Помидоры с сыром и чесноком

Состав

  • помидоры - 2-3 шт,
  • плавленые сырки - 2 шт,
  • чеснок - 1-2 зубчика,
  • майонез - 1-2 столовых ложки,
  • зелень петрушки,
  • свежемолотый перец

Приготовление

 фото 2

Плавленые сырки положить в морозилку на 20-30 минут (их будет легче натереть).
Подмороженные сырки натереть на терке.

 фото 3

Совет. По желанию, плавленые сырки можно заменить любым твердым сыром.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
К плавленым сыркам добавить зелень, чеснок и майонез.

 фото 4

Поперчить сырную массу свежемолотым перцем, по вкусу, и хорошо перемешать (солить не нужно).

 фото 5

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Разложить помидоры на блюде (по желанию, можно слегка посолить и посыпать щепоткой сахара).

 фото 6

На каждый кружок помидора горкой уложить сырную начинку и украсить листиком петрушки.
Затянуть блюдо с закуской пищевой пленкой, убрать в холодильник и охладить в течение 30-40 минут, перед подачей.

Приятного Вам аппетита!

Смотрите также:

Фаршированные помидоркиФаршированные помидорки
Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (32)
  • Ольга 16 Jan 2007 12:12

    Рекомендую другой вариант - помидоры разрезать на две устойчивые половинки. Грецкие орехи истолочь, что бы они стали маслянистыми, добавить чеснок, из чеснокодавки, соль, черный перец, немного масла (растительного или оливкового).Получается густая кашица. Всю эту смесь уложить на половинки помидоров. Сверху украсить зеленью, лучше всего подойдет петрушка или киндза.

  • Ольга 16 Jan 2007 12:20

    Еще хочу вам предложить интересную закуску под водочку или коньяк. Лимон нарезать кружочками. На каждый кусоче сначала насыпать сахар, а сверху немного растворимого кофе. Только кофе должен быть хорошим. Подавать на стол сразу, а то кофе и сахар растекутся.

  • Натали 01 Feb 2007 18:03

    У меня немного другой рецептик (на счет лимона). Нарезать лимон кружочками. На каждый кусочек положить тертого сыра (твердого), сверху посыпать шоколадом!Лимон можно также посыпать сахаром.

  • катя 01 Jun 2007 15:35

    а я люблю подавать под коньяк простую закуску: нарезать сыр ломтиками,сверху намазать любым вареньем и посыпать тёртыми кедровыми орешками.

  • sam 03 Jul 2007 2:15

    закус классный! нет слов особенно с водкой!

  • Lana 11 Jul 2007 21:31

    о закуске. вышеупомянутая закуска лимон+кофе+сахар, называется "Николашка"

  • Юленька 09 Sep 2007 3:03

    А я называю его просто рафаэлло. И делаю его так. Помидоры,соль,давленый чеснок,майонез а только потом сырю Муж в восторге. И спасибо вам за рецепты.

  • Ольга 06 Nov 2007 18:20

    Вместо плавленного сыра, можно добавить сливочный сыр.

  • Татьяна 04 Dec 2007 16:43

    получается очень интересно, а я делаю немножко по-другому: беру творог, добавляю немного сметаны, много чеснока и соль по вкусу, режу помидоры кружочками и на каждый кружок кладу чайную ложку творога, сверху можно украсить листочком петружки или посыпать укропом, приятного аппетита!

  • Арина 05 Dec 2007 19:44

    А я называю это блюдо "Ёжики", и начинка кладу горочкой,и она не растекаеться.

  • okatava 04 Feb 2008 6:48

    С помидоров срезать немного крышечки, чайной ложкой выскребти всю мякоть,класть начинку,самая лучшая начинка для помидоров это сыр или плавленые сырки +варёные яйца,тёртые на тёрке+ чеснок и майонез.Получается очень вкусно,ещё я ела также фаршированый перец,но сама не делала так что поделится рецептом не могу.

  • Дарья 22 Mar 2008 1:40

    Хороший рецепт,но я делаю чуть-чуть по другому.нарезаю помидорки кружочками,выкладываю на листья салата.в отдельной тарелочке смешиваю тертый соленый сыр,чеснок и майонез.потом эту смесь выкладываю на кружочки помидорчик и украшаю укропчиком и маслинкой по центру-зеленое,красное,светлое,черное-на праздничном столе выглядит весело и очень аппетитно.помидорчики всегда расходятся первыми

  • Ташик 18 Jul 2008 12:59

    Добрый день!Мы как-то ели в ресторане такую же закуску,только половинки помидоров,края которых были обрезаны зубчиками,с помощью кулинарного шприца,были наполнены взбитым в блендере нежным творогом+сыр+чеснок+майонез.Очень красиво получается :воздушный цветочек сверху,а по краям зубцов,мелко-мелко резанный укроп.

  • _Naduha_ 15 Oct 2008 7:45

    Очень вкусно, часто так помидорки готовлю :)

  • slavik 17 Jan 2009 21:15

    я сделал и о4ен вкусно. спасибо.

  • Алтынка 23 Feb 2009 12:27

    Я тоже люблю эти помидорки,я делаю с брынзой.

  • АнютаНидерланды 25 Mar 2009 17:01

    Это то . Самое моё любимое. Часто их делаю. быстро и удобно.

  • irina k 17 Aug 2009 22:57

    Это самое любимое. Но сыр я сразу перемешиваю с майонезом и чесноком. Эта закуска у нас еще ни когда не оставалась ( я ее сама съедаю ) И на праздник и так для себя лучшее , а главное просто

  • Thiternik 17 Sep 2009 4:28

    ммм... как же я это люблю. еще можно майонез смешать со сметаной.
    А лучше всего к этому блюду подxодить соленый белый сыр (фета, армянский сыр и тому подобные).

  • amaisoft 26 Dec 2009 23:17

    Хочу добавить рецепт к выше описанным "лимонным".
    Рецепт очень простой: на кружочки лимона выложить красную икру - очень вкусно!

  • Fretka 19 Feb 2010 15:12

    Очень вкусные помидорки получаются. Ещё можно эту же начинку в листья свежего салата заворачивать рулетиками: я обожаю. Можно так, а можно бутербродом на зерновой хлеб.
    Олеся, спасибо большое за сайт!!!

  • Nyamochka89 11 May 2010 20:44

    Плюс этой закуски - быстро и ооооочень вкусненько!!!Ей можно т.ж офоримть жаренное мясо - получается отменно!!!

  • Navinka 12 Jul 2010 14:45

    очень люблю эти помидорки!но всегда сыр сразу смешиваю с майонезом и чесноком - так он никуда не ссыпается с них и по-моему все-таки вкусней

  • Эмик 22 Aug 2010 20:04

    Прекрасный рецепт!
    Готовлю его с удовольствием!

  • Сатурн 24 May 2011 0:33

    Давно такое блюдо готовим, и всегда расходится первым:) Очень вкусно.

  • ира25 26 May 2011 21:20

    Отличная закуска, простая и пикантная!

  • yana_uvarova 27 May 2011 9:14

    я тоже очень часто так делаю, пикантно, питательно, исалат крошить не надо)))

  • NastyaSha 21 Jul 2011 17:44

    А мы сверху на сыр насыпаем еще натертые на мелкой терке крабовые палочки. Доча съедает со скоростью света.

  • younova 20 Dec 2011 17:14

    просто и вкусно, что еще скажешь

  • Nata-608 27 Dec 2012 15:21

    Вкусная закусочка!!! Я её делаю с колбасным сыром, получается интересный вкус.

  • MaryLika 09 Jan 2013 11:46

    Очень вкусно с твердым нежирным сыром, майонезом и чесноком.

  • OLGA_SC 26 Jan 2013 19:36

    А я покупаю российский сыр для этого блюда...Вообще, закуска замечательная! Вся семья ее обожает! Ни один праздник без нее не обходится!

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептГрушевый кекс
Автор: Indie Cindy
рецептЧерничный пирог с тофу
Автор: Indie Cindy
рецептКлассический томатный соус (для пиццы, к пасте и т.д.)
Автор: Sindirella
рецептFunghi Piccanti al forno-Грибы пикантные в духовке
Автор: lanita69
рецептТушеная капуста по-итальянски
Автор: Юлька Владимировна
рецептТурша(мамина)
Автор: Аринушка
рецептПаста с оливками, сладким перцем и фетой
Автор: Gnomus
рецептПолумаринованные помидоры
Автор: Skorobey
рецептЗапеченная овсянка "Морковный пирог"
Автор: Morvolna
рецептБанановые маффины с малиной
Автор: Fairyfrog
Все рецепты на форуме
Категории блюд