babenka

Здравствуйте все! Спасибо, за прекрасный сайт! Я делаю драники с мясом внутри. Для этого сначала на сковороду выкладываю небольшие лепешечки картофельной массы (как в рецепте), затем вилкой кладу в сереину каждой лепешечки сырой фарш (как на пельмени, только немного водички нужно добавить, чтобы был пожиже). Фарша нужно 1/5 количества картофеля. Фарш примять, чтобы был вровень с лепешечкой. Затем небольшим количеством картофеля "замазать" фарш и тоже вилкой или ложкой немного примять. Все жарить на небольшом огне с двух сторон. Драники получаются толстенькие (1см). Надеюсь, Вам понравится.