Ватрушки из теста фило
30
56
Невероятно вкусные, нарядные ватрушки с хрустящей основой и нежной творожной начинкой. Особенно хороши свежеиспеченными.
Ингредиенты
| тесто фило | 10 листов |
|---|---|
| творог | 200 г |
| сахар | 5 ст.л. |
| желток | 1 шт |
| мак | 1 ст.л. |
| масло сливочное | 50 г |
Общая информация
Сложность
Средний
Приготовление
Творог смешайте с желтком, маком и сахаром.
Сливочное масло растопите.
Лист теста фило смажьте маслом
Затем найдите палку диаметром около 1 см и длиной чуть больше, чем ширина пласта теста фило.
Накрутите на палку тесто не закручивая до конца последние 5 см.
Соберите тесто в гармошку
Осторожно снимите с палки, соедините концы, чтобы получилось "гнездышко".
Слегка смажьте ватрушку маслом и положите в середину начинку.
Сделайте ватрушки из оставшихся листов теста и начинки.
Выпекайте при 180*С около 25-30 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3562-vatrushki-iz-testa-filo