7 ноября 2009 г.
А я квашу капусту в рассоле.
На 3-х литровую банку - 1 литр воды, 2ст. ложки соли, 1ст. ложка сахара.
В остальном - также кладем капусту, морковку в банку. Капуста даёт сок, нужно убирать, и выпускать газ. На 2-й - 3-й день при комнатной температуре готово.
