СветланаСС
19 марта 2008 г.
В одной книге прочитала, что сухое рассыпчатое печенье надо печь на плоском противне, а не с бортами, только не знаю где они продаются отдельно.
19 марта 2008 г.
А у меня бисквит сначала сильно поднимается в духовке, а к окончанию выпечки начинает опадать, после выемки из духовки опадает почти до первоначального объема теста. Подскажите пожалуйста, с чем это может быть связано. Вообще, как мне кажется, температура в духовке довольно сильно колеблеся, но что с этим поделаешь?