Маша67

Прошу прощения! Еще 250 г майонеза провансаль. Спасибо, что заметили описку. Извините,извините!

Икра и кабачков с майонезом. Понадобится: 1.3 кг кабачков(баклажанов) 2.10 зубков чеснока 3.250г.томатной пасты 4.1 ст.л. соли 5.100 г сахарного песка 6.2 щеп.красного перца 7.100 г растит.масла 8.2 ст.ложки 9% уксуса Приготовление: Пропускаем кабачки и чеснок через мясорубку. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса и варим 2,5-3 часа.За 5 минут до готовности вливаем уксус.Закатываем и переворачиваем.пальчики оближешь!