рада, что Вам понравилось :)
спасибо за рецепт. получилось очень вкусно))) правда я капусту шинковала покрупнее и добавила еще картофель, нарезанный небольшими кусками. сытненько вышло))) за 10 минут до готовности положила пару лавровых листьев и гвоздику... аромат обалденный
Сегодня готовила тушёную капусту. Я ещё положила (во время тушения) куриный фарш, а в конце приготовления мелко порезанный чеснок. Получилось очень вкусно!
Потушила я капустку! Только к морковке добавила еще репчатого лука и чуть припустила их на масле, а еще положила нарезанные и чуть обжаренные сосиски. Вкуснятина получилась!!!
Добавите ма-а-ааленькую щепотку зиры и посыпте паприкой. Совершенно необыкновенный вкус!
вообще лучше тушить квашеную(кислую) капусту,а не свежую и добавить чернослив в нее целый шт 10
Ммм!!!!очень просто и вкусно,спасибо!
Олесенька, огромное вам спасибо за такое вкусное и простое блюдо! Нам всем, и главное - мужу ( он -то привык к капусте тушеной в масле!!!) ОЧЕНЬ понравилась капустка! И вышла абсолютно не сухой. Я тушила ориентировочно 1 час на среднем огне, периодически подливая водичку!
в теме "что готовим дома" стр.58 - фотоотчет:))
+ делала ваши печеные яблочки: пожалела, что сделала мало: яблочки разлетелись махом!:))
Легкого вам поста, Олесенька, во спасение души!
С Богом!
Олеся
Леночка, спаси Господи!
Фотографии очень аппетитные :)
Милая Олеся! Спасибо Вам за сайт, а за этот раздел особенно. Уже второй год в пост готовлю это блюдо, очень вкусно. Блюдо просто находка в дни, когда не рекомендуется масло. Добавила чеснок, а вместо пасты острый кетчуп.
Приятного Вам поста.
Фото-отчет на форуме в теме "Меню на неделю".
Олеся
Юлька Владимировна, спасибо Вам за теплые слова :)
Очень аппетитная капустка :))
Легкого и радостного Вам поста.
Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно! Вместо свежей зелени добавила сушенную- вкус остался потрясающим!
Все рецепты отличные, подчеркиваю - все! И хорошо, что они различаются. Мы готовим капусту довольно часто и каждый раз по разному: то с сосисками, то с большим количеством помидоров, то с яйцами, то свежую, то квашеную и т.д. А фирменное Новогоднее Блюдо - тушеная утка с капустой. Кстати, хочу напомнить, что капусту можно еще и жарить (это когда с открытой крышкой). Вкус немного другой и ничуть не хуже.
а сколько необходимо воды?)
спасибо за рецептик!а если за 10 мин до готовности добавить 1 ст л обжареной муки вообще объедение получится!