Yoko Ito
1 декабря 2010 г.
Олеся, подскажите пожалуйста по какой причине мясо получилось несочным, резиновым на вкус. Использовала антрекот говядины, в духовке стояло два с половиной часа. Может из-за того что мало предварительно обжарила на сковородке или из-за того, что в горшочке было слишком много бульона? Очень хотелось бы овладеть секретом этого замечательного, ароматного блюда! Спасибо!