21 января 2013 г.
Делала шарлотку по Вашему рецепту, до этого всегда соду клала. Подскажите, почему всегда получается сверху хрустящая корочка, а само тесто в готовой шарлотке не плотное, а какое-то мягкое. Муж просит, чтобы она была не такая "мягкая", а я никак не могу этого добиться.
