Картошка запеченная в духовке

рецепт Картошка запеченная в духовке

Состав

  • картофель - 8шт,
  • чеснок,
  • масло растительное,
  • зелень петрушки или укропа,
  • соль, перец

Приготовление

Картошку промыть, почистить. Сделать на каждой картофелине несколько надрезов, не прорезая до конца, чтобы картофель не распадался, а немного раскрылся в виде веера.

рецепт Картошка запеченная в духовке

Для чесночного соуса: в миску положить мелко порезанную зелень петрушки или укропа, добавить пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок, добавить растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Картофель хорошо смазать полученным соусом, стараясь также промазывать в местах разрезов и выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке до готовности.

    Комментарии посетителей (99)
  • Lena 27 Jan 2007 4:32

    Vigljadit oppetitno, objazatelno poprobuy. Kstati, a dolgo ego zapekat nado?

    Олеся
    Запекать около часа.

  • Ольга 11 Feb 2007 10:12

    Получается очень вкусно.
    Для запекания картофеля я всегда использую крупную соль и горчичное масло. Попробуйте!

  • natasha 19 Mar 2007 2:39

    наташа /18 марта 2007/

    нужно ли накрывать фольгой и при какой температуре готовить?

    Олеся
    Я фольгой не накрывала, хотя можно и накрыть.
    Запекать при температуре 180-200 градусов.

  • Наталья 02 Apr 2007 15:53

    Так как пощусь картошка как таковая уже надоела,а этот рецепт приятное разнообразие.Делается просто а получается очень вкусно!

  • Таня 30 May 2007 18:07

    Дела по этому рецепту картофель! Супер вкуснятина. СПСБ.

  • Пухово 11 Jun 2007 22:10

    Сделаю и приглашу Драга на картошечку!

  • Светлана 04 Jul 2007 12:07

    великолепно)

  • Катюша 13 Aug 2007 13:56

    Муж зелень не ест, можно ли смешать чеснок не с зеленью и маслом,а с майонезом?

    Олеся
    Катюша, конечно можно! Вы можете взять либо майонез, либо любой другой соус.

  • Катюша 13 Aug 2007 17:48

    Спасибо огромное, сегодня буду пробовать готовить!=)
    А вообще сайт просто супер, столько всего интересного и вкусного нашла, буду мужа теперь баловать. Очень понравилось, что написано простым языком и с картинками. Как готовить разберется даже ребенок. Огромное спасибо!=)

  • Елена 20 Aug 2007 15:06

    сказать,что это вкусно-просто ничего не сказать!!!думаю,что эта картоошечка станет постояльцем на нашем столе.Олеся,вы просто волшебница!!!!спасибо

  • Татьяна 03 Sep 2007 21:40

    Может кто знает как готовят запеченную картошку в фольге в сети кафе "Русская картошка"? Она такая рассыпчатая, с различными начинками, вот бы научиться .

  • Puma 31 Oct 2007 14:14

    Давно готовлю картошечку по такому же рецепту.Потрясающе вкусно!!!!!!!!!!!!!!

  • Oksana 28 Nov 2007 21:30

    Картошечка получается очень вкусной! Вот только незадолго до готовности я посыпаю ее жареным репчатым луком, а потом тертым сыром. Вот вкуснятина!

  • инна 29 Nov 2007 18:58

    вкуснятина, просто супер. даже муж который не любит картошку,попросил ещё. спасибо за рецепт.

  • Ter- Markossian S. 30 Nov 2007 13:16

    Choroshay (vkusnay) idey .Spasibo.
    S uvajeniem T-M.

  • larisa 30 Nov 2007 19:33

    ОЧЕНЬ АППЕТИТНО выглядит!!!!!!!ХО-ЧЧЧЧЧЧЧЧ-у!!!!!!

  • Маша 04 Dec 2007 13:29

    А можно запекать не в духовке, а в микроволновке.

  • Маша 04 Dec 2007 13:30

    А можно запекать не в духовке, а в микроволновке?

    Олеся
    Честно говоря, я не пробовала, но думаю, что попробовать можно.

  • SladkoEshka 20 Dec 2007 6:50

    ВКУСНОТИЩА!!!

  • Надежда 17 Jan 2008 23:07

    А сколько времени, примерно, занимает приготвление картошки в духовке?

  • Марина 22 Jan 2008 13:55

    Все сделала,как написано, но почему-то картошечка не получилась такой золотистой , как на фотографии..

  • Tatiana 17 Feb 2008 22:54

    Nyam, nyam!!! Vkysnyatina!!! Vkysno, da eshe ochen polezno!!!

  • valentina 21 Feb 2008 19:06

    Добавила к картошечке куриную ляжечку, получилось вкусно. Спасибо за рецептик.

  • ане4ка 22 Feb 2008 14:02

    очень понравилось!

  • Яша 03 Mar 2008 13:18

    Рецепт показался очень вкусным, но моя картошечка почему-то после часового пребывания в духовке осталась внутри сырой, а снизу и немного по бокам пригорела :( Муж даже пробовать не захотел :(( Наверное, в следующий раз надо в фольгу завернуть....

  • Индира 03 Mar 2008 16:47

    не заворачивала в фольгу,но все пропеклось и очень вкусно. правда я спецом взяла картофелины маленькие....спасибки за рецепт

  • Елена41 12 Mar 2008 12:44

    Скажите, а обязательно сразу подавать к столу? После разогревания вкус не сильно меняется?

  • Лилу 13 Mar 2008 20:19

    Очень понравился рецепт! Просто и со вкусом!

  • Carol 07 Apr 2008 11:02

    Спасибо создателям за сайт. Готовила по рецепту, только картошку порезала (время поджимало).Всё было готово за 45 минут. У меня ребёнок привереда и то просил добавки. Очень вкусно!!! Девочки многое зависит от сорта картошки, бывает не для жарки только на пюре,или наоборот. Я методом проб и ошибок подобрала , название не знаю цвет розовый.

  • Evva 14 Apr 2008 18:47

    Замечательный рецепт, мой муж был в восторге, в пост как раз самое ходовое блюдо.

  • revnivaja 19 Apr 2008 1:47

    Замечательный рецепт, тока для того чтобы картошка быстрее прожарилась я её сначала в микроволновку на 5 минут поставила, и тока потом полила чесночным соусом, и картошка была готова за 15 минут в духовке я её еше в конце сыром прикрыла. Получилось оболденно, а самое главное мужу понравилось.
    Спаибо огромное за рецепт

  • ulichka 29 Apr 2008 14:14

    хороший рецепт, разнообразил варианты запекания картофеля в духовке, спасибо! картошку брала небольшого размера, все пропеклось и было вкусно!

  • Mysterious 11 May 2008 21:07

    Отличный рецепт! Все получилось просто замечательно! т.к. картофель был крупный, разрезала на пополам. готовила в духовке минут 40-45. Спасибо за рецепт!

  • Iriska_4980 11 Jun 2008 23:38

    Очень вкусно получилось! СПАСИБО!

  • Milky 04 Aug 2008 2:53

    Очь-Вкусно!!! ПроСТо супер!!!

  • Ирусик 11 Sep 2008 6:55

    Вчера приготовила, всем очень понравилось! )))

  • Элли 17 Oct 2008 21:32

    Олеся, спасибо за рецептик! Очень вкусно. Всем понравилось. Гости похвалили, было очень приятно.

  • _Naduha_ 20 Oct 2008 7:17

    Я картошку порезала (так быстрее пропекается), а в соус добавила ещё горчицы. Очень вкусно!

  • Татка0011 01 Nov 2008 19:02

    Очень вкусное блюдо!Готовила в микроволновке и получилось просто объеденье!А главное,очень понравилось мужу!Спасибо большое,Олеся,за ваш замечательный сайт!Мне он очень нравится!Уже очень много готовила блюд по вашим рецептам и все были в восторге!

  • Ричи 12 Nov 2008 13:56

    несложно,но красиво!Если положить рядышком котлетки или что нибудь подобное, будет замечательно,спасибо Олесе!!!!

  • comjachka 08 Feb 2009 15:23

    Потрясающий красивый гарнир на праздник!

  • mamaBogdana 15 Mar 2009 21:12

    Просто и вкусно!! Спасибо за идею и за замечательный сайт!!!

  • Ання 05 Apr 2009 10:52

    Олесенька, а при скольки градусах запекать?

    Олеся
    При ~180°С.

  • Валюшка Спица 29 Apr 2009 17:26

    Замечательная картошечка получается,готовлю уже второй раз,очень понравилось!!!!Спасибо за рецептик!

  • Виктория27 01 May 2009 17:46

    Сегодня хочу попробовать сделать надеюсь получится вкусно
    Спасибо вам за сайт очень многие рецепты пробовала и получались превосходно

  • devouty 02 May 2009 16:17

    Рецептик просто оболдений!!! я готовила уже не один раз ну ООчень понравилось!
    ТОЛКО С НИЗУ ПРИГОРАЕТ чуть чуть!

  • juli1 06 May 2009 11:21

    Просто прелесть!Но у меня вопрос:зелень и чесночок не пригорают?

  • Астраханочка 23 May 2009 12:18

    Спасибо большое за рецепт, это теперь мое коронное блюдо. Только к раст.маслу я еще добавляю майонез и хмели-сунели. Запекаю на противне вместе с курочкой или мясом получается очень вкусно. Дочка обажает эту картошку, она в еде привереда,но эту картошку кушает с большим удовольствием. Даже говорит мясо не надо положи только картошку. Еще раз огромное спасибо!!!

  • Красочка 29 Jun 2009 23:41

    приготовила всё как по рецепту. Получилось обалденно вкусно. Муж не переставал восторгаться, сказал что такой вкусной картошки никогда в жизни не ел! и мне тоже очень понравилось. Ничего не пригорело, всё пропеклось без фольги, просто супер!!!!

  • Цветана 06 Jul 2009 13:04

    Вчера сделала такую картошечку по рецепту.Где-то через полчаса полила её маслицем с противня. Получилось очень вкусно.Дети просили сегодня повторить.Сейчас Петров пост, и такое блюдо очень радует. Спасибо большое, Олеся!))

  • Luch 21 Aug 2009 13:45

    Спасибо огромное за рецепт! И вообще за сайт. Этот рецепт был первым, который я "испытала" на гостях и муже :) Получилось все просто замечательно! В самом сайте особенно нравится то обстоятельство, что можно узнать отзывы тех, кто уже готовил, что-то добавил от себя, уточнил температуру или время приготовления. Спасибо всем, но особая благодарность, конечно, Олесе!!

    Олеся
    Большое-большое спасибо за добрые слова! Мне очень радостно от них! :)

  • tilovik 12 Sep 2009 11:11

    Всё очень вкусно, но суховато получилось,а вот за соус спасибо просто обалденный я с ним и котлетки сделал и записал что бы не забыть. Думаю что лучше всего картошку нарезать полностью и в соусе прямо запекать нарезанную тонкими ломтиками.

  • kotspb 15 Sep 2009 11:23

    Вкуснотища!! Только добавляю еще по ломтику или паре бекона в надрезы, получается сочнее!!

  • ms_Melissa 30 Sep 2009 15:34

    Что то с первого раза блюдо это мне не удалось, плохо пропеклась картошка и была совсем не румяная и пресная какая то, но почитала комментарии и решила попробую ещё раз.

  • Gabrielle 15 Oct 2009 1:50

    Очень вкусно получилось. Завтра буду делать для гостей ^^

  • Lawyer1981 02 Dec 2009 17:49

    Просто нет слов, чтобы выразить восхищение! Вчера приготовила на ужин - мои мужчины (муж и папа, который как раз приехал в гости) смели все!! Картошка очень ароматная, вкусная и совсем не сухая, приготовилась быстро. Только я укроп и петрушку сухие добавляла, так как свежих как раз не было. Спасибо огромное, Олеся!!!

  • tanya_sunny 04 Dec 2009 14:20

    подскажите, а можно, для того, чтобы сэкономить время, картошка сначала отварить до полуготовности?

    Олеся
    Думаю, что можно.

  • tanya_sunny 07 Dec 2009 18:47

    Приготовила.Получилось все очень вкусно :) спасибо за рецепт. Кстати картошку отваривала до полуготовности.

  • Ягодная 12 Dec 2009 0:37

    Вкуснятина одним словом,к тому же я добавила ещё лаврорый лист (положила на протвирь недалеко от картошечки) - запах появился, но ароматный вкус картошечки остался без изменений. Пару картофелин обмазала майонезом с укропом, а другие оставила по вашему рецепту с маслом и чесноком. Муж был доволен. Попробуйте это по-настоящему вкусно

  • svetaserg99 05 Jan 2010 20:14

    а мне не понравилось картошка она и в африке картошка(((

  • zeff77 16 Jan 2010 13:05

    Поставила только что картошечку по этому рецепту в духовку, буду ждать ))) А можно ли ее печь в фольге в точно таком же виде? Кто нибудь пробовал?

  • zeff77 16 Jan 2010 14:17

    Отчитываюсь :))) Картошечка получилась обалденная!!!! Сын умял очень быстро, вечером муж будет дегустировать. Спасибо за рецепт!!!!

  • Lawerta 14 Feb 2010 14:55

    Спасибо за такой чудесный и простой рецепт. Получилось очень вкусно и красиво. Семье понравилось!!! Только соус я сделала на основе майонеза.

  • Wichtel 09 Apr 2010 14:56

    Рецепт замечательный - юыстро, просто, вкусно! Особенно хорошо тем, кто на диете - сытно, а калорий чуть - сплошные витамины :) (конечно, если ВЫ не на жесточайшей диете ;) ).
    От себя хочу добавить:
    Тем, у кого суховато получается - важный момент - залить в разрезы соус: тогда точно сухо не получается.
    Я теперь кожицу оставляю - все остальное по рецепту. В кожице витаминов много - полезно. И вкусно тоже очень :)

  • Friend1 09 Apr 2010 22:14

    Вчера приготовила картофель по этому рецепту на обед, получилось так вкуууусно, что на ужин "пришлось" сделать тоже самое:)

  • nata1503 23 May 2010 13:53

    очень вкусно!спасибо за рецепт= )

  • NightBreezE 26 Jun 2010 18:08

    Никогда не думала, что можно так картошку запекать. Попробывала сделать и получилось сочно, с золотистой корочкой и очень вкусно. Единственное, я бы перед смешиванием с маринадом картошку саму посалила. А так очень вкусно. и совет,не используйте большую картошку:))

  • Elmirok 14 Sep 2010 15:39

    а у меня не особо пролучилось... картошечка не раскрылась.. а в место соуса я залила майонезом с чесноком....

  • Карпенко 17 Sep 2010 17:06

    готовлю сейчас это блюдо, очень уж понравилась фотография, аппетитная, да и комментарии положительных много, будем пробовать :)

  • Bubanoid 22 Oct 2010 20:15

    Спасибочки за рецепт, сейчас попробую приготовить такую картоху! :)
    Только вопрос еще: каким маслом смазывать противень?

    Олеся
    Bubanoid, растительным.

  • HayTuJlyc 05 Dec 2010 17:46

    Печется сейчас. В качестве соуса смешал мелко резаные ножки шампиньонов, рубленую зелень, чеснок, измелченные внутренности томатов, растительное масло и майонез. На противень выложил картошку, шляпки шампиньонов, заполенные соусом, и половинки помидоров, тоже фаржированые. Трудности были с промазыванием разрезов в картошке - ломалась, когда промазываешь ложкой. Потом остатки соуса тоже распределил на противне. Жду..

  • -A+L+Y+A_ 03 Jan 2011 13:37

    очень, очень здорово получилось!!это так просто!!только для соуса я использовала майонез,чеснок,горчичный соус......образовалась аппетитная корочка...,и еще я порезала картофель и выложила слоями на противень..ням-ням)))

  • Dasha Bashnyak 08 Jan 2011 18:21

    Приготовила такую картошечку... очень вкусная! Только вместо чеснока положила мелко нарезаный лук. Спасибо за рецепт, понравилось всей семье! :)

  • Любаня ПН 02 Feb 2011 15:50

    Спасибо большое Вам за рецепт. Просто и вкусно!!! И вообще, все ваши рецепты мне очень нравиться. Даже пришлось зарегестрироваться, чтобы сказать вам СПАСИБО

    Олеся
    Любаня ПН, а я Вас благодарю за добрые слова :)))

  • lasy90 22 Feb 2011 18:50

    у меня проблема!сколько картофель в духовке не запекала,он получался суховатым,некрасивым и готовился около 2х часов((уже и наполовину соусом заливала,и чем только не смазывала,накрывала крышкой и без неё..не получается и всё тут!точно следовала вашему рецепту,все равно не получилось!подскажите,пожалуйста, неумёхе,что можно сделать,чтобы картофель приготовился.

  • tatarinraul 19 Apr 2011 15:48

    олеся огромное спасибо за рецепт все получилось великолепновы мой спаситель! и мы с вами тезки!

    Олеся
    Олеся, очень приятно познакомиться :))

  • alina2 05 May 2011 17:39

    Огромное спасибо за Ваш рецепт!Получилось очень вкусно)))

  • sundaygirl 13 May 2011 22:51

    Большое спасибо за рецепт!!!!! Сегодня попробовала и очень всем понравился!!!

  • MariGoodGirl 26 May 2011 16:32

    а у меня почему-то картофель получился жестковатым, как будто бы недожаренным, вроде все делала правильно, и запекала долго :( хотя выглядело очень вкусно

  • dan-natulya 07 Jul 2011 9:40

    спасибо за рецепт)
    получилооось очень очень вкусно!!

  • AlinaChel 19 Oct 2011 14:38

    Спасибо за рецепт!)))) Сейчас печется! Думаю, что получится очень вкусно!)))

  • Люба18 26 Oct 2011 18:36

    Олеся,большое спасибо за рецепт!
    Все получилось хорошо,сегодня порадую маму.

  • Вега 26 Oct 2011 21:38

    Олеся, я очень люблю твой сайт. Сегодня приготовила картошку по этому рецепту. Кстати, хочу посоветовать резать картошку в ложке. Точно лишнее не разрежешь. Так вот, картошка была к капусте, которая только что заквасилась.Рецепт я тоже брала на твоём сайте. Было так вкусно, что семью от стола не оттащишь.

    Олеся
    Вега, спасибо большое за теплые слова :)))

  • Milano 06 Nov 2011 14:04

    Пойду пробовать! только еще в "веер"положу ветчинки кусочки.уверенна что будет вкусно!тут по другому не бывает!

  • Julia_raz 06 Nov 2011 15:26

    Очень вкусная картошечка получилась! Раньше я делала только с майонезом и чесноком, но она получалась тяжеловата для меня. А тут - просто сказка! По советам в комментариях добавила хмели-сунели (тоже ее люблю), так аромат и вкус были просто волшебные!
    Олеся, спасибо за рецепт!

  • tanusha-step 06 Nov 2011 20:53

    спасибо за рецепт!

    получилось вкусно и очень сытно

    теперь картофельные гарниры дома будут еще разнообразнее )

  • Aleksandra21 16 Dec 2011 12:51

    картошечка в духовке,запах обалдеть!!!!!!!!!!!! предвкушаем)

  • взгляд Богини 23 Jan 2012 21:35

    Спасибочки, Очень вкусно)))).... Я ещё после запекания выложила в пиалочку, притрусила сырым лучком который пустил сок и укутала фольгой.... через 10 минут ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ))))

  • Захарка 26 Jan 2012 23:41

    Хочу поделиться, как легче всего разрезать картофелины. Первую пробовала разрезать в руке - не угадала: разрезы то были слишком узкие, то картошка разрезалась напополам полностью. Тогда я просто положила ее на доску и начала надрезать так, чтобы попка с одной стороны (которая ближе ко мне) была разрезана полностью, а та, что дальше - надрезана до опр. границы. Получается, что веер не горизонтальный, а вертикальный, т.е. гармошка в виде длинных овальных гофрюшек, а не как у баяна :-)

  • Яна-89 27 Jan 2012 12:38

    Здравствуйте! А сколько примерно добавить растительного масла в соус?

  • WIndprinzessin 23 Feb 2012 18:36

    спасибо за такую вкуснятину, муж и тарелку вылизал. Запекала 50 минут в электрической духовке, 200 градусов с циркуляцией воздуха. Самое оно

  • voventiy 03 Mar 2012 13:22

    Да это обалденно вкусно, но тут есть нюанс я всегда ставлю в духовку еще воду, это ускоряет готовку и не сохнет нечего

  • okkey 10 Apr 2012 18:12

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО за Ваш сайт!!!Он для меня как 03 для больного!!!Если хочу что-то приготовить,то сразу заглядываю сюда!!!

  • Марина21rh 29 Jun 2012 18:35

    очень вкусно! сегодня сделала

  • lijana 09 Apr 2013 16:26

    Ваш сайт и рецепты большая находка для меня, я приготовила уже несколько блюд и все в моей семье приняты на ура!!! Конечно, в каждое блюдо добавляешь что-то свое, по вкусу, вот в картошку, по данному рецепту, можно добавить несколько кусочков тонко порезанного сала!!!

  • Naziko2013 19 Apr 2013 23:29

    Олеся здравствуйте! приготовила по Вашему изумительному рецепту, мои домашние были просто в восторге, огромное спасибо за Ваши простые и оригинальные рецепты!!!

  • gani4ewanatalia 29 Jul 2013 13:55

    Картошка получается просто супер,очень вкусная. начала кушать и не могла остановится. Олеся огромное вам спасибо за оригинальный рецепт. всем его советую попробовать.

  • Kuzya 24 Sep 2013 12:02

    Олеся, здравствуйте. Спасибо за рецепт восхитительной картошки. А также, спасибо за замечательный сайт.

  • Оксана Матушанская 12 Dec 2013 17:24

    Приготовила такую картошечку только в фольге, с луком и твёрдым сыром. Получилось очень вкусно!

Для добавления комментариев Вы должны войти.