маслинка-мандаринка
28 июня 2013 г.
Здравствуйте, Олеся! Искренне вам благодарна за создание этого сайта и помощь многим людям, пытающимся освоить азы кулинарии. Увы, но сегодня у меня получился не лучший бисквит. Изначально он сильно поднялся, но когда я достала его из духового шкафа, серединка опала. В целом, если его перевернуть и приукрасить будет вполне ничего, но дело в том, что такое случается с моей выпечкой уже не в первый раз. Выпекаю бисквит обычно 45 минут и проверяю зубочисткой. Вроде все нормально, но не проходит и пяти минут, как он обязательно хоть чуть-чуть опадет. Подскажите пожалуйста, что я делаю неправильно?