Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Состав

  • макаронные изделия - 200 г,
  • болгарский перец - 1 шт,
  • маринованные шампиньоны - 150-200 г,
  • кукуруза консервированная - 100 г,
  • оливковое или растительное масло,
  • зелень петрушки или кинзы,
  • майонез (или салатная заправка - см. ниже)
  • для салатной заправки
  • оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
  • винный уксус - 1,5-2 столовых ложки,
  • свежемолотый перец
  • соль

Приготовление

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны ~8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.

Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Грибы порезать кубиками или ломтиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.

Салат с макаронами, грибами и кукурузой

Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, грибы, перец, кукурузу и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться ~30 минут. Посыпать зеленью.

* По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.

Для салатной заправки:
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешать.

Смотрите также:

Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцемСалат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем
Салат с макаронами и лососем по-итальянскиСалат с макаронами и лососем по-итальянски
Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (9)
  • katri 12 Jan 2009 18:16

    ESHE ODIN PREVOSHODNIY RECEPT . OCHEN PROSTOY I VKUSNIY. TAKOE BLUDO MOJNO PODAVAT I NE KAK SALAT. LUBIMIY POPROBOVAL I SKAZAL - OTLICHNIE MAKARONI ,OCHEN VKUSNO.A YA DOBAVILA ESHE POREZANNIE CHERNIE OLIVKI. POPROBUYTE. VSEM PRIYATNOGO APPETITA !!!!!!!!

  • Kofeman 02 Feb 2009 22:10

    Замечательный рецепт. Обожаю макаронные салаты, да и вообще все, что связано с пастой. Правда я ипользовал опята мелкие, но думаю это огромной роли не играет. Вкусно!

  • tina-1983 18 Aug 2009 17:54

    Салат действительно вкусный получился, хотя до этого у меня макаронные салаты очень сухии и пресные получались. Салатная заправка тоже очень вкусной оказалась!!! Спасибо вам!!!

  • Nastasja 28 Oct 2009 18:50

    Приготовила сегодня.очень необычно!Раньше никогда не ели макаронных салатов,поэтому непривычно было!Но очень интересно и красиво))Спасибо за рецепт))

  • WunderEngel 19 Feb 2010 16:17

    Вкусняшка!!!!!!!!Огромное спасибо!

  • irischka83 06 Oct 2010 0:56

    я вместо грибов и перца добавляю колбасу и солёные огурцы и заправляю майонезом ну и всё остальное по вкусу

  • fistik 24 Nov 2010 17:02

    салат нечё прикольны...гостям понравилось...спасибо!!!

  • lisenok87 02 Oct 2011 17:07

    делала салат вчера,если честно,то как то не очень он гостям понравился(всё съели,а этот в холодильнике стоит(

  • Елизавета Васильевна 17 Nov 2011 22:22

    Дорогая Олеся, а как лучше подавать данный салат? Тёплым или холодным?

    Олеся
    Елизавета Васильевна, это на Ваше усмотрение. Можно теплым, а можно и холодным.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептКаша на жареной манной крупе
Автор: zarevna
рецептОстрая закуска
Автор: gena
рецептСалат с курицей, ветчиной и рыжиковым маслом.
Автор: Sisilia
рецептЗеркальная глазурь
Автор: zarevna
рецептРизотто с кукурузой
Автор: ttchegolskaya
рецептХрустящий салат из пекинской капусты с сыром и сухариками
Автор: Tata-K
рецептКолбаса с яблоками,капустой и сельдереем.
Автор: tina-lina
рецептЕкмек кадаифи
Автор: EIPHNH
рецептПеченочные котлетки
Автор: Ana Sko
рецептНесладкие сырные кексы
Автор: Morvolna
Все рецепты на форуме
Категории блюд