Натуральная вишня в сиропе без варки

Если из вишни выделился сок, вы можете заменить им часть воды.
Также нужны чистые банки и крышки.
Я использую банки по 250 г.
Стерилизовать ничего не нужно, только хорошо вымыть банки.
Разместить их в кастрюле или другой емкости.
Разложить вишню равномерно по банкам.

У меня получилось 50 г сока, и я добавлю к нему 210 г воды.
Для заливки вишни используется 60% сироп.
Высыпать сахар в сотейник и вылить туда воду с соком (всего 260 мл).
Включить небольшой нагрев добиться растворения сахара.
Пока сахар не растворился сироп до кипения не доводить.
Когда сироп закипит, снять пену, выключить нагрев и залить вишню.

Накрыть банки крышками, пока не закручивать.
Залить емкость, где находятся банки, кипятком.
Включить нагрев, довести до кипения и кипятить 10-12 минут.
После этого банки закрутить и поставить их на вверх дном до полного остывания.
На этом все.
Приятного аппетита.